2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23
Ən "dadlı" sənət yemək bişirməkdir. Və iki əsas məqamdan ibarətdir - dəqiqlik və ilham. Üstəlik, ilkin mərhələdə ən vacib olan dəqiqlikdir. Razılaşın, yalnız müəyyən bir əməliyyatı dəfələrlə yerinə yetirən təcrübəli bir insan "gözlə" bişirə bilər. Təcrübəsiz aşpaz üçün lazım olan maddələrin dəqiq miqdarını göstərən reseptlər kitabı lazımdır. Burada müxtəlif cihazlar köməyə gəlir, onlardan ən vacibi ölçmə qabıdır.
Ölçü fincanı xüsusi olaraq yeməyi hazırlamaq üçün lazım olan yeməyin miqdarını ölçmək üçün nəzərdə tutulub. Hər bir evdar qadının mətbəxində həmişə müxtəlif mayelərin və toplu məhsulların mililitr və qramlarını ölçür. Ölçmə qabları istehsal materialına və buraxılışa görə çox müxtəlifdir. Bu, həcmi 1,5-2 litrə qədər olan böyük bir küp və ya 20-50 ml kiçik bir şüşə ola bilər. Hər şey bu qabın nə üçün və harada istifadə olunduğundan asılıdır.
Ölçü qabının hazırlandığı material çox vacibdir. İndi əsasən plastikdir. Şüşə, metal və keramika məhsulları da var.
Material seçərkən əsas şey istifadə rahatlığıdır (aydın və yaxşıfərqləndirici məzuniyyət), güc (birdən əllərinizdən sürüşmək?) və yüksək və aşağı temperaturlara tab gətirmək qabiliyyəti (isti bir məhsulu ölçdükdə və ya dondurucuya qoyduqda). Tez və dəqiq işləməyə vərdiş edən ciddi aşpaz üçün stəkanın "əlində uzanmaq" qabiliyyəti vacibdir.
Ölçmə vasitələrinin növləri istifadə üsuluna görə çox müxtəlifdir. Mayelər üçün, adətən, mililitrlərdə aydın bir buraxılış olan bir ölçü fincanı istifadə olunur. Onun optimal ölçüsü 250-500 ml-dir. Tez-tez qabların əks tərəfində toplu bərk maddələrin ölçü vahidləri - qram, milliqram da tətbiq olunur. Bu şüşə çox yönlüdür. Bununla siz həm maye, həm də toplu məhsulun lazımi miqdarını ölçəcəksiniz və o, mətbəxinizdə yeganə zəruri ölçü qabı olaraq qalacaq.
Müxtəlif kokteyllər hazırlayarkən, dibləri ilə bir-birinə bərkidilmiş müxtəlif həcmli iki qab (20 və 40 q) olan bir ölçü stəkanı istifadə olunur. O, "jigger" (jigger) adlanır və barmenin işində mühüm alətdir.
Son zamanlar evdar xanımlarımız xaricdən gələn müxtəlif məhsulların həcmini stəkanlarla (“stəkan”) ölçmək ənənəsini daha çox sevirlər. Bu ölçü müxtəlif Avropa və Amerika mətbəxlərinin reseptlərində də mövcuddur, buna görə də qabaqcıl aşpazların arsenalında müxtəlif ölçülü ölçü fincanları dəsti olmalıdır. Standart Amerika kubokunun həcmi 240 ml, Avropa - 10 ml daha çoxdur. Bir dəst ən çox bir standart fincan və üç kiçik fincandan ibarətdir.ölçülər 1/2, 1/3 və 1/4 fincandır.
Hər zövqə uyğun ölçü qabları daxili bazarda geniş və müxtəlifdir. Bunlar, ilk növbədə, Rusiya istehsalçılarının yeməkləri (Polymerbyt və başqaları), Çindən, eləcə də İtaliyadan (Regent Inox), Türkiyə (Ucsan) və Hollandiyadan (Rosti Mepal) yeməklərdir.
Dəqiqlik və ya ilham? Onlardan hansını birinci yerə qoyacağına hər kəs özü qərar verir. Bu nisbətdə ölçüyə riayət etmək vacibdir. Buna görə də, seçim nə olursa olsun, ölçü qabı istənilən halda faydalı olacaq.
Tövsiyə:
Uşaq fincanı: təsviri, növləri, istehsalçıları və rəyləri
Hər uşağın həyatında elə bir vaxt olur ki, o, təkbaşına hərəkət etməyə çalışır. Əvvəla, körpə vərdişlərini kökündən dəyişdirir, böyüklərin hərəkətlərini təqlid etməyə başlayır, əmzikdən imtina edir və hər şeyi hiss etməyə çalışır
Büstq alterlərin ölçüsünü düzgün müəyyənləşdirin. ölçü cədvəli
80% qadın büstq alterlərini səhv seçir. Bəzi insanlar kiçik fincanları olan həcmdə çox böyük modellər alırlar. Masadakı büstq alterlərin ölçüsünü və müəyyən ölçüləri düzgün müəyyən etməyə kömək edin
Dəri saat qayışı: keyfiyyət, rəng, ölçü
Biz hamımız saat kimi zəruri və sadə bir şeyə öyrəşmişik. Və o, artıq sadəcə vaxtı izləmək üçün bir cihaz deyil. İndi saatlar, ilk növbədə, sahibinin statusunu göstərən bir bəzək və moda aksesuarıdır. Məhz bu səbəbdən saat qayışı və ya qolbağının görünüşü və keyfiyyəti heç də az əhəmiyyət kəsb etmir
Yenidoğulmuşlar üçün flanel uşaq bezləri: şəkil, ölçü
Yenidoğulmuşlara və bir il yarıma qədər körpələrə qulluq üçün müxtəlif aksesuarlar arasında uşaq bezləri, bəlkə də, sevimlilər olaraq qalır. Sintetik materiallardan hazırlanmış birdəfəlik uşaq bezləri və xüsusi nəm uducu vərəqlər bu elementi lazımi alışlar siyahısından tədricən əvəz etsə də, hələ də əlinizdə uşaq bezi (flanel, chintz və ya flanel) olmalıdır
Tökülməyən (şüşə): baxış, təsvir, növlər və rəylər. Rəsm fincanı
Uşaqlar rəsm çəkməyi sevirlər, lakin iş yerində aşmış su qabları və çirkli su gölməçələri əsas problem olaraq qalır. Rəsm üçün tökülməyən şüşə kiçik rəssamlar üçün bir lütfdür
