2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23
Bişmiş yumurta məşhur, dadlı və qeyri-adi yemək hesab olunur. Yumurta bişirmək üçün bu seçim onun qabıqsız suda qaynadılmasını nəzərdə tutur. Bu hazırlanma üsulu çətin olarsa, qaynadılmış yumurta üçün xüsusi formalardan istifadə edə bilərsiniz.
Necə bişirilir?
Bəzi yeməklərin hazırlanması prosesini sadələşdirmək üçün aşpazlar bəzən qeyri-standart avadanlıqlardan istifadə edirlər. Məsələn, qaynadılmış yumurta üçün qəliblər. Belə bir cihaz ala bilərsiniz və ya doğaçlama vasitələrindən istifadə edə və yeməyi özünüz bişirə bilərsiniz. Bunun üçün sizə lazımdır:
- Ocağın üstünə bir qazan duzlu su qoyun və suyun qaynamasını gözləyin. Amma o, çox da qızmar olmamalıdır.
- Bir qaba bir yumurta sındırın. Bu, sarısının toxunulmaz qalması üçün diqqətlə edilməlidir.
- Su qaynadıqdan sonra qazana 1 - 2 xörək qaşığı ağ sirkə əlavə etmək lazımdır.
- Suyu bir qaşıqla dairə şəklində qarışdırın ki, mərkəzdə huni əmələ gəlsin.
- Ehtiyatla yumurtanı su qasırğasının ortasına tökün və bir neçə dəqiqə gözləyin.
- Yumurtanı yarıqlı qaşıqla çıxarın və qalan sirkəni yumaq üçün ilıq suya qoyun, lakin məhsulu qaşıqdan çıxarmayın.
Necəbişirməyi asanlaşdırın?
Əgər qaynadılmış yumurtalar üçün xüsusi forma yoxdursa, bu yeməyi necə bişirmək üçün daha bir neçə varianta baxaq.
Qaynarkən yumurtanın formasını saxlamağın ən asan yolu çörək kağızı cibindən istifadə etməkdir. Kiçik bir kağız vərəqini yarıya qatlamaq və kiçik bir cib etmək üçün kənarları ətrafında əymək lazımdır. Yaranan cihazı içəridən kərə yağı ilə yağlayın və içərisində yumurtanı qırın. Cibi qaynar suya batırın və bir neçə dəqiqə gözləyin.
Kağız torba yerinə plastik torbadan istifadə edə bilərsiniz. İçinə kərə yağı sürtün və yumurtanı sındırın. Pişirmə prinsipi çörək kağızı ilə eynidir.
Xüsusi bişirmə qəlibi
Həmçinin brakonyer yumurta hazırlamaq üçün xüsusi forma var. Onun içində bişirmək daha rahatdır. Belə cihaz yemək bişirməyə vaxta qənaət etmək üçün istifadə olunur.
Bişmiş yumurtalar üçün xüsusi forma qırıq yumurtanın qoyulduğu kiçik bir skimmerdir. Əvvəlcədən yağlamaq lazım deyil, yumurtanı qırıb qaynar suya batırıb bir neçə dəqiqə dəmləmək kifayətdir.
Peşəkar aşpazlar qaynadılmış yumurta hazırlamaq üçün kodlerdən istifadə edirlər. Bu, qaynar suya batırılmış xüsusi bir şüşə qabdır. Bu halda məhsulun özü su ilə təmasda olmur, yəni zülal yayılmır. Qaynadılmış yumurtanın forması mükəmməldir.
Silikonda bişirməforma
Silikon qəlibdə qaynadılmış yumurtanın hazırlanmasını təşkil etmək olar. Bu cihaz fransız yeməklərini sevənlər arasında məşhurdur. Silikon qəlibi ən yaxın supermarketdən ala bilərsiniz, armatur ucuzdur.
Bu qəlib kiçik silikon çantadır. Bəzən dibi zülalın ən maye hissəsinin çıxarıldığı deliklərlə təmin edilir. Qızdırılmış bazanı qaynar sudan çıxarmaq üçün çox diqqətlə hərəkət etməlisiniz: əvvəlcə məhsulu çəngəllərlə düzəldin ki, çanta tamamilə suya batırılmasın və barmaqlarınızı təsadüfən yandırmayın.
Silikon qəlibdən istifadə olduqca sadədir:
- Suyu qaynadıb duz əlavə etməliyik. İstəsəniz, sirkə əlavə edə bilərsiniz, bu, bişirmə prosesini sürətləndirəcək.
- Yumurtanı silikon qəlibə sındırın, sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edin.
- İş parçasını qaynar suya batırın.
- Bir neçə dəqiqə qaynar suda isladın və onu çıxara bilərsiniz.
Silikon qəlibdə qaynadılmış yumurta ən sürətli və asan seçim hesab olunur. Sarısı və yumurta ağları öz formasını optimal şəkildə saxlayır və Fransız texnologiyasına uyğun hazırlanır.
Tövsiyə:
İt qoxusundan necə qurtulmaq olar: tez-tez çimmək, xüsusi şampunlardan istifadə, xalq üsulları və xüsusi məhsulların istifadəsi
Mənzildə it qoxusundan necə qurtulmaq olar? Bir çox insanlar evdə heyvanların ümumiyyətlə olmamasını və ya pis iyi gələn kimi onlardan xilas olmağın daha yaxşı olduğunu düşünür! Köpəkdən gələn qoxu normadır, heyvanlar nəm olduqda və gəzintidən sonra xüsusilə güclü iy verirlər. Ancaq bu qoxu insanların öz mənzillərində xoş yaşamalarına mane olmamalıdır, çətinliklə hiss edilməli və bütün mənzili bürüməməlidir. Bir itin qoxusundan necə qurtulmaq olar, bu məqalədə izah edəcəyik
Pasxa üçün yumurta: bayramın tarixi və ənənələri. Pasxada niyə yumurta rənglənir?
Belə möhtəşəm günə hazırlıq bayramın özündən heç də az möhtəşəm hadisə deyil. Yumurta rəngləmək, Pasxa tortlarını bişirmək Pasxa bayramının simvollarıdır, onsuz edə bilməzsiniz
Uşaqlar üçün ip üzərində necə oturmaq olar: yeni başlayanlar üçün uzanma, təbii elastiklik, xüsusi məşqlər dəsti və müntəzəm məşğələlər
Böyüklərdən daha yaxşı elastikliyə malik olsalar da, bütün uşaqlar yarıqlarda otura bilmirlər. Məqalədə evdə bir uşağı ipə necə qoymaq, hansı yaşda başlamağın daha yaxşı olduğu ətraflı təsvir edilmişdir. Bədəni uzatmaq üçün xüsusi məşqlər dəsti verilir
Silikon gips qəlibi. Silikon qəlib necə hazırlanır
Gips bir çox sənaye sahələrində geniş istifadə olunur. Xüsusilə tez-tez bu material tikinti, tibb və memarlıqda istifadə olunur. Ancaq gips ilə işləmək müəyyən bacarıq və bilik tələb edir. Gips məhsullarının necə hazırlanacağı bu məqalədə təsvir edilmişdir
Nə üçün süpürgə üçün xüsusi parça "doğaçlama"dan daha yaxşıdır?
Döşəmənin yuyulması üçün düzgün seçilmiş parça hər bir evdar qadın üçün əvəzolunmaz köməkçidir. Bu aksesuar sayəsində səthləri heç narahat etmədən təmiz təmizləmək mümkündür. Ucuzdur, lakin "doğaçlama vasitələrinin" köməyi ilə silməklə bağlı bütün problemləri həll edə bilir
