Gözəl və dəbli yeməklər - xüsusiyyətlər, növlər və rəylər

2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23

Qab-qacaq olmadan, rahat yemək və onun hazırlanması yoxdur və olmayacaq - bu, göz qabağındadır. Əgər qədim zamanlarda insanlar yemək bişirmək və yemək üçün kifayət qədər primitiv, bəzən hətta çirkin cihazlardan istifadə edirdilərsə, bu gün mətbəx qablarının alınması üçün meyarlardan biri onun estetikasıdır, nəinki funksionallığıdır. Gözəl və qəşəng qab-qacaq ailə naharlarında, şənliklərdə və kulinariya təcrübələrində iştirak edən bütün ev təsərrüfatları üçün vacibdir.

Dekorativ və kolleksiya ola bilər

Lakin cihazlar təyinatı üzrə istifadə edilə bilməz. Onlara heyran olmaq üçün ən görkəmli yeri tutmağa layiq olanları görmək olur. Məsələn, bunlar çox istedadlı usta-dizaynerlər tərəfindən hazırlanmış ev üçün qəşəng süfrələrdir. Belə bir şah əsərin, gözəllik bilicilərinin təfəkküründən alınan estetik həzztəsvir belə edə bilməz. Ustalar dekorativ qabların dizaynına təkcə bütün istedad və təxəyyüllərini deyil, həm də yaşadıqları ərazinin etnik zərrələrini qoyurlar. Bu gözəl və orijinal qab-qacaq, əlbəttə ki, böyük xərcə malikdir. Bununla belə, bu fakt hər şeyi eksklüziv və zərif olanların əsl biliciləri üçün bir məhdudiyyət deyil. Müxtəlif formalı və dizaynlı boşqablar, qablar, çay fincanları, meyvə stendləri - bütün bunlar o qədər möhtəşəm görünür ki, o, onilliklər ərzində sahiblərinə sədaqətlə xidmət göstərsə də, çox vaxt həmişəlik dekor elementi olaraq qalır.

Gözəl və funksional

Qəşəng mətbəx əşyaları kolleksiya üçün bəzək əşyaları kimi yüksək qiymətə malik olmaya bilər. Bununla belə, o, həm də bu rahatlıq küncünü bəzəməyə və ondan istifadə edənlərə və ya ona heyran olanlara çoxlu xoş anlar yaşatmağa qadirdir.

Soba qəlibləri

Bir çox evdar qadının fikrincə, sobada istifadə üçün şüşə odadavamlı qəliblər çox xoşdur. Mətbəx üçün ev şık qabların bu kateqoriyasının müsbət keyfiyyətləri onun görünüşü və divarların şəffaflığını əhatə edir. Şüşədən hazırlanmış güveç və tortlar üçün formalar yemək prosesində nüanslara əməl etməyə imkan verir. Yeməyiniz içəridə çiy qalmayacaq, çünki qabın içindəkiləri görə bilmirsinizsə belə olur.

Şüşə ekoloji cəhətdən təmizdir. Yeməklə reaksiya vermir və yeməyin dadını və ətirini korlamaz. Fırın üçün şüşə qəliblər estetik görünüşə malikdir. Bu səbəblə bu kateqoriyamətbəx qabları nahar və hətta bayram süfrəsi üçün çox qəşəng süfrədir.

Temperli qalın şüşə yalnız çox yüksək temperatur şəraitinə dözmür, həm də qidaları soyuducuda (dondurucuda deyil) saxlaya bilir. Qabların yaxşı keyfiyyətlərinə təmizləyici maddələrin dözümlülüyü daxildir (bunları digər yapışmayan qablar və qazanlar haqqında söyləmək olmaz).

Təbii ki, yeməyiniz bişirmə zamanı yanmayacaq, lakin şüşə qablar da daxil olmaqla istənilən qab-qacaq ilə ehtiyatlı davranmağı unutmayın. Belə qabları isti sobadan birbaşa soyudulmuş səthə qoymayın. Bu səfeh hərəkət sizi sevimli güveç yeməyindən məhrum edə bilər. Qablar partlaya bilər, bu da onları tamamilə yararsız hala sala bilər.

Fyans və çini

Bu lazımlı və dəbli yemək qabı evdə ən çox istifadə olunan qablardan biridir. Hər evdə onlarla birlikdə gedən boşqablar və digər yemək qabları var. Duz zirzəmiləri, bibərçəkənlər, yağlar, çay fincanları və fayans stəkanları şirli əşyalar olduğuna görə gigiyenanı artırıb. Qlazur qabların məsamələrini insanın mədə-bağırsaq traktına o qədər də uyğun olmayan orqanizmlərin nüfuz etməsindən qoruyur.

Dizayn və rəng palitrası

Boşqaba və nəlbəkilərin ən çox yayılmış dəyirmi versiyaları. Baxmayaraq ki, indi getdikcə daha tez-tez düzbucaqlı istifadə edilməyə başlayır. İstehsalda istifadə olunan rəng şkalası müxtəlifliyə görə fərqlənir. Mətbəx boşqabları və kupalar yalnız klassik çalarlar ola bilməz,həm də daha modernləşdirilmişdir. İndi, müştərilərin rəylərinə görə, qaranlıq çalarlarda kvadrat şık qablara (boşqablara) daha çox üstünlük verilir. Qara boşqablar bu gün heç kəsi təəccübləndirmir.

Bu materiallardan hazırlanan qablara qulluq etmək asandır. Fayans məhsulları hətta xüsusi qabyuyan maşında yuyula bilər. Qabyuyan maşınınıza parıltılı və ya çərçivəli qablar yükləməyin.

Qəşəng süfrə - terakota

Çörək bişirmək üçün gil qablar, stəkanlar və qablar bir ümumi terminlə adlanır - terakota. Onlar yüksək temperaturda bişmiş qırmızı gildən hazırlanır. Gil qablardan sobada istifadə etmək asandır, lakin açıq atəş onun üçün ölümcüldür.

Yaxşı anlar və o qədər də yaxşı deyil

Belə qablar qızdırıldıqda təhlükəli zəhərli maddələr buraxılmır, müvafiq olaraq qazanda bişirilən yemək təhlükəsizdir. Saxsı qabın səthi pul yığmır, onun divarları bu mənada həmişə təmiz qalır.

Amma belə qablar qoxuları tez mənimsəyir və uzun müddət yox olmur. Bu səbəbdən çox ətirli qidaları (soğan, sarımsaq, balıq) və tərkibində belə qidalar olan qidaları saxlamamağa çalışın.

Kristal

Qəşəng kristal süfrə hər zaman istənilən yeməkxanada qarşılanacaq. Söhbət yaxşı bahalı kristaldan gedir. O qədər şəffafdır ki, nəyəsə yüngülcə toxunursunuzsa, zərif musiqi zəngi səslənir. Kristal şüşələrdə şərab axşam p altarında bir qıza bənzəyir - qəşəng vətəntənəli şəkildə. Kristaldan hazırlanmış və dayaz naxış və ya fasetlə bəzədilmiş salat qabları, meyvə vazaları və qədəhlər bayram süfrəsinin vacib elementləridir.

Nazik şüşə və ya büllurdan hazırlanmış qəşəng yemək qabları, əlbəttə ki, əla görünür. Bununla belə, kristal əşyalar da xüsusi qayğı tələb edir. Həmişə bir qaydanı xatırlayın: kristalı isti su ilə yumaq qadağandır! Belə bir termal təsirdən şərab şüşələrinin və salat qablarının kövrək divarlarında mikroskopik zədələnmələr görünür. Əvvəlcə bunu fərq etməyə bilərsiniz. Və sonra çox gec olacaq. İsti su axınından gələn kristal buludlu olur və təntənəli görünməyi dayandırır.

Birdəfəlik

Keyfiyyətli qəşəng birdəfəlik qab-qacaq bir çox evdar qadınların şkaflarında ürəkləri və hətta kupeləri götürüb. Bu cür birdəfəlik cihazların rəyləri əksər hallarda müsbətdir. Bununla belə, burada təəccüblü heç nə yoxdur. Birdəfəlik seçim piknik səfərləri üçün mükəmməldir. Qab-qacaq yüngüldür və piknik toplanma yerinə daşınması asandır. Dəqiq bilirsiniz ki, yolda heç bir şey qırılmayacaq (keramika və şüşə ilə olduğu kimi) və təbiət qoynunda əyləncəli bir tətildən sonra bütün bunları kimin və necə yuyacağını düşünə bilməzsiniz.

Pikniklə yanaşı, göbələk və giləmeyvə üçün birdəfəlik cihazlar götürə bilərsiniz - təbiətdə özünüzü təravətləndirmək üçün. Uzun yol səfərləri və qatar səyahətləri üçün birdəfəlik plastik qablar yaxşı seçimdir. Plastik dəstlərin dizaynı çox gözəldir. Bu, belə cihazların istifadəsinə imkan veriryalnız təbii şəraitdə. Ölkədə və ya evdə keçirilən səs-küylü əyləncə gecəsi zamanı onlardan da istifadə etmək olar.

Bu gün işlənmiş qabları yuyarkən kranın altına və ya hövzəyə sıçramağa o qədər nifrət edən gənc evdar qadınlar da var ki, belə dəstləri çəkinmədən alıb gündəlik həyatda istifadə edirlər. Ev heyvanlarını plastik qablardan bəsləyirlər və özlərini yeyirlər. Sonra isə sadəcə olaraq istifadə olunmuş qab-qacaq dəstlərini zibil qutusundan çıxarırlar. Bununla belə, bu gənc xanımlar rahatlığın qoruyucuları olduqlarını xatırlamalıdırlar. Amma rahatlıq üçün gözəl və keyfiyyətli yeməklər çox vacibdir.

Piknikdən sonra

Ondan qurtulmaq üçün nəhəng bir dağ qabını yarı yeyilmiş yemək qalıqları ilə yumaqdan asan və rahat bir şey yoxdur. Biz sadəcə olaraq qalıqları zibil torbasına yığıb zibil qutusuna göndəririk. Piknikdə meşədə istifadə olunan qab-qacaqlarla da eyni şeyi edirik: təbiəti çirkləndirməmək üçün onları zibil torbasına yığırıq və ilk zibil qabına çatdıqdan sonra balastdan xilas oluruq.