Desert çəngəl və onun xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23

Adından asanlıqla təxmin edə bildiyiniz kimi desert çəngəlləri desertlərlə yeyilmək üçün nəzərdə tutulub. Bu cihaz gündəlik istifadə üçün məcburi deyil, evdə bir qaşıq və ya hətta əllərinizdən istifadə edərək, onsuz tamamilə edə bilərsiniz. Amma digər yeməklər arasında desertin veriləcəyi qala tədbirində iştirak etmək niyyətindəsinizsə, bu bıçaqdan necə istifadə etməyi öyrənməlisiniz.

Axan meyvə şirəsi, xırdalanan qırıntılar və tortdan qaymaq düşməsi ilə xoşagəlməz biabırçılığın qarşısını almaq üçün desert çəngəlinə ehtiyac var. Şirniyyat qaşığı kimi bıçaqlar daha çox yayılmışdır, lakin çəngəl ilə yeyilməli olan bir sıra yeməklər var.

Desert çəngəlini başqalarından necə ayırd etmək olar?

Restoranda itməkdən qorxursunuzsa, tədbirə əvvəlcədən hazır olun. Çox tərkibli uzun yeməklər zamanı masanızda bir neçə çəngəl ola bilər. Dörd əsas növ var. yoxnarahat olun, onlar fərqlidir, bir-birindən asanlıqla fərqləndirilə bilər.

• Masa çəngəlinin ənənəvi forması, kiçik və ya orta əyilmə, böyük ölçüsü və 4 dişi var. Əsas yeməklər üçün nəzərdə tutulub və bıçaqla birlikdə istifadə olunur.
• Balıq çəngəl 3 və ya 4 dişli daha kiçik və ensizdir. Bu cihaz balıq bıçağı ilə birləşdirilə və ya istifadə edilə bilər. Bu, balığın növündən və tədbirin formatından asılıdır. Bəzi yeməkləri iki çəngəllə yemək daha rahatdır.
• Salat dişli kiçik qaşıq kimidir. Onun əyri forması var və kahı götürməyi asanlaşdırır.
• Yaxşı, desert və ya iri meyvələr masada görünəndə sizə desert çəngəl təqdim olunacaq, onu tikə-tikə doğramaq lazımdır. Bu çəngəllərin əksəriyyətinin 3 dişi var, lakin iki və ya dörd dişli məhsullar da var.

Bu məqalədə gördüyünüz desert çəngəlini əksər desertlər üçün istifadə etmək olar.

Bişmək üçün bufet çəngəl

Bufet formatında keçirilən bəzi tədbirlərdə o qədər də adi cihazlara da xidmət göstərilmir. Onlar bir növ desert çəngəlləridir, ən sağ dişi itilənmiş və uzanmışdır. Bu, əlinizdə nəlbəki tutarkən bir pasta və ya tortun parçalarını kəsə bilməniz üçün edilir. Axı belə bir vəziyyətdə bıçaqdan istifadə etmək mümkün deyil. Unutmayın: bu cihaz yalnız boşqab masanın üstündə olmadıqda istifadə edilə bilər. Çöməlib dayana bilirsinizsə, bıçaq götürün.

Meyvə çəngəl

Desert çəngəllərinin başqa bir ümumi növü yalnız iki mixəklə təchiz edilmişdir. Onlar olduqca kəskindirlər. Belə bir çəngəl meyvə və giləmeyvə üçün nəzərdə tutulub. Tortlar və tortlar onunla yeyilmir. Əgər həm meyvələr, həm də xəmir yeməkləri olan bir masada üç çəngəlli klassik desert çəngəlini təqdim etmək olarsa, onda ikibucaqlı giləmeyvə çəngəl əlavə bir cihaz kimi çıxış edir. O, çoxlu yeməklərlə ziyafətlərdə solo rol oynamır.

Xidmət qaydaları

Bu cihaz boşqabın arxasına, masanın mərkəzinə doğru yerləşdirilib. Arxasına bir desert qaşığı qoyun. Çəngəl sapı həmişə sola işarə edir. Desert bıçağı çəngəl və boşqab arasına və ya əsas boşqabın sol tərəfindəki desert nəlbəkisinə yerləşdirilə bilər.

Çəngəli sağ əldə saxlamaq məqbuldur, lakin onun nəzərdə tutulduğu yeməklərin böyük əksəriyyətini bıçaqsız səliqəli şəkildə yemək olmaz. Buna görə də, hər iki qabdan istifadə edərkən onları bıçaqla eyni şəkildə saxlayın: sağ əlinizdə bıçaq, sol əlinizdə çəngəl. İstisna sufle, kiçik meyvə və qaymaq parçalarından hazırlanmış kokteyl salatı, qablarda yumşaq pendirli desertlər ola bilər. Bu havadar, zərif yeməklər üçün öz-özünə desert çəngəlindən istifadə etmək olar. Siz artıq bu cihazın harada olduğunu və onu digər fişlər arasında necə tanıyacağınızı bilirsiniz. Onların hansı yeməkləri yediklərini xatırlamaq qalır.

Desert çəngəl ilə nə yemək lazımdır

Biscuit, puff, shortbread tortlar və tortlar çox xırdalanır, ona görə də yeməkdən dişləməməlisiniz. Bıçaqla bir az kəsin, çəngəl ilə yeyin. Qarpız, ananas və qovunmasaya xidmət edir, böyük hissələrə bölün, bir-bir boşqaba qoyun. Dilimlər bir hissədən kəsilir, həm də bir-bir. Qarpızın çuxurları bir boşqabda çəngəl və bıçaqla çıxarılır. Desert çəngəl sol əldə olmalıdır, bunu unutmayın. Üzümlə də eyni şeyi edin. Giləmeyvə yarısını kəsmək, toxumları çıxarmaq və yarıları çəngəl üzərinə qoymaq lazımdır. Kiçik, sümüksüz giləmeyvə çəngəl ilə yeyilmir.

Qeyri-rəsmi

Ciddi mərasimə riayət etmək həmişə lazım deyil. Məsələn, yaxın dostlarınız və ya ailə üzvlərinizlə gəzintiyə gedirsinizsə və onun üzərinə piroqlar və qarpızlar veriləcəksə, desert çəngəlləri, qaşıqlar və bıçaqlar buraxıla bilər. Ləzzəti əlinizə alıb xırda parçaları dişləyərək yemək icazəlidir. Bu halda, şirniyyatları əlinizdə tuta bilməyəcək qədər böyük kəsməyin.