Qızartma qabını necə seçmək olar: istehsalçı rəyləri

2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23

Ətin, kartofun və hətta sadə bişmiş yumurtanın dadı və iştahaaçan görünüşü birbaşa tavanın keyfiyyətindən asılıdır. Yaxşı evdar qadının həmişə müxtəlif diametrli, yan hündürlükdə, qalınlıqda və hazırlandıqları materiallardan bir neçə tava olacaq.

Məsələn, yumurta qızartmaq üçün yapışmayan tava seçmək daha yaxşıdır, ət məhsulları üçün isə qril ilə büzməli səthdən istifadə etmək daha praktik olacaq. Evdar qadınların yaxşı yarısı peşəkar məsləhətlərə lazımi diqqət yetirmir və gündəlik həyatda iki və ya üç, hətta bir tava istifadə edir. Amma mən onun mümkün qədər çox yönlü və yüksək keyfiyyətli olmasını həqiqətən istəyirəm. Buna görə də, bir çox insan tamamilə məntiqli bir sual verir: “Hansı tava seçmək daha yaxşıdır?”.

Müasir bazar ölçü və əhatə dairəsinə görə müxtəlif istehsalçıların modelləri ilə doludur. Ümumiyyətlə, qərar vermək çox çətindir və gözlər bütün bu müxtəliflikdən qaçır.

Gəlin müsbət və mənfi cəhətləri ölçüb-biçərək bu məsələni anlamağa çalışaq və yaxşı örtülmüş qabın necə seçiləcəyinə qərar verək. İstifadəçi rəyləri, ekspert rəyi, həmçinin müəyyən bir məhsul növünün alınmasının mümkünlüyü bu məqalədə müzakirə olunacaq. kimisözdə ölçü bazası, biz tavanın orta diametrini, yəni 24-28 sm götürəcəyik. Demək olar ki, bütün evdar qadınlar eyni rəylərə görə bu seçimdən istifadə edirlər.

Yaxşı tava necə seçilməlidir?

Burada üç əsas meyarı nəzərə almaq lazımdır:

• Birincisi, yapışmayan örtük növü. Məhz bu bifteklərin şirəliliyini, omletin gözəlliyini və digər kulinariya məqamlarını müəyyən edir.
• İkincisi, istehsal üçün istifadə olunan materiallar. Hazırlanan məhsulların keyfiyyəti də onlardan asılıdır.
• Üçüncü, brend. Məsələn, Tefal-da mağazalardakı rəflər sadəcə olaraq müxtəlif modellərlə doludur və birdən ortaya çıxsa, kimə təqdim etmək üçün həmişə şikayətlər var. Brendin xidmət mərkəzləri və satış nöqtələri ölkənin demək olar ki, hər yerində yerləşir.

Çindən gələn tanımadığı istehsalçıları ayrıca qeyd etmək lazımdır. Müsbət rəylərə baxsaq belə, adı olmayan bir markadan tava seçmək böyük riskdir. Cavablar cəsarətlə icad edilə və satın alına bilər və tava bir neçə həftə ərzində dağılacaq. Beləliklə, yaxşı tava seçmək və eyni zamanda çox qənaət etmək ən yaxşı seçim deyil.

Hər şeyi qaydasında həll edək. Gəlin örtükdən başlayaq, sonra materiallara keçək və istehsalçılarla bitirək.

Örtük

Yapışmayan örtükün dörd əsas növü var. Onların hər birinin öz üstünlükləri və mənfi cəhətləri var, buna görə də yaxşı bir qızartma qabı seçməzdən əvvəl mütləq bütün üstünlükləri və üstünlükləri ölçməlisiniz.qarşı.

Teflon örtüklü

Bu növ örtünün tam adı politetrafloroetilendir. Bu ən populyar və geniş tələb olunan örtükdür. Ən azından evdar qadınlar arasında. Siz ev əşyalarından tutmuş Eldorado və ya Mvideo kimi tanış zəncir mağazalara qədər demək olar ki, istənilən mağazada teflon yapışmayan örtüklü tava seçə bilərsiniz.

İstifadəçi rəylərinə əsasən, Teflon örtüyünün aşkar üstünlükləri yüngül çəki, qulluq asanlığı və az və ya yağsız bişirmə qabiliyyətidir. Mənfi cəhətlər arasında 260 dərəcə aşağı maksimum istilik həddini qeyd etmək olar. Temperatur aşıldığında, kompozisiya mətbuatın bizi daim qorxutduğu kanserogen və zəhərli qazlar buraxmağa başlayır.

Bundan əlavə, belə bir planın örtülməsi kəskin obyektlərdən qorxur, buna görə də tavada bir şey kəsməyi sevənlər bıçaq, çəngəl və digər metal əşyalardan imtina etməli və taxta və ya plastiklə silahlanmalı olacaqlar. spatulalar. Teflon üzərində bir tava seçməzdən əvvəl, məhsulların xidmət müddətinin bir ildən çox olmadığını da nəzərə almağa dəyər. Buna görə də çox qənaətcil istehlakçılar üçün daha davamlı seçim axtarmaq daha yaxşıdır.

Keramik örtük

Ad bu qrupun məhsullarının xüsusiyyətlərini tam təsvir etmir. Çünki yerli yapışmayan örtük eyni adlı digər məhsullar kimi bişmiş gildən deyil, nanokompozit polimerlərdən hazırlanır. Məhsulda həmçinin çox incə qum hissəcikləri var.

Keramika qabı seçməzdən əvvəl gəlin müsbət və mənfi cəhətləri ilə məşğul olaq. İstifadəçilərin və mütəxəssislərin rəylərinə əsasən, bu örtünün üstünlükləri arasında qızartma zamanı, hətta güclü istilikdə - 450 dərəcəyə qədər zərərli emissiyaların olmaması daxildir. Keramika minimum yağlar və yağlarla bişirməyi sevənlər üçün də uyğundur. Üstünlüklər kimi, məhsulların nisbi yüngüllüyünü və bişirmə prosesi zamanı bütün ərazinin bərabər qızdırılmasını da qeyd etmək olar.

Keramik örtünün dezavantajı məhsulun kövrəkliyidir. Qatının özü hər hansı bir fiziki zərərdən qorxur, hündürlükdən, qabyuyan maşınlardan və ya induksiya sobalarından düşür. Yəni, mexaniki çiplərə səbəb ola biləcək hər şey. Odur ki, keramika ilə örtülmüş tava seçməzdən əvvəl bu məqama xüsusi diqqət yetirin.

Yararlılıq müddətinə gəlincə, düzgün istifadə və qayğı ilə məhsul bir neçə il sakitcə davam edəcək. Nanohissəcikləri olan bu növ keramika fincan və ya vaza deyil, ona görə də qənaət etməyə dəyməz. Ucuz məhsullar maksimum bir il və ya daha az xidmət göstərəcək.

Mərmər döşəmə

Bu, yuxarıda qeyd edilən eyni Teflondur, lakin mərmər çipləri əlavə etməklə. Xüsusi örtüyə görə, bu növ məhsulun çeşidindən həm qril qabını, həm də yumurta və tost bişirmək üçün adi alət seçə bilərsiniz. Burada təbəqələrin sayından danışırıq. Onlar nə qədər çox olsa, yeməklərin çeşidi də bir o qədər genişdir. Ən yaxşı və ən praktik seçim beş qatlıdırdibi 6 mm-dən çox olan tava.

Üstünlüklər arasında ekspertlər və istifadəçilər öz rəylərində səthin istiləşməsinin vahidliyini, iti obyektlərdən istifadə imkanını qeyd edirlər. Və məhsulun uzun xidmət müddəti. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, tava təsadüfi düşmələrdən və güclü temperatur dəyişikliklərindən qorxmur.

Mərmər örtüyü bir çox cəhətdən cəlbedici görünür, lakin belə bir tərkibə malik bir tava seçməzdən əvvəl, istisnasız olaraq, bu cür bütün məhsulların çox bahalı olduğunu bilməlisiniz. 3 qat və bir az qalınlaşmış dib üçün ən sadə seçim belə sizə ən azı 2000 rubla başa gələcək. Bütün evdar qadınlar mərmər örtüyü üçün bu cür pul ödəməyə hazır deyillər. Bu məbləğ üçün bir neçə toster ala bilərsiniz və ya yaxşı bir mikrodalğalı soba əldə etmək üçün eyni miqdarda əlavə edə bilərsiniz. Ona görə də düzgün qabı seçməzdən əvvəl bu məqama xüsusi diqqət yetirin.

Mərmər üzlüklü məhsulların xidmət müddəti çox yüksəkdir. Bir tavada nə qədər çox təbəqə varsa, bir o qədər uzun sürəcək. Düzgün qayğı ilə, 4-6 təbəqədən ibarət adi bir model bütün 25 il yaşaya bilər. Əgər mərmər qabların baha olduğunu düşünürsünüzsə, bu, nəzərə alınmalı bir məqamdır.

Nanokompozit örtüklər

Burada "titan", "qranit" və ya "almaz" tava adlı kompozisiyalarımız var. Nanokompozit örtüklü tava seçməzdən əvvəl bu cür məhsulların çox baha olduğunu dərhal aydınlaşdırmalısınız.

Mütəxəssislər vəistifadəçilər öz rəylərində belə bir örtünün aşağıdakı üstünlüklərini qeyd edirlər: demək olar ki, hər hansı bir mexaniki zədələnməyə qarşı müqavimət, vahid və sürətli istilik, güclü istilik zamanı buraxılan hər hansı kanserogenlərin və ya digər zərərli buxarların və qazların olmaması, həmçinin strukturun davamlılığı. Bundan əlavə, yağ və ya yağ istifadə etmədən belə tavada bişirə bilərsiniz.

Burada əsas çatışmazlıq qiymətdir. Bu növün sadəcə olaraq digər kritik çatışmazlıqları yoxdur. Bəzi ekspertlər induksiya sobalarında nanokompozit örtüklü məhsullardan istifadə etməyi məsləhət görmürlər, lakin belə tavaların əksər modelləri onlarla yaxşı işləyir. Müvafiq göstərici qabın təlimat kitabçasında olmalıdır. Qaz və ya induksiya qabı seçməzdən əvvəl bu məqamı yadda saxlayın.

Materiallar

Yapışmayan örtüklə yanaşı, qabların hazırlandığı materiallar da mühüm rol oynayır. Burada da hər bir növün öz üstünlükləri və mənfi cəhətləri var ki, onlar da tava seçməzdən əvvəl nəzərə alınmalıdır. Məsələn, mis qablarda qril etmək mümkün deyil, çuqun qablar isə bunun üçün əladır.

Çuqun

Müxtəlifliyə gəldikdə, çuqun tavalar ən yaxşısıdır. Hətta orada sobada piroq bişirmək olar. Ən keyfiyyətli qril tavaları məhz çuqundan hazırlanır. Material uzun müddət soyuyur və bərabər istiləşir. Üstəlik, heç bir çuqun məmulatı bıçaqdan və ya hər hansı fiziki zədədən qorxmur.

Onu da qeyd etmək lazımdır ki, belə tavalar sağlamlıq üçün tamamilə təhlükəsizdir və heç bir temperaturda heç bir kanserogen buraxmır. Rəylərə əsasən, bəzi ekspertlər hətta faydalı hesab edirlər, çünki qızartma prosesində qida müşayiət olunan minerallar və dəmirlə doldurulur. Və onun əsas üstünlüyü tamamilə təbii yapışmayan örtükdür. Sonuncu, yağın çuqun məsaməli strukturuna daxil olması səbəbindən əmələ gəlir, buna görə də, qabın sadəcə xidmət müddəti yoxdur - sözün əsl mənasında əbədidir.

Dezavantajlar olaraq, bir çox istifadəçi öz rəylərində qabın ciddiliyini və vaxtaşırı qayğı göstərdiyini qeyd edir: duzla kalsifikasiya, yağla yağlama və s. Lakin bütün mövcud çatışmazlıqlar çuqun məhsulları üçün münasib qiymətdən daha yüksək qiymətlə öz bəhrəsini verir.

Paslanmayan polad

Paslanmayan qabın əsas fərqləndirici xüsusiyyətlərindən biri məhsulun dadına minimal müdaxilədir. Bütün maddələrin dadını və rəngini ən dəqiq qoruyan odur. Lakin bu, yalnız yapışmayan örtüyü olmayan qablara aiddir.

Paslanmayan poladdan hazırlanmış qablar bıçaq və ya çəngəllərdən qorxmur və yaxşı bir örtüklə onun üzərində qril edə bilərsiniz. Baxımda seçicidir və xüsusi qayğı tələb etmir. Qabların davamlılığının yüksək göstəricisini qeyd etmək olar.

Mənfi cəhətlərdən istifadəçilər öz rəylərində bişirmə prosesinin spesifikliyini qeyd edirlər. Məsələn, inqrediyentlər vaxtında qarışdırılmırsa, onlar tavaya yapışa bilərlər. üzərində yumurtapaslanmayan poladdan bişirmək də çox çətindir.

Mis

Mis tavaların vizual hissəsi tərifdən kənardır. Dizaynerlər materialın elastikliyi sayəsində qabların xarici görünüşü ilə ürəyincə işləyə bilirlər. Mis qablar, temperaturu vaxtaşırı dəyişən yeməklər bişirmək lazım olduğu hallarda əladır. Mis tez qızdırılır və eyni sürətlə soyuyur. Tava iti çəngəllərə və bıçaqlara az-çox dözür, lakin o, çuqun və hətta paslanmayan poladda olduğu kimi ciddi fiziki gücə tab gətirməyəcək.

İstifadəçi rəylərinə əsasən, hər kəs bu yeməyin xüsusi bişirmə prosesinə öyrəşə bilmir. Bu, daha çox diqqət tələb edir və sadəcə sobadan uzaqlaşa bilməzsiniz, əks halda maddələr pisləşə bilər. Dezavantajlara mis məhsulların yüksək qiyməti də daxildir. Material nəcibdir, ona görə də keyfiyyətli və ekzotik yeməkləri sevənlər xeyli pul ödəməli olacaqlar.

Xidmət müddətinə gəlincə, mis qablar, prinsipcə, davamlıdır. Əgər ona düzgün qulluq etsəniz və güc üçün sınaqdan keçirməsəniz, tava beş və ya on il davam edə bilər. Hamısı bişirmə intensivliyindən və qastronomik üstünlüklərdən asılıdır.

İstehsalçılar

Daxili bazarda tava istehsalçıları çox-çoxdur. Hətta daha çox və ya daha az əhəmiyyətli sahibkarlar, Orta Krallığın məhsullarını qeyd etmədən belə yeməklər hazırlamağı bacarırlar. İstehlakçıları bu tavalara cəlb edən demək olar ki, yeganə şey qiymətdir. Və burada hər şey vararzuolunan çox şey buraxır.

Gəmidə korporativ loqo ilə belə şeylərə baxmaq daha yaxşıdır. Beləliklə, yeməklərin bir neçə həftə ərzində çökməyəcəyinə və ən əsası bütün sanitariya standartlarına cavab verəcəyinə əmin olacaqsınız. Yenə də bişirmə prosesi tüstü ilə birlikdə yüksək temperaturdur və kanserogenləri və faydalı qazlardan uzaq olan digər maddələri tənəffüs etmək ən yaxşı perspektiv deyil. Buna görə də köklü brendlərə diqqət yetirmək daha maraqlı və daha praktikdir. Ən görkəmli nümayəndələrdən bir neçəsini müzakirə edəcəyik.

Tefal

Fransız brendi haqlı olaraq bu seqmentdə lider mövqe tutur. O, reklam şüarında deyildiyi kimi, bütün dünyada həsəd aparacaq dərəcədə hörmət edilən, həqiqətən yüksək keyfiyyətli məhsullar buraxaraq, "bizimlə maraqlanır".

Brendin rəflərində tam olaraq sizə lazım olanı tapa bilərsiniz, çünki brendin xətləri qəşəng çeşidi ilə seçilir və istənilən kateqoriyalı müştərilər üçün büdcə modellərindən tutmuş premium tavalara qədər.

Neva-metal

Sankt-Peterburqdan olan yerli şirkət yapışmayan örtüklü çox yaxşı tökmə qablar istehsal edir. Brendin qabları ən yüksək temperaturda belə deformasiyaya uğramır, üstəlik məhsulların təbii dadını və rəngini saxlayır.

İstehsalçı bütün qiymət kateqoriyaları üçün geniş çeşiddə məhsullar təklif edir. İstehlakçılar Neva-metal tavalarda heç bir kritik çatışmazlıq qeyd etmirlər, buna görə də məhsullar rus evdar qadınları tərəfindən də qibtə olunar dərəcədə populyardır.

Rondell

Brendin əsas istehsal müəssisələrinin Göy İmperiyasında yerləşməsinə baxmayaraq, baş ofisi Almaniyada yerləşir və məhsulların keyfiyyəti də oradandır. Buraxılış ciddi OTC nəzarətçiləri tərəfindən izlənilir, ona görə də Rondell tavalarını tipik Çin istehlak malları adlandırmaq çətindir.

Şirkətin bütün məhsulları yüksək keyfiyyətli cızıqlara davamlı yapışmayan örtük alır. Bütün Avropa standartlarına cavab verən ekoloji cəhətdən təmiz materialların istehsalında istifadəni də qeyd etmək lazımdır. Məhsullar büdcə seqmentində təqdim edilmir, lakin alıcı nəyə görə ödədiyini aydın bilir və məhsullar spesifikasiyada göstərilən tələblərə tam və tam cavab verir.

Bazarda Ukraynanın "Biola" və ya Tatarıstandan Kukmara kimi digər ağıllı istehsalçılar da var, lakin həm istifadəçilər, həm də ekspertlər tərəfindən ən y altaq rəylər yuxarıda göstərilən üç markadan idi.