Qoz Spas nə vaxtdır? Nut Spas - üçüncü Spas

2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23

Avqust təkcə demək olar ki, bütün tərəvəz və meyvələrin yetişdiyi yayın əsas ayı hesab edilmir, həm də kilsə baxımından ən vacib aydır. Bu ay pravoslavlar Məryəmin fərziyyəsinə həsr olunmuş fərziyyə orucunu qeyd edirlər. Bir neçə yazı var, amma bu xüsusidir. Bu, çoxlu günlərdən biridir, xüsusilə də hörmətlidir və Ən Müqəddəs Theotokos fərziyyəsinin qeyd edilməsi ilə başa çatır. Təəssüf ki, bizim dövrümüzdə kilsə ənənələri böyük əhəmiyyətini itirdi, hamı məbəddə iştirak etmir və oruc tutur. Bu gün hər kəs, məsələn, Qoz Xilaskarının tarixini xatırlamır. Bu yazıda biz üç bayramın bütün xüsusiyyətlərindən bəhs edəcəyik.

Fərziyyə sürətli: üç uşaq atası

Yataq orucu yeni üsluba uyğun olaraq avqustun 14-dən 27-dək tutulur. Bu zaman möminlərin əməl etməli olduğu bir çox ciddi qadağalar qoyulur. Belə ki, bazar ertəsi, çərşənbə və cümə günləri çörək, tərəvəz və meyvələrdən başqa hər şeyi yemək haramdır. Çərşənbə axşamı və cümə axşamı kilsədə isti yeməklər yeməyə icazə verilir, lakin bitki yağı əlavə edilmədən və yalnız şənbə və bazar günləri bitki yağı ilə ətirli yemək yeməyə icazə verilir. Pəhriz məhdudiyyətlərinə əlavə olaraq, laite olmalıdırcismani zövqlərdən, qalmaqallardan, hiylədən, yalandan çəkinin. Orucda mənəvi məhdudiyyətlər “məişət” məhdudiyyətlərindən daha vacibdir. Dormition Fast-ın digər xüsusiyyətlərini bilmək istəyirsiniz, Nut Savior və ya Honey Spas hansı tarixdir?

Şirin post - şirin bayramlar

Yuxu orucunun şiddətinə baxmayaraq, onun bir diqqətəlayiq xüsusiyyəti var: məhz bu vaxt məhsul yığılır və təbiətin əsas, o zaman vacib hədiyyəsi bal, alma deyilsə, üç nəfərə xərac verilir., qoz-fındıq. Əcdadlar qida məhsullarının hər birinə xüsusi əhəmiyyət verirdilər, belə hesab olunurdu ki, Ana Təbiət özü də insanlara lütf və güc verir. Kilsəli ulu nənələrimiz 3 bayram - 3 kurort qeyd etdilər. Bunlar Bal, Alma və Qoz Spaları idi. Avqust ayının kəndli üçün çətin və əziyyətli ay olmasına baxmayaraq, onlar geniş şəkildə, böyük miqyasda qeyd olundu. Bayramın adı - "Xilaskar" - təsadüfi deyil: "xilaskar" sözünün abbreviaturasına çevrildi. Bir çox vacib sözlər buradan gəlir: “sağ ol”, “saxla”. Hal-hazırda xalq ənənələrinin yerini itirməsinə baxmayaraq, üç Spanı necə və nə vaxt qeyd etmək maraqlıdır: Bal, Alma, Qoz.

Bal Spaları

Birinci Xilaskar - Bal - ənənəvi olaraq 14 avqustda qeyd olunur. Belə hesab edilir ki, məhz bu gündən sonra arılar müalicəvi xüsusiyyətlərini itirmiş balı daşıyır və yemək olmaz. Bal Xilaskarından əvvəl onlar bütün məhsulu yığmağa və həmin gün onu kilsədə təqdis etməyə çalışdılar. Bir-birinə yeni məhsul ilə bankalar vermək adətdir və hətta kilsənin yaxınlığındakı dilənçilər dadlı sağlam yeməklə qaldılar. Avqustun 14-də baldan əlavə suya da xüsusi hörmət göstərildi. Köhnə üsluba görə məhz bu gündə ən mühüm hadisə baş verdi - Rusiyanın Vəftizi.

Apple Spas

Apple Xilaskar Günü - 19 avqust. Yalnız indi, ənənəyə görə, ilk dəfə alma və onlardan istənilən yeməkləri sınaya bilərsiniz. Günəşin doğması ilə əcdadlarımız dadlı alma yığmaq üçün bağlara tələsir, təzə məhsul almaq üçün bazara gedirdilər. Avqustun 19-da alma ilə yanaşı, üzüm və armuddan da nümunə götürülüb. Həmin gün kilsələrdə keşiş meyvələri işıqlandırdı və sonra əsl bayram başladı. Böyük nənələrin süfrələri pirojnalar, piroqlar, ballı bişmiş almalarla dolu idi. Gələn qonaqları alma kompotları və likörləri ilə səxavətlə qarşıladılar.

Qoz Spasları

Qoz Xilaskarı - ardıcıl üçüncü, avqustun 29-da qeyd olunur və qalan yay tətilləri arasında ən önəmlisidir. Başqa bir şəkildə, bu gün Çörək Xilaskarı adlanır. Məhz bu ad daha doğru və doğrudur. Avqustun 29-da biçin mövsümü başa çatır və evdar xanımlar ilk dəfə builki məhsulun unundan çörək bişirirlər. Şənlik çörəyinin təqdis edilməsi kilsədə keçirilir və yalnız bundan sonra nümunə götürürlər. Taxıllarla birlikdə çörək, qoz-fındıq da vaxtında məbədə gətirildi. Xilaskarın "Qoz" adını təbiətşünaslar da doğruldur: araşdırmalar göstərdi ki, qozun son yetişməsi məhz bu vaxt baş verir və indi onları sağlamlıq üçün qorxmadan yemək olar.

Bu bayramı xüsusilə qeyd etməyə vaxt yox idi, çünki avqustun sonu kənd üçün isti vaxtdırsakini. Amma əcdadlarımız həmişə xüsusi çörək bişirib, sədəqə istəyənlərə rəftar ediblər. Hesab olunurdu ki, hətta kifayət qədər taxılı olmayanlar da yeni məhsulun çörəyini bütün ehtiyacı olanlara səxavətlə verməlidirlər - o zaman evə zənginlik və uğurlar gələcək. Alma Xilaskarı və Qoz Xilaskarı yazın əsas bayramlarıdır, çünki avqustun sonundan təbiətin demək olar ki, bütün hədiyyələrini toplamaq və hazırlamaq vaxtı başlamışdır.

Nut Spas-da xalq əlamətləri

Yayın üçüncü "dadlı" bayramı olan Qoz Xilaskarında məhsul yığımını başa vurdular və xüsusi bir "ad günü dəsti" düzəltdilər - gedən ilin son dəsti. Bu gün son qaranquşlar qışlamaq üçün uçurlar. Kəndlilərin tarlalardakı bütün işləri başa çatdırmaq üçün Nut Spas-ın hansı tarixdə olduğunu bilməsi vacib idi. Kəndlilər avqustun 29-dan əvvəl çörək yığmağa tələsirdilər, vaxtı olmayanlara isə qonşular və qohumlar məmnuniyyətlə kömək edirdilər - bunun üçün Tanrının sağlamlıq və firavanlıq verəcəyinə inanılırdı.

Qoz Xilaskarının qeyd olunduğu gündə durnalar cənuba uçarsa, qışın soyuq və qarlı keçəcəyi, quşlar qalsa, qışın isti olacağı gözlənilir. Avqustun 29-da qoparılan və işıqlandırılan qoz budaqları xəstələri sağ altmağa, pis ruhları evdən qovmağa qadirdir.

Xalq arasında maraqlı bir deyim yaranıb: “Petrovka aclıq aksiyasıdır, Spasovka gurmedir”. "Spasovka" sözü üç əsas pravoslav yay tətili adlanan "Spas" sözündən yaranmışdır. Qoz Xilaskarının başlanğıcı ilə həyat həqiqətən dadlı oldu: kəndlilər yetişmiş fındıq, şirəli şirin alma,dadlı ətirli bal.

Möhtəşəm kətan

Müqəddəs Kitabın danışdığı maraqlı hekayə. Əfsanədə deyilir ki, İsa Məsih, yepiskop Abqarın sağalması möcüzəsi zamanı üzünü təmiz bir parça ilə sildi, sonradan İlahi sifət göründü. İsanın üzü olan parça bu günə qədər saxlanılır və zəvvarların izdihamını toplayır. Kətan möcüzələr yaratmağa, xəstələri sağ altmağa, axtaranların ruhlarını sakitləşdirməyə qadirdir. Bu sehrli hadisənin xatirəsinə avqustun 29-da kilsəyə işıqlandırma üçün parçalar gətirildi və onlar bütün il boyu ev üçün p altar tikdilər.

Atalar sözü qorunub saxlanılmışdır: "Birinci Spalar - suyun üstündə dayanırlar, ikinci Spalar - alma yeyirlər, üçüncü Spalar - yaşıl dağlarda kətan satırlar." Min illər əvvəl adi bir kətanla baş verən hadisə kilsədə də hörmətlə qarşılanır: 29 avqustda pravoslavlar İsa Məsihin möcüzəvi surətinin Edessadan Konstantinopola köçürülməsi bayramını qeyd edirlər. Bu əlamətdar hadisə artıq 944-cü ildə baş vermişdi, lakin bu gün də kilsə adamları hadisəni xatırlayır və tərifləyirlər.

Spa çox üzlü

Təəccüblüdür ki, pravoslav, mədəni, məişət, aqrar nöqteyi-nəzərdən əsaslandırılmış bir çox adları olan Nut Spasdır. Qoz, Çörək, Kətanlarda, Kətanda, Kətan - bu, avqustun 29-da ənənəvi olaraq böyük miqyasda qeyd olunan bayramın adlarıdır. Qoz (Çörək) Xilaskarının hansı tarixdə olacağını bilmək vacibdir, çünki bu günü əcdadlarımızın qeyd etdiyi kimi qeyd etmək lazımdır.

Bayram resepti

Mükəmməl bir resept varbütün kilsə qadağaları artıq sona çatdıqda, Dormition Fast-ın sonuna gəlir. Bal, Alma və Fındıq Spalarının sonuna doğru bal və qoz-fındıq ilə bişmiş alma uyğun gəlir. Bu yemək tarlada əsas işin bitdiyini bildirən və dolu qışdan xəbər verən bir növ ritual yeməkdir.

Dadlı yemək hazırlamaq üçün bir neçə iri alma, 250 q bal, 100 q istənilən qoz-fındıq götürmək lazımdır. Almaları yaxşı yuyun, nüvəni kəsin, dərin bir qızartma qabına qoyun və yarısı bişənə qədər bişirin. Su banyosunda balı əridin, doğranmış qoz-fındıq əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Almaları qarışıqla doldurun, bir neçə dəqiqə daha sobaya göndərin. İstəyirsinizsə, üzərinə şəkər tozu səpin.

Avqustun üç günü sadəcə olaraq digərlərindən seçilmir və xüsusi sehrlə təchiz olunmur. Əsrlər boyu insanlar bu günlərdə təbiətdə xüsusi, sirli bir şeyin baş verdiyini qeyd etdilər. İndi biz çox vaxt təsadüfən icad edilən və heç bir dərin məna daşımayan başqa bayramları qeyd edirik. Bəs niyə Nut Savior-un hansı tarix olduğunu indi bilməliyik? Niyə əcdadların adət-ənənələrinə riayət etmək lazımdır? Rusiyada Alma Xilaskarı və Qoz Xilaskarını qeyd etməyin necə adət olduğunu xatırlamaq bu qədər vacibdirmi?

Biz yalnız böyük nənələrimizə hörmət naminə deyil, pravoslav oruclarını, bayramlarını bilməli, xatırlamalı, qeyd etməli və hörmət etməliyik. Köhnə günlərdə onlar İncilin hər zaman qüvvədə olan qanunlarına ciddi şəkildə riayət edirdilər. Həyatı, sağlamlığı yaxşılaşdırmaq, zehni və zehni tarazlığı qorumaq vacibdirAllaha inanın, minilliklər boyu toplanmış biliyi qiymətləndirin və hörmət edin.