Ən yaxşı tənzimlənən qəhvə dəyirmanları

2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23

Əsl qurmanlar inanırlar ki, canlandırıcı içkinin keyfiyyəti paxlanın üyüdülməsi ilə onun hazırlanması arasındakı vaxtla müəyyən edilir. Bu qaydaya riayət etmək üçün öz qəhvə dəmləmə cihazınız olmadan edə bilməzsiniz. Məqalədə biz tənzimlənən üyüdülmə dərəcəsinə malik qəhvəçəkən maşınların üstünlüklərini nəzərdən keçirəcəyik.

Tarix

Qəhvə içkisi çoxdan müxtəlif millətlərin mədəniyyətini təmsil edir. Bu köklü ənənənin bir çox insanların şüurunda və qəlbində nə qədər yaşadığını tarixi faktlar göstərir. Başlanğıcda taxıllar havan içində toxucu ilə üyüdülürdü. Qəhvə dənələrini üyütmək üçün ilk qurğular daş və ağacdan hazırlanmışdır. Bu cür seçimlər qəhvəni yalnız qaba üyütmə ilə hazırlamağa imkan verdi. Qədim qəhvə dəmləyənlərdən ərəblər şərq içkisi hazırlamaq üçün istifadə edirdilər.

Vaxt keçdi və insan tərəqqisi qəhvə dənələrini üyütmək üçün xüsusi dəyirman daşları kimi bir ixtiraya çatdı. Yeri gəlmişkən, onlar ilk əl ilə qəhvəçəkən qurğunun prototipidir. Dizayn iki dəyirman daşından ibarət idi,onların arasında məsafəni tənzimləmək üçün bir vida quraşdırılmışdır. Onların arasında taxıl üçün bir huni də var idi. Bir dəyirman daşı yerində bərkidildi, ikincisi isə sapla fırlandı. Aralarındakı məsafə nə qədər kiçik olsa, qəhvə bir o qədər asan üyüdüldü. Bəzi müasir qurmanlar hesab edirlər ki, əl ilə dəyirman dəyirmanı qəhvə dənələrinin emalı üçün ən yaxşı cihazdır.

Hazırda istehsal olunan elektrik qəhvə dəyirmanları daxili burrs ilə. Məişət avadanlıqlarının istehsalçıları müştərilərə elektrik dəyirmanlarının kifayət qədər böyük seçimini təklif edirlər. Qəhvə içkilərinin sənaye istehsalı üçün roller dəyirmanlar istifadə olunur. İndi xüsusi bir cihaz tənzimlənən üyüdülmə dərəcəsi ilə burr qəhvə dəyirmanı adlanır. Bütün növ burr tipli məişət texnikası bu funksiyaya malikdir.

Növlər

Bütün texniki qurğular kimi, qəhvə dəyirmanları da növlərə bölünür. Onlar dəyirman kimi xidmət edən fərqli bir daxili mexanizmin olması ilə tanınırlar. Ümumilikdə üç növ məişət lobya dəyirmanı var.

• Dəyirmandaşı. Bu modeldə üyüdülmüş qəhvə kütləsinin çıxışı dəyirman daşlarının işi hesabına əldə edilir. Onlar həm kiçik, həm də böyük miqdarda taxıl üçün nəzərdə tutulmuş peşəkar və məişətdir. Elektrikli və əl ilə qəhvə dəyirmanı dizaynları mövcuddur.
• Bıçaq. Bu tip cihaz fırlanan bıçaqlarla təchiz edilmişdir. Qəhvə dəyirmanları məişət istifadəsi üçün nəzərdə tutulmuşdur və elektrik enerjisi ilə təchiz edilmişdir. Onların dizaynı kiçik emal etməyə imkan verirtaxıl sayı.
• Roller. Korpusun içərisində üfüqi şəkildə yerləşən metal silindrlər şəklində xüsusi mexanizm ilə fərqlənir. Roliklərin səthində çentiklər hazırlanır. Onlar yalnız elektrikdir və yalnız sənayedir.

Baxışlar

İlk növbədə, bütün növ qəhvəçəkənlər paxla üyütmə sistemi ilə seçilir. Onların təsnifatını işin sürücüsü müəyyən edir. Qəhvə dəyirmanları elektrik və mexaniki bölünür. Şəbəkə dəyirman daşı və bıçaqdır.

Tənzimlənən üyüdücülər, xüsusən də buruqlarla təchiz edilmişdir. Texniki cəhətdən bu seçim daha rahat və praktikdir. Taxılları üyüdərkən, fərdi hissəciklər eyni ölçüdə olur və ümumi kütlə homojen görünür. Bu, espressonun hazırlanmasında vacib amildir, çünki bu baxımdan ən kiçik sapmalar içkinin dadına mənfi təsir göstərəcəkdir. Bu funksiya aşağıda təsvir edilmişdir.

Paxla üyüdülməsinin tənzimlənməsi

Məişət avadanlığı bazarının vaxtaşırı qəhvə maşınlarının daha təkmil versiyaları ilə doldurulması səbəbindən müvafiq lobya əzmə sisteminin yaradılması zərurəti yarandı. Satışda qəhvənin üyüdülməsi prosesini izləməyə imkan verən texniki yeniliklər peyda olub. Müasir modellərdən istifadə edərək hər bir canlandırıcı içki həvəskarı optimal taxıl ölçüsünü seçə və təyin edə bilər.

Tişirmə tənzimlənməsi olan bıçaq dəyirmanları avtomatik rejimdə işləyir. Müəyyən edilmiş vaxt keçdikdən sonra söndürmə düyməsi işə salınır. Taxılların üyüdülməsi dərəcəsi birbaşa cihazın müddətindən asılıdır. Siz bu funksiyadan əl ilə istifadə etməyə öyrəşə və vaxtında söndürmə düyməsini sıxa bilərsiniz.

Tənzimlənən üyüdülmə dərəcəsinə malik dəzgahlarda frezeler arasındakı məsafənin dəyişdirilməsi ilə istənilən nəticə əldə edilir. Bu modellər bu prosesi idarə etməyə imkan verən xüsusi funksiya ilə təchiz edilmişdir. Konusvari və ya düz buruqları olan elektrik dəyirmanında üyüdmə dərəcəsi avtomatik olaraq təyin olunur. Nəzarət sistemi çıxışda istədiyiniz ölçüdə mikroqranullarla toz kütləsi əldə etməyə imkan verir. Bu, sizi əlavə vaxtdan və parametr seçimindən azad edir.

Hər fərqli dəmləmə üsulu qəhvə kütləsinin fərqli üyüdülməsini tələb edir. Canlandırıcı içkinin dadı, həmçinin qalıq qalınlığın miqdarı bundan asılıdır. Emal keyfiyyəti dəmləmə müddətində də özünü göstərir - üyüdülmə nə qədər qaba olarsa, dəmləmə müddəti bir o qədər uzun olar.

Bıçaq

Dəyirman daşlarının bıçaqla əvəz olunduğu qəhvəçəkən maşınlar qarışdırıcı prinsipi ilə işləyir. Taxılların əzilməsi, pervanenin bıçaqlarına bənzər sürətlə fırlanan bıçağın köməyi ilə baş verir. İxtisaslaşdırılmış cihazın iki bölməsi var: birincisində kollektor mühərriki, ikincisində taxıllar üçün bir konteyner var, bunun altında bıçaq əlavəsi sabitlənir. Öğütmə tənzimlənməsi olan bıçaqlı elektrik qəhvəçəkənlər həmişə taxılları bərabər şəkildə üyüdə bilmirlər. Bu səbəbdən onlarəsasən gündəlik həyatda istifadə olunur. Bununla belə, sarsıdıcı sistemin yaxşı keyfiyyəti və sərfəli qiymət, büdcə variantının bəzi modellərinin üstünlükləri ilə əlaqələndirilir.

Millstone elektrik cihazları

Fırlanan konstruksiyalardan fərqli olaraq burrsların üyütmə qabiliyyəti yoxdur. Belə dəyirman dəyirman daşlarında qəhvə üyüdür və hazır toz üçün nəzərdə tutulmuş qaba tökür. Taşlama mexanizmi konusvari və ya silindrik dəyirman daşlarından-nozzilərdən ibarət ola bilər. Onlar sermet və ya paslanmayan poladdan hazırlanır.

Açıldığında, ucluqlar taxılları tutaraq sürətlə fırlanmağa başlayır. Burada qəhvə mürəkkəb emaldan keçir ki, bura kofe dənələri üzərində aparılan bir sıra texnikalar daxildir. Əzmək, kəsmək və üyütməkdən sonra mikrodənlər əvvəlcədən müəyyən edilmiş üyüdülmə dərəcəsinə çatır. Tənzimlənən lobya ölçüsü olan qəhvə dəyirmanları konusvari burrs ilə ən yaxşı şəkildə alınır. Aşağı fırlanma sürətinə görə belə cihazlarda qəhvə həddindən artıq qızmır, yəni ondan alınan içki dadlı və ətirli olacaq.

Ən yaxşı seçim

Tənzimlənən üyüdülmə dərəcəsi ilə qəhvəçəkən maşın seçərkən nələrə diqqət etməli olduğunuzu anlamağa çalışaq. Canlandırıcı içki hazırlamaq üçün mətbəx dəyirmanının ən yaxşı variant hesab edilə biləcəyi parametrlər aşağıda göstəriləcəkdir. Əvvəla, təlimat kitabçasında verilmiş texniki xüsusiyyətlər üzərində dayanaq. Onlar adətən aşağıdakı siyahı ilə təmsil olunur:

• motor gücü (W);
• daşlama sisteminin fırlanma sürəti (rpm);
• fırlanma sürətlərinin sayı;
• lobya qabının həcmi;
• üyüdülmə səviyyələrinin sayı;
• qəhvə kütləsi çıxımı (qram/dəq).

İndi isə xüsusi cihaz seçərkən nələrə diqqət etməli olduğunuzu görək. Təhlil etməyə layiq xüsusiyyətlərə aşağıdakılar daxildir: müştəri rəyləri, brend reputasiyası, xidmət müddəti, materialın keyfiyyəti, maşının dayanıqlığı, qəhvənin istilik səviyyəsi, üyüdülmə vahidliyi, üyüdülmə dərəcəsi, istifadədə çox yönlülük, əlavə seçimlər, istifadədə təhlükəsizlik, qiymət.

Ən yaxşı tənzimlənən dəyirmanlar ağır yüklərin öhdəsindən yaxşı gəlməli, metal və ya keramika disklərə malik olmalı, yüksək performanslı texniki keyfiyyətlərə malik olmalı və istifadəçini ən çox üyüdülmüş qəhvə tozu ilə təmin etməlidir. Sonra bu seçimlərdən bəzilərini nəzərdən keçirəcəyik.

DeLonghi KG 79

Plastik və qismən alüminium korpuslu model. Taxıl və toz üçün tutumlar şəffaf, kvadrat. 110 Vt gücündə və 0,12 kq tutumlu avtomatik cihaz, mümkün dozası 5 ilə 120 q arasında olan bir dərəcə öğütmə qabiliyyətinə malikdir, toz homojendir. Qapaq çıxarıldıqda, güc düyməsi bloklanır. Hər iki tərəfdə tutacaqlar var: biri üyüdmə dərəcəsini təyin edir, ikincisi - tələb olunan dozanı. Rezin ayaqlarda dizayn olduqca sabitdir, şnur üçün bir hüceyrə var. Elektrikli qəhvə dəyirmanıtənzimlənən üyüdülmə dərəcəsi ilə kiçik ölçülü, istifadəsi asan və səssizdir. Bundan əlavə, çox qəşəng görünür, rəngi qaradır. Onun da mənfi cəhətləri var. Bu, çox rahat qab deyil və qaba üyüdülür.

Atlanta ATH-272

Fırlanan üyütmə sistemli elektrik qurğusu. Polad bıçaqlar asanlıqla idarə olunur və taxılları tozlu konsistensiya vəziyyətinə qədər üyüdürlər. Bu prosesə başlamaq üçün bütün qəhvəni tökün və düyməni basın. Qapaq açıq olduqda işə salınan kilid və şnurun bükülməsi üçün yer var. Tutum 65 q, orta gücdən 180 Vt, digər qidaları üyütmək üçün istifadə edilə bilər.

VITEK VT-1548

Özləmə dərəcəsi, porsiya dozası və iş rejimi seçimi ilə qəhvəçəkən maşın. Ümumilikdə dörd daşlama dərəcəsi var. Ev istifadəsi üçün bu kifayətdir və əlavə funksiyalar üçün artıq ödəniş edə bilməzsiniz. Zərbə bərabər çıxır. İmpulsiv iş rejimi sayəsində elektrik dəyirmanı sizə uzun müddət xidmət edəcəkdir, çünki bu fikir dəyirman daşlarını və mühərriki şiddətli qızdırmadan qoruyur. Cihaz səs-küylü deyil, kompaktdır, orijinal şəkildə hazırlanmışdır. Mənfi tərəflər: hazır tozu çıxarmaq çətindir, şnurunu bükmək çətindir, qurğuya qulluq etmək əlverişsizdir. Cihaz işləyərkən əl ilə müdaxiləyə icazə verilmir.

Mexanik

Əl ilə qəhvəçəkənlərdaşlama tənzimlənməsi adətən ağacdan və ya metaldan hazırlanır, əksər hallarda kvadrat gövdə ilə. Lobyaları çox incə üyütmək üçün dairəvi modellər var.

Məhsulun üyüdülməsi statik və dinamik dəyirman daşları arasında aparılır. Düymə-tənzimləyicini və ya mikrometrik hissəni çevirməklə istifadəçi dəyirman daşları arasında lazımi boşluğu müstəqil şəkildə tənzimləyir. Taşlama dərəcəsini təyin etmək üçün sapda yerləşən vinti açmaq və onun altında yerləşən qozu tənzimləmək lazımdır.

Mexanik cihazın üstünlüyü ondan ibarətdir ki, yaranan kütlə həddindən artıq qızmır və öz dadını və misilsiz ətrini saxlayır. Aşağı məhsuldarlıq və əhəmiyyətli ölçülərdə mənfi. Bununla belə, bu, qəhvə içkisinin hazırlanmasını ənənə kimi qəbul edən qurmanlar üçün xüsusi seçimdir.

Aşağıdakı modellər gücü, istifadəsi asanlığı və yığcamlığı ilə seçilir: Kaiserhoff 0003, Bekker BK-2521, Empire EM-2361. Qeyd etmək lazımdır ki, onlar xüsusilə populyar deyil.

VITESSE VS-1679 modeli bütün əl istehsalı dizaynlar arasında ən çox satılan model hesab olunur. Digər oxşar vahidlər kimi, taxılları homojen kütləyə çevirir.

Nəticə

Tənzimlənən üyüdülmə dərəcəsi ilə qəhvəçəkən maşın almaqla, ilk növbədə özünüzü heyrətamiz ətirli evdə hazırlanmış üyüdülmüş qəhvə ilə təmin edəcəksiniz. Elektrikli bir seçimdirsə, o zaman çox vaxta qənaət edəcək və özünüzü lazımsız narahatlıqlardan azad edəcəksiniz. Ən yaxşı variantı seçmək üçün cihazın parametrləri ilə yaxşı tanış olmalısınız ki, sonradan peşman olmayasınız.alış.