2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23
Adətən sentyabr-oktyabr aylarında Avropada kralların içkisi - şərabla bağlı festivallar keçirilir. Siz ənənəvi və unikal içkiləri dadıb, şərabın sudan necə hazırlandığını öz gözlərinizlə görə bilərsiniz, Portuqaliyada (Madeira Şərab Festivalı), Çexiyada (Vinobraní), Rumıniyada (Məhsul Festivalı), Almaniyada keçirilən şərab festivallarında ailə ziyafətlərində iştirak edə bilərsiniz. (Würstmarkt), Gürcüstan (Rtveli), İsveçrə (Neuchatel Şərab Festivalı), İtaliya (Marino Üzüm Festivalı), Moldova (Milli Şərab Günü).
Moskvada Qolitsın Rus Şərab Festivalı
Şərab festivallarının keçirilməsindən və Rusiyadan geri qalmır. 2016-cı ildə paytaxtın Orlikov zolağında 25 şərab zavodu və bəzi kənd təsərrüfatı məhsulları istehsalçılarının iştirak etdiyi şərab festivalı keçirilib. İlk festival üçün uğurlu debütü oldu. Festival üç gün davam etdi. Bu müddət ərzində onu müxtəlif peşəkar mənşəli 1000-dən çox ziyarətçi ziyarət edib və onlar rus şərabının dadına baxa biliblər. Bu festival nazirlik tərəfindən dəstəklənibKənd təsərrüfatı. Üzərində "üzümdən şüşəyə qədər" istehsal dövrünü həyata keçirən istehsalçılar qeyd edildi. Bu, yerli alıcılar üçün xüsusilə vacibdir, çünki bizim distribütor şəbəkəmizdə çoxlu saxta məhsullar satılır. Qolitsın adı ilə Moskvada keçirilən şərab festivalı uğurlu debüt etdi. Oh, bunu onun təşkilatçıları və ziyarətçiləri deyirlər. 2017-ci ildə dekabr ayında bu festival yenidən keçirildi.
Moskvada Böyük Şərab Günü
Moskvada Qalitsın festivalı ilə eyni vaxtda ölkəmizin ən böyük şərab idxalçılarından birinin - WBG şirkətlərinin təşəbbüsü ilə Böyük Şərab Günü şərab festivalı debüt etdi. Bu festival Brooklyn Studio loftunda yerləşən Badaevski pivə zavodunda keçirilir. Qalitsyn festivalından fərqli olaraq burada dünyanın hər yerindən şərablar təqdim olunurdu. Bir gün ərzində baş verir. Festivalda şərabın dequstasiyası ilə yanaşı, tanınmış qonaqlar ustad dərsləri keçib, restoranlar və qastro-layihələr tərəfindən yeməklər və içkilər təqdim olunub. Festivalda musiqili müşayiət olub. 2017-ci ildə bu bayram sentyabrın 16-da baş tutdu. Bu festival həm də "Böyük Şərab Festivalı" adlanır.
Sevastopolda "Krımın dadı"
Digər regionlar da Moskvadan geri qalmır. Sevastopolda Krım və Sevastopol şərabçılarının, kulinariya mütəxəssislərinin və restorançılarının tematik sahələrinin açıldığı Naximov meydanında "Krımın dadı" adlı şərab və musiqi festivalı keçirilib. Bu festivala da daxildirböyük konsert proqramı, Sevastopol və Krımın adət-ənənələri ilə tanışlıq. Burada şərabın özündən əlavə, yerli mətbəxin təamları təqdim olunub, şərabçılığın tarixindən danışılıb, müxtəlif müsabiqələr keçirilib. Təşkilatçısı "İnkerman" şərabçılıq təşkilatı idi.
2017-ci ildə, sentyabrın əvvəlində bu festival artıq iki məkanda keçirilirdi. Festival Naximov meydanından başqa Qrafskaya limanında da keçirilib. Onlar istirahət zonaları, ustad dərsləri, DJ çıxışları təşkil ediblər. Bu bayram bir gün davam etdi.
Balaklavada gənc şərab festivalı
Sentyabrın sonu - oktyabrın əvvəllərində heyrətamiz gözəl kurort şəhəri Balaklavada gənc şərab festivalı keçirilir və burada Krım şərabçıları öz nailiyyətlərini nümayiş etdirirlər. Bu Şərab Fest adlanır. Burada şərab dequstasiyası, təcrübə mübadiləsi, müzakirələr aparılır. Bu qəbildən olan bir çox digər tədbirlər kimi burada da təkcə şərablar deyil, həm də milli məhsullar və restoran ləzzətləri təqdim olunur. Qonaqlara əyləncə proqramı, ustad dərsləri, yarmarkalar təqdim olunur. Bu festival yerli şərabçıları dəstəkləməklə yanaşı, Krımda eko-qastronomik turizmi inkişaf etdirmək məqsədi daşıyır.
Kislovodskda "Gənc Şərab Günü"
Oktyabrın 13-də Kislovodskda Kurortnı Bulvarında "Gənc Şərab Günü" şərab festivalı keçiriləcək. Bu bayram ikinci dəfədir ki, Stavropol şərabçılarının uğurlarını nümayiş etdirmək üçün keçirilir. Burada üzümün ən yaxşı sortları təqdim olunacaq vəşərab istehsalı. Dequstasiyada hər kəs iştirak edə biləcək. Bu festival üçün yarmarka və böyük bayram konserti planlaşdırılır.
Aşağıda bəzi xarici festivallar var.
"Tamada - 2017" Stavropolda
Stavropolda şərab festivalı eyniadlı ticarət şəbəkəsi tərəfindən keçirildiyi üçün "Tamada" adlanır. İlk dəfə 2017-ci ildə keçirilib və Tamada pərakəndə satış şəbəkəsinə sahib olan Henry and K şirkətinin 20 illik yubileyinə təsadüf edib. Burada “İçkilər” sinfindən olan şərabçılıq və digər məhsullarla bu bazarların rəhbərlərindən, həm ölkəmizdən, həm də xarici nümayəndələrdən tanışlıq olub. Ziyarətçilər şərab istehlakı mədəniyyəti, müxtəlif içkilərin qastronomik birləşmələri ilə tanış olublar. Festivalın qonaqları bufet süfrəsində, ustad dərslərində, təkcə şərabların deyil, digər içkilərin, xüsusən də kokteyllərin dequstasiyasında iştirak ediblər. Bütün aksiya musiqi dənizi, barmen şousu, əyləncə proqramı və bir sıra yarışmalar, həmçinin 80-90-cı illərə aid diskoteka ilə müşayiət olundu.
Limassolda Tətil
Limassol yerləşir Kipr. Burada siz təkcə şərabı yox, həm də qeyri-məhdud miqdarda dadlı yeməkləri dada bilərsiniz. Festival hər kəsi qəbul etmək üçün açıq havada geniş ərazilərdə keçirilir. Bir qayda olaraq aksiya həmişə milli rəqslər və musiqi ilə müşayiət olunur. Limassol Şərab Festivalı 1961-ci ildən keçirilir və təxminən 10 gün davam edir. Bu bayram üzümün yetişməsi zamanı, havanın doyduğu vaxt başlayıronun zərif ətri.
Kiprdə şərab hər dağ kəndinə xas olan yeməklərin sirlərini qoruyaraq qədim adət-ənənələrə uyğun hazırlanır.
Kibrin qədim paytaxtı Pafosda müxtəlif mozaikalar var ki, onlardan biri şərabın yaradılması mifini təsvir edir. Kiprlilər təkcə qədim şərabçılıq ənənələrinə riayət etmirlər, şərab içmə mədəniyyətinə hörmətlə yanaşırlar. Onların evlərində nahar və ya şam yeməyində həmişə masalarda şərab olur, lakin orada sərxoş insanlara rast gəlmək demək olar ki, mümkün deyil.
Axşam yerli vaxtla 20:00-dan 23:00-a kimi arzu edənlər şərabı pulsuz dada bilər.
Bundan əlavə, hər kəs şərabın hazırlanmasında hamının rəğbətini qazandığı, eləcə də gurultulu musiqinin müşayiəti ilə şərab alacağı üzümləri tapdalamağa başlayanda, ictimai yerlərdə iştirak edə bilər.
Limassol əfsanəsi
Mifəyə görə, Dionis (şərab tanrısı) şərabçılıq sənətini öyrədərək kral İkariosun qonaqpərvərliyinə görə ona təşəkkür edir. Padşah bu içkini bədənlərində uyğun fermentlərə malik olmayan çobanlarda sınamaq qərarına gəldi, onlar tez bir zamanda ondan sərxoş oldular və yerdə yuxuya getdilər. Çobanlara yaxın olanlar padşahın çobanları iksirlə zəhərləməsindən şübhələnib, onu öldürüblər. Sağ-salamat olduğu üzə çıxan çobanların oyanmasından sonra şərabçılıq sənəti bu insanlar tərəfindən hörmətlə qarşılanmağa başladı və onların mədəniyyətində əbədi olaraq qaldı.
İtaliyada Luca Maroni Festivalı
Luca Maroni tanınmış şərab dequstatoru və çoxsaylı kitabların müəllifidir. Onların yaradılmasında iştirak edən ən yaxşı şərablar və şərabçılar olurİtaliyanın böyük şəhərlərində hər il keçirilən bu dequstatorun adını daşıyan festivalın iştirakçıları. Burada qeyri-adi premyeralara, müxtəlif şoulara baxmaq olar. Burada həm də tarixi keçmişə qərq ola və Leonardo da Vinçinin hansı şərab içdiyini öyrənə bilərsiniz. Alimlər bunu tapılan üzüm parçaları və ətraflı təhlillə müəyyən ediblər.
Digər festivallar
Məqalənin əvvəlində qeyd edildiyi kimi, dünyanın bir çox ölkəsində şərab festivalları keçirilir.
Gürcüstanda bu festival "Rtveli" adlanır. Bu ailə bayramıdır. Səhər tezdən axşama qədər üzüm yığılır, bundan sonra onları böyük çənlərdə və ya əzməkdə ayaqları ilə əzmək olar. Qvevri küpləri üzüm şirəsi axan yerə basdırılır. Üzümü kişilər yığır, həyətdəki qadınlar isə xinkali, satsivi, badımcan, ədviyyatlı noxud qabığı və sürtgəcdən keçirilmiş qoz-fındıq hazırlayır. Yalnız axşam saatlarında bütün ailə toplanır və gürcü bayramı mahnılar, tostlar, rəqslərlə başlayır. Şənlik üzümün son dəstəsi yığılana və emal olunana qədər davam edir. Süfrədə keçən ilki şərabdan istifadə edilir. Kənar şəxs bu festivala dəvətlə və ya turist turunun proqramına uyğun olaraq gedə bilər. Bu bayram məhsul yığımına bağlıdır, əsasən sentyabr-oktyabr aylarına təsadüf edir.
Moldovada oktyabrın 7-də milli "Şərab Günü" keçirilir. Ənənəvi milli geyimlər geyinmiş şərabçıların paradı ilə başlayır. Bayram ölkənin bir çox şəhərlərində keçirilir və mərkəzi Kişinyovdur. "Şərab günü" keçirilirMoldova şərablarının dadına baxa biləcəyiniz yarmarkalar. Festivalda çoxlu musiqi və rəqslər var. Bayram Moldova rəqsi "hora"nın ifası və atəşfəşanlıqla başa çatır.
Madeira Festivalı Portuqaliyada keçirilir. Bu festival çox şən və parlaqdır. Onun müddəti bir həftədir. Burada kəndlilərin iş yerindəki manekenləri nümayiş etdirilir, şəhər meydanlarında şərab dequstasiyası keçirilir, bundan əlavə siz milli xörəklər və qəlyan altılardan dadmaq olar. Şəhərətrafı qəsəbələrdə ustad dərsləri, musiqi konsertləri, həm milli musiqi, həm də Avropa folkloru keçirilir.
Çexiyada yerli yüngül üzümlərdən hazırlanan "Burçak" adlı gənc şərab festivalı keçirilir. Festival üç gün davam edir və ona "kral" rəhbərlik edir. Tədbir zamanı yarmarkalar və cəngavər turnirləri keçirilir. Belə bayram Çexiyanın müxtəlif şəhərlərində, o cümlədən Praqada avqustun sonu - oktyabrın əvvəlində keçirilir.
Rumıniya üzüm yığımını qeyd edir. Sakinlər Dionisi bu ölkənin doğması hesab edirlər. Həftə ərzində yarmarkalar, şənliklər, konsertlər keçirilir. Şənlik günlərində şərab zirzəmilərinin yanında küplər şərab qoyulur və istəyən hər kəs onun dadını qiymətləndirə bilər. Müxtəlif bazarlarda tacirlər şərabı çəlləklə çəlləklərdən götürərək sınamaq üçün verirlər.
Wurstmarkt şərab festivalı Almaniyada keçirilir. Brihlwiesen sahəsində uzun masalarda skamyalar qurulan çadırlar qurulur. Ziyarətçilər onlara otururlar, onlara böyük stəkan şərablarda xidmət verilir və içəridəməzə kolbasa kimi. Proqram həmçinin əyləncə və yarmarkalarla müşayiət olunur.
Bağlanır
Şərab festivalları bütün dünyada keçirilir. Rusiya da istisna deyildi. Burada əsas bayramlar Moskva, Sevastopol və Stavropolda keçirilir. Əsasən belə festivallar səs-küylü şənliklər, konsertlər, yarmarkalar və müxtəlif əyləncələrlə müşayiət olunur. Bəzi hallarda dequstasiya üçün verilən şərab pulsuz verilir. Tədbirin əsas vaxtı sentyabr-oktyabr aylarıdır.
Tövsiyə:
Qızlar harada tapılır? Yaxşı qız hardan tapmaq olar? Xəyallarınızın qızını harada tapmaq olar?
Kişi və qadın münasibətləri haqqında və hər kəsin qız tapa biləcəyi məqalə. Materialda həmçinin həyatınızda, o cümlədən şəxsi həyatınızda nəyisə dəyişmək istəyirsinizsə, nəyi dəyişdirmək lazım olduğundan danışılır
Uşaqların ad günləri Moskvada harada keçirilir?
Uşaqların ad gününü təşkil etmək asan məsələ deyil, lakin hər bir valideyn bunu həyata keçirməyə qadirdir. Kiçik qığılcımların yaxşı əhval-ruhiyyəsinin sirri bayramın yaxşı süjetində, hər bir uşağın başa düşəcəyi oyunlarda və əlbəttə ki, bayramın keçirildiyi yerdədir
Bekarlıq gecəsi necə keçirilir: bir xəyal gerçəkləşdi
Yaxşı, şən, bir az yorucu, amma toydan əvvəl çoxdan gözlənilən bu cür işlər sona çatır. Deyəsən, hər şey hazırdır, yalnız bu təntənəli günü gözləmək və "gənc qız" statusunu "evli xanım" olaraq dəyişdirmək qalır. Və burada bir sual verməyə dəyər - bakalavr partiyasını unutmusunuz?
Şərab aeratoru: baxışlar. Şərab aeratoru nə üçün istifadə olunur?
Şərab aeratoru müasir sommelierlərin bu içkinin dadına baxmağı təsəvvür belə edə bilməyəcəyi cihazdır. Bu cihaz şərabın dadını yaxşılaşdırır, onun unikal ətrini açır
Sankt-Peterburqda uşağın ad gününü harada keçirməli? Sankt-Peterburqda uşaq tətilini harada keçirmək olar?
Sankt-Peterburqda hər gün uşağın ad gününü harada keçirmək sualı, bu əyləncəli bayramın ad günü oğlanı və onun qonaqları tərəfindən uzun müddət yadda qalmasını istəyən bir çox valideynlə qarşılaşır. Şəhərin hər bir rayonunda uşaqların bayram ab-havasında gözəl vaxt keçirə, öz kumirləri ilə görüşə və özlərini əla ad günü tortu ilə əyləndirə biləcəkləri yerlər çoxdur
