Dünya Şokolad Günü: Dolce Vita

2025 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-22 17:56

Bir çox insanlar və müəllif də istisna deyil, bir gününü şokoladsız təsəvvür edə bilməz. Günə bir fincan qəhvə və ya çay və ağzınızda əriyən şirin bir dilimlə başlamaq necə də gözəldir! Sadəcə rəqəmin zədələnməsindən danışmayın. Bu, ölçü-biçilmədən yeyənləri, bədən tərbiyəsi ilə məşğul olmayanları narahat etsin. Bu ləzzətli ləzzəti təklif edən və bayramı qeyd edənlərə təşəkkür edirik: Dünya Şokolad Günü.

Dünyaya şokoladı kim verdi?

Naviqator və kəşf edən Kolumb İspaniyaya kakao paxlası və ya "şokolatl" gətirdi, mayalar bunu çox yüksək qiymətləndirdilər. Onu acı, acı bibər əlavə edərək içdilər və sehrli xüsusiyyətlər bəxş etdilər. Kortes içkiyə şəkər əlavə edərək "tanrıların yeməyini" qiymətləndirən ilk avropalı idi. Lakin bu, yalnız aristokratların ala biləcəyi böyük və çox qiymətli nadirlik idi.

İnfanta Mariya Tereza Fransa kralının arvadı olanda o, nəhəng Versalda çox darıxırdı və həftədə üç dəfə salonunda isti şokolad içməyi vərdiş halına gətirirdi. Acı əvəzinə özünü şirin etdihəyat.

Rusiyada Peterin dövründə məclislərdə hamıya qəhvə verilirdi. Və yalnız bir dəfə Avstriya elçisində şokolad verildi. Hər kəs bunu xatırladı.

Şokolad batonları və heykəlciklər

Yalnız 19-cu əsrin əvvəllərində isveçrəli sahibkar Kaye kakao paxlasından kərə yağı əldə edə bildi. O, ətirli mayenin qəliblərə tökülməsinə və onun içində bərkiməsinə icazə verdi. Daha sonra plitələrə əvvəlcə quru, sonra qatılaşdırılmış süd əlavə edildi.

Bütün dünyada məşhurlaşan delikates peyda oldu. Resept məxfi saxlansa da, bir çox ölkələrin sakinlərinin maraqlanan zehni onu açdı və yeni qənnadı məmulatları istehsalını qurdu. Dünya Şokolad Günü hələ çox uzaqda idi!

Dünyanın Şokolad Paytaxtları

Belçikanın kiçik Bruges şəhəri və onun paytaxtı Brüssel bütün dünyada bu ləzzəti sevənlərə məlumdur. Onlar dünyada ən çox çeşiddə və ən çox şirniyyat və bar istehsal edirlər: ildə 172.000 ton.

Sürix İsveçrəyə başçılıq edir. Buradan ilk Caye-Nestlé qənnadı evlərindən birinə baş çəkə bilərsiniz.

Perucia, Florensiya və Turin İtaliyada yarışır.

Britaniya, Almaniya, İspaniya və Fransa da Avropada tanınır. Mütəxəssislərin ən nəfis şokoladı istehsal etdiyi sonuncu ölkədə 1995-ci ildə 11 iyul Dünya Şokolad Günündə anadan olub.

ABŞ-da okeanın o tayında kiçik Hershey şəhəri və San Fransisko birincilik uğrunda mübarizə aparır. Amma hələ də varMeksika, Argentina, Yaponiya.

Və təbii ki, Rusiya. Şokoladımız tanınmış brendlərdən xeyli fərqlənir. Bu həvəskar sualdır. Kimsə xarici firmalara üstünlük verəcək, kimisə Moskva “Babaevski” və ya Samara, Novosibirsk, Sankt-Peterburq, Krasnoqorsk, Pokrovski daha çox bəyənəcək. Təəccüblü deyil ki, dünyada yeganə şokolad abidəsi Pokrovda - bürüncdən hazırlanmış şokolad pərisi quraşdırılıb.

Rusiya Federasiyası "dolce vita"nı sevir. Mağaza rəfləri dolub-daşır. Seçim qeyri-adi dərəcədə böyükdür: südlü və acı, doldurucu ilə və olmayan - qoz-fındıq, kişmiş, spirt, qurudulmuş meyvələr və məsaməli. Ən yaxşı dizaynerlər parlaq və göz oxşayan qablaşdırma hazırlayırlar.

Şokoladın üstünlükləri

Bu, hər şeydən əvvəl onun unikal sirr dadıdır. Kimsə zərif, əriyən südü sevir. Başqa bir şəxs vanil ətirli və ya rəndələnmiş badama və əzilmiş badam və ya fındıqlara üstünlük verəcək. Ağ şokoladı düşünün. Onun çoxlu pərəstişkarları var. Baxmayaraq ki, baxsanız, heç şokolad deyil. Tərkibində əsas komponent - kakao tozu yoxdur. Və necə də yaxşı və faydalıdır!

Kiçik bir dilim qanda həzz hormonlarının - endorfinlərin yaranmasına səbəb olur. Bir az yemək yedikdən sonra biz təkcə toxluq hissi yox, həm də xoşbəxtlik hiss edirik.

Nisbətən bu yaxınlarda şokoladın əvəzolunmaz kosmetik xüsusiyyətlərindən danışmağa başladılar və ondan selülit, artıq çəki, şişkinliklə mübarizə aparmaq, maskalar, bədən sarğıları, vannalarla dərinin elastikliyini artırmaq üçün istifadə etməyə başladılar.

Buna kofein və onun tərkibindəki iz elementlərinin kütləsi kömək edir.

Beləliklə, çoxlu həzz verə bilən Dünya Şokolad Günü yaşasın! Bundan əlavə, bu məhsul qocalmanı ləngidir, bizi xərçəng və demensiyadan xilas edir, yaxşı istirahət etməyə kömək edir. Hətta mayyalılar və asteklər onun kişilərdə potensialı artırdığına inanırdılar və bu gün o, afrodizyak sayılır.

Dünya Şokolad Günü: bayramın tarixi

Keçmişdə bir çox ölkədə istehsal sahələri sadəcə olaraq festivallar idi. Küçələrə şokolad fəvvarələri çıxdı və indi onları evdə hazırlamaq olar. Ondan hazırlanmış birdən çox məhsul Ginnesin Rekordlar Kitabına daxil edilib, məsələn, Belçikadan olan ustanın Pasxa yumurtası və ya Ermənistan istehsalı olan, çəkisi 4 tondan çox olan kafel.

Daha sonra Fransada şokolad gününü milli bayram kimi qeyd etməyə başladılar. Dünyada o qədər şirin dişlər var ki, bu hadisə başqa ölkələrə köçüb. İndi hər şey daha mütəşəkkildir və hər ölkə hər il Ümumdünya Şokolad Günündə iştirak edir.

O, hər yerdə böyük şəkildə qeyd olunur. Hardasa şokoladlı otellər tikilir, şokolad parklarında gəzintilər, spa prosedurları, maye şirniyyatlarla üzlərin rənglənməsi və təbii ki, onun hər növünün dadına baxılır.

Rusiyada xüsusilə Pokrov şəhərində bayram keçir. Azarkeşlər bura gəlir. Şokolad muzeyini mütləq ziyarət edəcəklər. Turistlər, şübhəsiz ki, üz və bədənlərinə müxtəlif rəsmlər çəkərək bədən sənətindən əylənəcək və təbii ki, təklif olunan hər şeyi sınayacaqlar.