Teflon yapışmayan mat - tətbiq xüsusiyyətləri, üstünlükləri

2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23

Hər bir sahibə həyatında ən azı bir dəfə belə bir vəziyyətlə qarşılaşdı ki, məsələn, alma tortu bişirərkən, hazır yeməyi qəlibdən çıxarmaqda problemlər yarandı. İndi bu problemi həll etmək olduqca asandır. Teflon əlavəsi ilə xüsusi texnologiyadan istifadə edilərək hazırlanmış yapışmayan döşək isə köməyə gələcək.

Məhsul üstünlükləri

Teflon yapışmayan matın üstünlükləri aşağıdakılardır:

• Yapışmayan effekti təmin edən material bioloji cəhətdən inertdir. Məhsullarla kimyəvi reaksiyaya girmir.
• Xəritələr -70 ilə +260 dərəcə arasında olan temperaturlarda istifadə edilə bilər.
• Xəmir belə bir məhsulun səthinə yapışmır və yanmaz.
• Bişirərkən günəbaxan yağı və ya yağdan istifadə etməyin.
• Teflon döşək üzərində bişirmək bərabər və yaxşı bişirilir.
• Məhsullar davamlıdır, kənarlarında saçaq yoxdur.
• Döşək yeməyi dondurmaq üçün istifadə edilə bilər.
• Xalçanı yuyunçox sadə, heç bir xüsusi alət tələb olunmur.

Bundan əlavə xəmiri təsvir olunan məhsulun üzərinə yaymaq olar.

Xalçanın xüsusiyyətləri və işləməsi

Teflondan hazırlanan döşək, xassələrinə görə istehsalında silikondan istifadə edilənə bənzəyir. Belə yapışmayan bir döşəkdə evdar qadınlar xəmir yayırlar, qənnadı və çörək məhsulları bişirirlər, həmçinin evdə hazırlanmış yarımfabrikatları dondururlar. Silikon altlıqlar kimi, Teflon altlıqlar da yağla yağlama tələb etmir.

Ancaq Teflon yapışmayan döşək silikondan onunla fərqlənir ki, onu manqal, manqal və ya qril üzərində yemək bişirərkən istifadə etmək olar. Əsas odur ki, məhsul açıq alova məruz qalmasın.

Teflon döşəkdə ət biftek, tərəvəz, balıq və ya toyuq ətini asanlıqla bişirə bilərsiniz. Yəni silikondan daha çox yönlüdür. Substratın səthini cızmamaq üçün yemək hazırlayarkən çəngəl, bıçaq və ya digər iti qablardan istifadə etməməyiniz çox vacibdir.

Teflon məhsullarının spesifikasiyası

Tava və çörək vərəqi üçün yapışmayan döşəklər müxtəlif qalınlıqlarda olur:

• 75-80 mikron. Bu cür məhsullar güclü bir konvensiya olmadan bir çörək qabında bişirərkən ən yaxşı şəkildə istifadə olunur. Onlar yarı şəffafdır, bu, kağız hədəfə kütlə tətbiq edənlər üçün çox əlverişlidir. Bu qalınlıqdakı ayaq altılar davamlı deyil, lakin onlar ən ucuzdur və zefir hazırlamaq üçün idealdır.
• 120-130 mikron. Çox yönlü xalça. Belə bir məhsul güclü konvensiyadan qorxmur, o da bir az şəffafdır və parlaq bir səthə (və ya yarım parlaq) malikdir. Burada qiymət-keyfiyyət nisbəti ən optimaldır. Siz həmçinin daha rahat kütləvi tətbiq üçün xüsusi hədəflərdən istifadə edə bilərsiniz.
• 200-320 mikron. Ən davamlı məhsullar Tez-tez peşəkarlar tərəfindən istifadə olunur. Qeyri-şəffafdır və buna görə də hədəfləri onlarla birlikdə istifadə etmək mümkün deyil.

Rəngə gəlincə, çörək ayaq altıları qara, ağ, bej və qəhvəyi ola bilər. Burada başa düşmək vacibdir ki, ətdən olan yağ tədricən xalçanın quruluşuna nüfuz edir və buna görə də, ət məhsullarını qızartmağa üstünlük verirsinizsə, qara xalçaları seçmək daha yaxşıdır. Əgər tez-tez yağlı xəmirlə işləyirsinizsə, eyni şeyi etməlisiniz.

Yapışmayan döşəkdən necə istifadə etməli?

Əməliyyatda mürəkkəb heç nə yoxdur. Məhsulu hər hansı bir köhnə qovurma qabına, çörək qabına və ya digər qablara qoymaq kifayətdir. Üstəlik, bu gün mağazaların rəflərində müxtəlif diametrli kilimlər ala bilərsiniz. Yağdan istifadə etmək lazım deyil və ya sadəcə bir neçə damcı əlavə etmək lazımdır. Matın diametri qabın dibinin diametri ilə eyni olmalıdır. Soba üçün kvadrat və ya düzbucaqlı məhsullar ala bilərsiniz.

Bişirmə prosesini tamamladıqdan sonra yapışmayan substratı yumaq lazımdır. Metal yuyucu dəsmallardan və qırıntılardan istifadə edilməməlidir.

Xalçanın ömrünü necə uzatmaq olar?

Aldığınız məhsulu yuyunsağ. Adətən yuyucu vasitələrdən istifadə etmək tələb olunmur - döşəyi isti su ilə yaxalamaq və ya süngərlə silmək kifayətdir. Yağlı xəmirdən və ya bişmiş ətdən bişmiş xəmirlər varsa, maye qab yuyucu vasitələrdən istifadə etmək məqbuldur. Əgər xəmirdən olan içlik sızıb yanıbsa (bu, çox qızan sobalarda baş verir), substratı suda islatmaq lazımdır və bir neçə dəqiqədən sonra o, asanlıqla təmizlənəcək.

Həmçinin yadda saxlamalısınız ki, xalçanın qabsız açıq atəşə və ya sobaya qoyulması qəbuledilməzdir. Bu, Teflon örtüyünün pisləşməsinə səbəb olacaq.

Xalçanın görünüşünü mümkün qədər uzun müddət dəyişməz saxlamaq üçün onu yarıya qədər əymək olmaz. Axı, qırış yerində gələcəkdə düzəldilə bilməyəcək izlər qalacaq. Məhsulu bükülmüş halda, məsələn, boruda və ya bükülmüş halda çörək qabının dibinə qoymaq tövsiyə olunur.

Yuxarıdakı məsləhətlər sayəsində alış-verişiniz sizə uzun müddət davam edəcək və siz yandırılmış xəmirləri unudacaqsınız, həmçinin adi köhnə qızartma qabı yapışmayan tavaya çevirə bilərsiniz.