Lolipoplar üçün forma seçimi

2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23

Bəzi şeylər uşaqlığımıza qərq olmağa imkan verir. Sevimli sovet cizgi filmləri, qaymaqlı sunda, oyuncaq ayı və lolipop. Hər bir uşaq bu iddiasız, lakin belə sevimli ləzzətdən nə qədər ləzzət alır. Uşaqlığımızda lolipop ən çox xoruz və ya ulduz şəklində idi. Çoxları üçün bu şirniyyatlar uşaqlıq xatirələridir.

Hazırda lolipoplar ikinci doğuşlarını yaşayırlar. Retro stil indi dəbdədir. Bundan əlavə, belə şirniyyatlar evdə öz əllərinizlə asanlıqla hazırlana bilər. Bütün ailə üçün əyləncəli ola bilər. Bundan əlavə, evdə hazırlanmış ləzzətlərin tərkibi sizə tam məlum olacaq, bu da sənaye istehsalı olan lolipoplar haqqında deyilə bilməz. Klassik karameldən şirniyyat hazırlaya bilərsiniz və ya istənilən doldurucu, qida boyası və ya dadlandırıcı əlavə edə bilərsiniz. Lolipopların forması zövqünüzə uyğun olaraq tam fərqli ola bilər. Şirniyyata istədiyiniz formanı vermək üçün lolipoplar üçün xüsusi formalara ehtiyacınız olacaq. Məhz onların içində maye karamel töküləcək, ondan bərkidikdə istədiyiniz zəriflik yaranacaq.

Müxtəlif lolipop qəlibləri

Uşaqlığımızda lolipopların formaları eyni tipdə idi - metal. Onlar ağır ərintidən hazırlanmışdır. Bu formaları indi tapmaq böyük uğurdur. Belə şeylər yalnız bit bazarlarında satılır və ya antik əşyaların kolleksiyaçılarından belə bir kulinariya retro atributunu axtarmalısınız. Ancaq lolipop hazırlamaq üçün metal qəlib tapılmadıqda ümidsiz olmayın. Bugünkü bazarda bunun üçün əla alternativ var.

Yeni nəsil qəliblər xüsusi silikondan hazırlanır. Silikon yeni texnologiyaların məhsuludur. Qeyri-adi quruluşuna görə ondan istənilən formada və rəngdə müxtəlif əşyalar alınır. Silikonun xüsusi formulası ona unikal xüsusiyyətlər verir. Silikon qəliblər güc itkisi olmadan -35˚С-dən +230˚С-ə qədər olan temperaturlara davam edir. Onlar çox praktik, yüngül və çox estetik görünürlər. Qida dərəcəli silikon sağlamlıq üçün tamamilə təhlükəsizdir. Belə formalarda siz təkcə lolipop deyil, həm də xəmir, şokolad və digər şirniyyatlar, sabun və hamam bombaları hazırlaya, buzları dondura bilərsiniz. Üstəlik, bişirən zaman formanın içindəkilər əvvəlcədən yağla yağlamasanız belə ona yapışmır və yanmır.

Silikon qəliblərdən istifadə üçün tövsiyələr

Silikon lolipop qəliblərinin daha uzun müddət dayanması üçün bəzi tövsiyələrə əməl edilməlidir:

• İlk istifadədən əvvəl formanı aşındırıcı ilə yumayın. Sadəcə zavod yağını həll etmək üçün onu sabunlu suya batırılmış süngərlə təmizləmək lazımdır. Quruduqdan sonra forma istifadəyə hazırdır.
• Qalıbı açıq atəşə qoymayın, çünki bu yanğına səbəb olacaq.
• Hazır şirniyyatı düz formada kəsə bilməzsiniz, xarab edə bilərsiniz. Kəsiklər və ya cızıqlar olan forma yararsızdır.
• İstifadə etməzdən əvvəl qəlib yağla yağlanmalıdır.
• Hazır məhsul qəlibdən çıxarıldıqdan sonra mexaniki zədələnmədən yumşaq təmizləyici ilə yuyulmalıdır.

Bütün bu sadə tövsiyələrə əməl etsəniz, o zaman lolipop hazırlamaq üçün silikon qəliblər uzun müddət sədaqətlə xidmət edəcək və müasir mətbəx cihazından istifadə etməkdən həzz alacaq.

Hansı forma üstünlük verilir?

Şirniyyatların formasına gəlincə, onlar çox müxtəlif ola bilər. Burada təxəyyül üçün yer var. "Cockerel" lolipopları üçün formalar indi daha çox retrodur. Müasir texnologiyalar lolipopa heyvanların, oyuncaqların, çiçək fraqmentlərinin, sevimli cizgi filmi personajlarının və bir çox başqalarının şəklini verməyə imkan verir.

Bəzi evdar qadınlar hər cür xüsusi qurğular olmadan işləyirlər və forma kimi adi eynəklərdən istifadə edirlər. Hətta soyuducuları tamamlayan buz hazırlamaq üçün formalar var. Lolipoplar olduqca vahid olsa da, bunların hamısı yaxşıdır.

Evdə lolipop hazırlamaq üçün resept

Ev şəraitində lolipop hazırlamaq üçün kompozisiya çox sadədir. 9 hissə su, 9 hissə şəkər və bir yarım hissə götürməlisinizmasa sirkəsi (9%). Tencereye su tökün və bir qaynadək gətirin, nazik bir axın içində şəkər əlavə edin və hərdən qarışdıraraq orta istilikdə tamamilə həll olunana qədər bişirin. Sonra sirkə əlavə edib qarışıq qızılı rəng alana qədər bişirmək lazımdır. Kompozisiyaya qida boyası və ləzzət əlavə edə bilərsiniz və ya onlarsız edə bilərsiniz. Sonra yaranan isti kütləni hazırlanmış qəliblərə tökün.

Unutmayın: lolipop qəlibləri əvvəlcədən təmiz, quru və yağlanmış olmalıdır. Tam bərkidilməsini gözləmədən çubuqları yapışdırmaq lazımdır. Dondurulmuş lolipoplar qəlibdən çıxarılır və əl istehsalı şirniyyatlardan həzz alın. Xoş iştahalar!