Göbələk qurutma maşını - sahibə kömək etmək üçün

2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23

Meşəyə gedən göbələk toplayanlar iki vedrə seçilmiş göbələk, boletus ilə nə edəcəklərini düşünmürlər. Yığılmış agaric göbələkləri, zəfəran südlü göbələklər, chanterelles, süd göbələkləri və göbələklər duzlama üçün gedəcək - onlarla hər şey aydındır. Ancaq boru göbələkləri qurutma tələb edəcək və yalnız qurutma deyil, ixtisaslı bir yanaşma, bütün prosesin düşünülmüş, tələsmədən həyata keçirilməsi, nəticədə bir neçə kiloqram yüksək keyfiyyətli qurudulmuş göbələklər olacaq. Bunun üçün sizə göbələk quruducusu lazımdır - kifayət qədər sadə cihaz.

Əlbəttə, az adamın evdə göbələkləri sublimasiya yolu ilə qurutmaq üçün avadanlıqları var və üstəlik, bu texnika mükəmməllikdən uzaqdır və təbii elastikliyi ilə diqqəti çəkən qoxulu göbələk vermir. Dondurulmuş qurudulmuş göbələklər sərt, sərt, kövrək və əlbəttə ki, dadsızdır. Zavod istehsalı olan göbələk qurutma maşınlarından istifadə edərkən də eyni şey əldə edilir. Mağazalarhər cür "Dələ", "Quru küləklər", "Wonderwomen" və "Küləklər" ilə doludur. Bu mürəkkəb cihazların qiyməti 2-4 min rubl təşkil edir və onlardan olan göbələklər elədir ki, onları atıb meşəyə qayıtmaq düzgündür. Söhbət güclü qızdırıcılarla təchiz edilmiş "Squirrels" və "Wonderful Girls" ün tələsikliyindən gedir. Pasport yüksək səslə elan edir: "göbələk quruducumuz bir neçə dəqiqəyə göbələklərinizi qurudacaq". Qurutma sürəti mübahisəsiz bir üstünlük kimi verilir, lakin göbələk və giləmeyvə sürətli qurumağa dözmür, büzülür, istidən gizlənir və nəticədə ölür. Buna görə göbələklər köhnə üsulla qurudulmalı, giləmeyvə ilə göbələklər geniş bir rus sobasına qoyuldu və orada iki həftə və bir gün qurudulub. Və ya göbələk və giləmeyvə quruducusu günəşdə və külək altında təbii qurutma əsasında olmalıdır.

Amma hamının rus sobası yoxdur, indi daçalarda qaz sobaları daha çox olur. Bu isə o deməkdir ki, meşədə toplanmış göbələklərin qurudulmasında ildən-ilə sadiq köməkçiniz olacaq belə bir cihaz hazırlamalısınız. Effektiv vahid qurutma üçün dörd qaydaya əməl edilməlidir. Göbələklər 2,5 ilə 2,5 santimetr ölçülü kublara kəsilir. Dilimlənmiş göbələklər bərabər bir təbəqəyə qoyulur ki, parçalar bir-birinin üstünə çıxmasın. Dizaynı daha sonra müzakirə edəcəyimiz göbələk qurutma maşını evin divarının altında, həmişə külək əsdiyi tərəfdə yerləşdirilməlidir. Qurutma qurğusunu yerdən 80 sm hündürlükdə, hündür örtü altında quraşdırmaq lazımdır. Və sonuncu cunadırgöbələkləri milçəklərdən örtəcək pərdə.

Göbələk qurutma maşını olduqca sadədir, bunu özünüz edə bilərsiniz. Sizə 0,8 mm uzunluğunda iki balıqçılıq xətti, 40 mm, 1200 mm uzunluğunda bir kəsikli dörd taxta çubuq və 50 mm qalınlığında, 800 mm uzunluğunda dörd çubuq lazımdır. Bundan əlavə, balıqçılıq xəttini uzatmaq üçün 30 mm sinklənmiş paslanmayan dırnaqları və üfüqi çubuqları şaquli dirəklərlə birləşdirmək üçün 110 mm dırnaqları yığmaq lazımdır. Şapkanın ağaca 10 mm çatmaması və qərənfillər arasında 15 mm məsafə olması üçün üfüqi çubuqların bütün uzunluğu boyunca qərənfilləri səliqəli sıralarla çəkirik. Bütün dörd çubuqda bərabər sütun cərgələri olduqdan sonra çubuqları raflara birləşdirə bilərsiniz. Çubuğun ucunu (qərənfillər yuxarı) kənarından 80 sm məsafədə, rafa tətbiq edirik və bir neçə uzun dırnaqda sürürük. Qalan çubuqlarla da eyni şeyi edirik. Nəticə ayaqları olan kvadrat çərçivə olmalıdır.

Göbələk üçün öz əlinizlə quruducu, istehsalın növbəti mərhələsində balıq ovu xəttini çərçivənin iki əks tərəfi arasında düzgün şəkildə uzatsanız, yaxşı nəticə verəcəkdir - paralel cərgə uzanan balıqçılıq xəttini alırsınız. Sonra çərçivənin digər tərəfləri arasında balıqçılıq xəttini uzatırıq. Eyni zamanda, balıq ovu xəttinin ucunu növbə ilə perpendikulyar sıralardan "birdən birə" keçirmək mümkündür. Bu vəziyyətdə interlacing nəticə verəcəkdir. Ancaq mövcud sıraları da çəkə bilərsiniz. Sonra, evin divarının altına bitmiş qurutma quraşdırmaq qalır,doğranmış göbələklərlə doldurun və onları cuna pərdəsi ilə örtün. Bütün quruluş küləkdən əsəcək, günəşdə isinəcək və bir neçə gündən sonra möhtəşəm qurudulmuş göbələklər alacaqsınız.