Manqal, manqal və ya manqal seçərkən nələrə diqqət etməlisiniz?

2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23

Son zamanlar ənənəvi olaraq manqal üçün istifadə edilən adi şişlərə çoxlu alternativlər var. Bunun üçün tez-tez barbekü, qril, smokehouse, barbekü istifadə olunur. Gəlin bu cür cihazların mahiyyətini anlamağa çalışaq, onların işləmə xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirək.

Manqal, qril və manqal arasında nə fərq var?

Adi kömür qril alətləri aşağıdakılardır:

1. Barbekü - qrilsiz düzbucaqlı metal qutu. Şişləri yerləşdirmək üçün xüsusi girintiləri ehtiva edir.
2. Qril - daxili barmaqlığı olan dəyirmi formalı qurğu. Əksər modellər qapaqla təchiz olunub, onun olması yemək bişirməyə sərf olunan vaxtı azaldır.
3. BBQ - barmaqlıqlı düzbucaqlı manqal. Adətən qapaq yoxdur və ət yeməklərini açıq alovda bişirmək üçün istifadə olunur.

Əsas növlər

Manqal, manqal və manqal həm portativ, həm də stasionar ola bilər. Sonuncu tip cihazlar ən çox seçilirtəsir edici ölçülərə malikdir və təsərrüfat sahələrində yerləşən açıq sobaların dizaynına daxil edilmişdir.

Portativ qurğulara gəldikdə, bu cür cihazların kiçik ölçüləri, sadələşdirilmiş dizaynı var. Çox vaxt bu kateqoriyadan olan məhsullar kül yuvası olan metal manqal şəklində hazırlanır. Portativ seçimlər həm ayaqlarda, həm də təkərli arabada ola bilər.

Yanacaq

İstifadə olunan yanacağa əsasən manqal, manqal, manqal seçə bilərsiniz. Burada yanacaq kimi odun, kömür və ya qazdan istifadə etmək olar. Yerli enliklərdə kömür cihazları tələb olunur. Əksinə, qərblilər qaz modellərinə daha çox üstünlük verirlər.

Qazda manqal, manqal və manqal daha az çətinlik yaradır. Bu vəziyyətdə alov yandırmaq üçün bir düyməni basmaq kifayətdir. Eyni zamanda, ətin yüksək keyfiyyətli qızartması üçün lazım olan istilik səviyyəsi bir neçə dəqiqə ərzində əldə edilir. Eyni zamanda, qaz qurğuları məhsullara xüsusi dumanlı qoxu vermir. Bəli və bu cür cihazlar kömürdən xeyli bahadır.

Ayrı kateqoriyaya elektrikli manqal, manqal və manqal daxildir. Bu cür modelləri təbiətə götürə bilməzsiniz, çünki sonuncunu standart bir enerji təchizatı ilə təchiz etmək lazımdır. Bununla belə, məişət şəraitində istifadə olunduqda özlərini son dərəcə funksional, praktiki cihazlar kimi göstərirlər. Belə qurğuların əsas üstünlüyü pişirmə temperaturunun incə tənzimlənməsi imkanıdır. Digər şeylər arasında, elektrikmanqal, manqal, manqal tüstü və his vermir. Buna görə də belə cihazlara qulluq olduqca sadədir.

Faydalı məsləhətlər

Manqal, manqal, manqal seçərkən bəzi prinsipləri rəhbər tutmalısınız. Elektrikli modelləri seçərkən yüksək güclü qurğulara üstünlük verilməlidir. Bu, böyük həcmdə ətin hazırlanmasının öhdəsindən tez gəlməyə, böyük parçaları daha yaxşı qızartmağa imkan verir.

Qapaqlı qril almaqla da bişirmə vaxtını azaldır. Bu zaman buxarın əmələ gəlməsi ət xörəklərinin daha şirəli olmasını mümkün edir.

Çuqun manqal seçmək daha yaxşıdır. Bu materialdan hazırlanmış torlar deformasiyaya həssas deyil, onlar bərabər şəkildə qızdırılır, bu da bütün ərazidə optimal temperatur paylanmasına kömək edir.

Sonda, müəyyən bir cihazın icazə verilən ölçülərinə, formasına, çəkisinə, dizayn xüsusiyyətlərinə, sabitliyinə diqqət yetirməlisiniz. Məhsulun müəyyən şərtlərdə istifadəsinin rahatlığı birbaşa bu parametrlərdən asılı olacaq.

Bağlanır

Ona görə də bəzi nəticələri ümumiləşdirək. Təbiətdə sadə ət yeməklərini tez bişirmək üçün ən yaxşı seçim portativ qrildir. Belə bir cihazın alınması ucuz olacaq. Bundan əlavə, yığıla bilən dizaynlar son dərəcə praktikdir. Buna görə də onlardan şəhərdən kənarda istifadə etmək çox rahatdır.

Bişirmə keyfiyyətinə diqqət yetirmək lazımdırsa, qril və manqallarda dayanmalısınız. Belə qurğular təmin edirməhsulların incə, hətta qovrulması. Ancaq bu vəziyyətdə yemək bişirməyə daha çox vaxt sərf etməlisiniz. Qapaqlı qovurma qablarına gəldikdə, bu seçimlər ətin mümkün qədər sulu və ətirli olması üçün hərtərəfli qızartmaq lazım olduğu hallarda tövsiyə olunur.