Mükəmməl toy süfrəsi: qaydalar və incəliklər

2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23

Adətən toya hazırlaşan yeni evlənənlər ziyafətin təşkilini peşəkarlara həvalə edir, restoranda süfrə və ya rahat kafedə ziyafət zalı sifariş edirlər. Ancaq bir cütün evdə və ya təbiətdə müstəqil şəkildə süfrə qurmaq istədikləri hallar var. Sonra sual yaranır: toy üçün süfrəni necə mükəmməl etmək olar? Bu məqalə təkcə toy ziyafətinə hazırlaşmaq istəyənlərə deyil, həm də xidmət qaydalarını öyrənməkdə kömək edəcək.

Bayram yeməyinə necə hazırlaşmaq olar?

Yeni evlənənlər toya hazırlaşarkən bu şənliyin heç bir xırda-xırdasına məhəl qoymayanda düzgün hərəkət edirlər. “Ziyafət” bölməsində aşağıdakı məqamları qeyd etmək faydalıdır:

• Qonaqlar (sayı və onların kontingenti).
• Yemək və içkilər.
• Toy üçün süfrənin qurulması.

• Otaq və masa dekorasiyası.

  

Bütün bu məqamlar bir-biri ilə bağlıdır və toy üçün süfrə tərtibatının üslubuna və üsullarına təsir edir. Müxtəlif ziyafətlərin fotoşəkilləri yeni evlənənlərə öz bayramlarının necə olacağına qərar verməyə kömək edəcək.

Faydalı masa qurma dərsləri

Hər şeyi əvvəlcədən planlaşdırmaq üçün banket təşkilatçılarını rəhbər tutan iki əsas prinsipi bilmək vacibdir:

1. Şənlik ab-havası yaratmaq.
2. Qonaqlar və yeni evlənənlər üçün rahatlıq və rahatlıq.

Hər qonağın özünü rahat hiss etməsi üçün ona masada kifayət qədər yer vermək vacibdir. Qonaqlar üçün plitələrin mərkəzləri arasındakı məsafə 70 sm-dən az olmamalıdır. Yeni evlənənlər üçün daha çox yer ayrılır. Məişət texnikası arasında qab-qacaq olan boşqabların da qoyulması qəbuledilməzdir. Bütün içkilər və qəlyan altılar masanın ortasına yerləşdirilməlidir, ona görə də masanın eni kifayət qədər olmalıdır.

Xatırlamalı əsas qaydalar hansılardır?

• Qab-qacaq olmayan qab-qacaq qoymayın - əlavə boşqablar və bıçaqlar yalnız müdaxilə edəcək.
• Toyun süfrəsi təmiz havada planlaşdırılsa belə, birdəfəlik və ya plastik qablardan istifadə etmək arzuolunmazdır.
• Toy şənliyi üçün süfrəni süfrə ilə örtmək məcburidir (yağ örtüyü yolverilməzdir).
• Stəkan və qədəh içkilərə uyğun olmalıdır. Su və sərinləşdirici içkilər üçün bir stəkan və ya stəkan, şərab və ya şampan üçün bir stəkan ehtiyacınız olduğundan əmin olun,konyak üçün bir stəkan və ayrıca araq şüşəsi. Onlar sağ əlin tərəfində yerləşir.
• Masada həm altlıqlardakı kağız salfetlər, həm də boşqaba və ya yaxınlıqda qəşəng şəkildə qatlanmış kətan salfetlər olmalıdır.
• Çəngəllər sol tərəfdə dişləri yuxarı, bıçaqlar isə bıçaqla boşqaba qədər sağda yerləşir. Bu cihazların sırası belədir: çöldə əvvəlcə istifadə olunacaq məişət texnikası, daha sonra isə qablar verilərkən boşqaba yaxın olanlar istifadə olunur.
• Desert qabları boşqabın üstündə, qəhvə fincanı isə sağ tərəfdəki nəlbəkidə yerləşdirilə bilər.

Çox vaxt toy üçün süfrə düzülməsi bayram günü onunla birbaşa məşğul olacaqlar arasında müəyyən çaşqınlıq yaradır. Buna görə də, bir gün əvvəl peşəkar şəkildə qoyulmuş bir masanın fotoşəkilindən istifadə edərək məşq edə bilərsiniz. Görəcəksiniz ki, bunda çox mürəkkəb heç nə yoxdur.