Pasxa üçün yumurta: bayramın tarixi və ənənələri. Pasxada niyə yumurta rənglənir?

2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23

Belə möhtəşəm günə hazırlıq bayramın özündən heç də az möhtəşəm hadisə deyil. Yumurta rəngləmək, Pasxa tortları bişirmək Pasxa bayramının simvollarıdır, onsuz heç yerə gedə bilməzsiniz.

Uşaqlıqdan hər Pasxa bayramında yumurtaları müxtəlif rənglərə boyayırıq, lakin rəngli yumurtaların niyə bayramın simvoluna çevrildiyini hamı bilmir. Saysız-hesabsız versiyalar var, kimsə misli görünməmiş əfsanələr danışır və kimsə gündəlik ehtiyacları yeganə səbəb adlandırır. Ancaq yenə də Pasxa yumurtası nə deməkdir, hansı ənənələr və əfsanələr bu maraqlı adətə əməl edir?

Niyə yumurtaları rəngləyirik?

Pasxa üçün yumurta çəkmək ənənəsi qədim zamanlara gedib çıxır. Boyalı yumurtalar haqqında ilk qeydlər 10-cu əsr əlyazmasında tapılır. Əlyazma bu günə qədər Yunan Müqəddəs Anastasiya monastırının kitabxanasında saxlanılır. Pasxa üçün yumurtaları necə rəngləmək olar və ənənə haradan yaranıb?

Roma möcüzələri

Əlyazmaya görə, Pasxa bayramından sonra hegumen qardaşlara “Məsih dirildi!” sözləri yazılmış təqdis olunmuş yumurtalar payladı. Başqa bir əfsanədə deyilir ki, Məryəm Maqdalena ilk yumurtanı İsa Məsihin dirilməsini bildirmək üçün Roma İmperatoru Tiberiyə verdi.

O vaxtİmperatora hədiyyələr təqdim edildikdə, Məryəm ən çox yayılmış toyuq yumurtasını hədiyyə olaraq verdi: "Məsih dirildi". Tiberiya imperatoru bu sözlərə inanmadı, Məryəmə etiraz etdi ki, adi bir yumurta heç vaxt qırmızıya çevrilmədiyi kimi, insan dirilə bilməz. Və son sözlər deyilən kimi möcüzə baş verdi: imperatorun əlindəki toyuq yumurtası tamamilə qırmızıya çevrildi.

Yumurta niyə qırmızı oldu? Çox sadədir, Pasxa üçün yumurtaların qırmızı rəngi İsanın tökdüyü qanın simvolu, əzab və qurbanlıq simvoludur.

Yumurta dirçəliş simvoludur

Ağsaqqal Plini yazırdı ki, artıq o günlərdə Romada yumurta ziyafətlər və ləzzətli yeməklər üçün rənglənirdi. Belə bir ənənə var idi ki, yemək zamanı qaynadılmış və ya bişmiş yumurta yeyirsinizsə, o zaman başlayan istənilən iş uğurla başa çatar. Bunun səbəbi yumurtanın günəşə bənzəməsi, ətrafdakı hər şeyi canlandırıb canlandırmasıdır.

Amma rəvayətlər bununla bitmir, belə bir rəvayət var ki, İsa hələ çox gənc olanda da Məryəm uşağı əyləndirmək üçün yumurta rəngləyib. Qədim dövrlərdən bəri müqəddəs Pasxa yumurtası uzun bir orucdan sonra ilk yemək olmuşdur. Yalnız yumurta yemək ənənəsinə əməl edildikdən sonra yeməyə başlaya bilərsiniz.

Eyni dərəcədə məşhur bir əfsanə Pasxa yumurtalarının rənglənməsi ənənəsini xristianlıqdan əvvəlki adətlərlə əlaqələndirir. Hətta qədim dövrlərdə Misir, Yunanıstan və Farsda yumurta həyatın başlanğıcını və yenidən doğulmasını simvolizə edirdi.

İstehlakçı versiyaları

Gözəl hekayələrə əsaslanmayan versiyalar var. Məsələn, bütün toyuq postundaeyni dərəcədə çox tez pisləşən və qırx günlük orucdan sağ çıxmayan yumurta qoymağa davam etdi. Buna görə də yumurtalar qaynadılır və rənglənirdi. Bu, yalnız gələcəkdə rəngli yumurtaları təzə yumurtalardan ayırd etmək üçün edilib.

Marcus Aureliusun doğulması

Başqa bir əfsanə İmperator Markus Avrelinin ad günündə yumurtaların qırmızı rəngə boyanmasını əlaqələndirir. Məhz bu gün anasının evində olan toyuqlardan biri xoşbəxtlik və uğurlar əlaməti sayılan qırmızı ləkələri olan bir yumurta qoydu. 224-cü ildə isə romalılar bir-birlərinə hədiyyə və xoş arzular kimi rəngli yumurta verdilər.

Müasir dövrdə çoxları belə fikirdədir ki, Pasxa üçün yumurta rəngləmək adəti bütün əfsanələrin və köhnə ənənələrin birləşməsidir. Ancaq bunun arxasında hansı ənənələr və əfsanələr dayansa da, yumurta rəngləmək bayramın daimi simvoludur, çünki bu, təkcə gözəl və sağlam deyil, həm də əyləncəlidir.

Niyə qırmızı?

Gözəl əfsanələrə inanırsınızsa, Pasxada qırmızı yumurtaların niyə boyanması sualının cavabı olduqca sadədir: qırmızı rəng İsa Məsihin tökülən qanını simvollaşdırır. Bununla belə, insanların çoxu belə fikirdədir ki, hətta qədim zamanlarda ən sərfəli boyalar soğan qabığı, çuğundur və hətta albalı qabığı kimi inqrediyentlər olub.

Amma zaman keçir və yumurta indi təkcə toyuq deyil, həm də taxta, şokolad və hətta qiymətli daşlardan da istifadə olunur. Və onlar tamamilə fərqli rənglərə boyanmışdır: mavi, yaşıl və sarı. Hər rəngin öz mənası var, məsələn, qırmızı Tanrının insana olan sevgisini xatırladırailə, mavi mehribanlığın, ümidin və qonşuya sevginin rəngidir.

Yumurta rənglənməsi artıq bayram günü döyüş deyilən döyüşlə müşayiət olunur. Pasxa yumurtası döymə ənənəsi başlayandan bəri bu oyun hər Pasxa bazar günü səhərinin ayrılmaz hissəsinə çevrildi. İnsanlar hətta yumurta döyüşündə döyüş taktikası hazırlayırlar.

Yumurtaları rəngləmək üçün hansı alətlərdən istifadə etmək olar?

Yumurtanın rənglənməsi ənənəsi min illər boyu inkişaf edib, ona görə də dünya rəngləmənin onlarla üsulunu bilir. Hətta öz terminologiyası var, məsələn, naxışsız və naxışsız bir rəngə boyanmış yumurtalara yumurta deyilir. Ancaq qeyri-adi naxışlarla və ya rəsmlərlə boyanmış yumurtalara Pasxa yumurtaları deyilir.

Və əgər qədim zamanlardan bulyonun doymasından asılı olaraq sarıdan tünd qırmızıya qədər rəng verən soğan qabığından boya kimi istifadə olunurdusa, indi yumurtaları müxtəlif qida boyaları ilə də rəngləmək olar. xüsusi stikerlərlə bəzədilmiş kimi.

Yumurta rəngləmək üçün müəyyən bir gün ayrılır ki, bu da Cümə axşamı, Yaxşı Cümə və ya Qırmızı Şənbə adlanır. Yalnız pravoslavlar arasında deyil, katoliklər arasında da yumurta rəngləmək adətdir və katoliklər təkcə toyuq deyil, həm də şokolad yumurtaları mübadiləsi aparırlar.

Pasxa üçün verilən yumurtaların növbəti bayrama qədər saxlanması lazım olduğuna dair bir inanc var idi, buna görə də onlar taxta yumurta istehsal etməyə və onları qiymətli daşlar və rhinestones ilə bəzəməyə başladılar.

Yumurta hansı rəngə boyanmalıdır?

Yumurtaları rəngləmək üçün hansı rəngin daha yaxşı olduğunu seçmək üçün hər rəngin nəyi simvolizə etdiyini öyrənməlisiniz. Pasxa üçün yumurtalar hansı rənglərə boyanmışdır?

• Ağ saflığı, təbiiliyi və mənəviyyatı təmsil edən rəngdir. Həqiqətən cənnət rəngi.
• Sarı və narıncı rənglər firavanlıq və firavanlıq simvoludur.
• Yaşıl və mavi - Məryəmin rəngləri yeni həyatın və yenidən doğuşun başlanğıcını simvollaşdırır.
• Parlaq, rəngarəng və rənglənmiş yumurtalar yaxşı əhval-ruhiyyənin və əyləncənin simvoludur, tez-tez məşhur yumurta döyüşləri üçün istifadə olunur.

Həyatda lazım olan bütün faydalara sahib olmaq üçün yumurtaları təklif olunan bütün rənglərə boyamalısınız.

Müqəddəs Həftə

Amma ənənələr və adətlər təkcə Pasxa gününə deyil, Böyük adlanan bayramın başlamasına bütün həftə qalmışdı. Həftənin ən vacib günləri həftənin sonundadır - cümə axşamı, cümə, şənbə və bazar. Onların hər birinin öz adı və mənası var:

• Müqəddəs Cümə axşamı paklıq və tövbə günüdür. Bu günlərdə evdə hər şeyi qaydasına salmaq lazımdır ki, bu da bütün il boyu təmiz və rahat olacağı deməkdir. Həmçinin bu gün hamama mütləq baş çəkməli, su ilə yuyulmalı və hətta çuxurda üzməlisən.
• Yaxşı Cümə günü İsa Məsihin çarmıxa çəkildiyi gündür. Məhz bu gün insan o əzablar və Məsihin insanlar naminə özünü necə qurban verməsi haqqında düşünməlidir. Bu gün qırx günlük orucun ən ağır günü olması ilə əlamətdardır. Bu gündə yuyulmaq, yumaq qadağandır,tikin və işləyin.
• Böyük şənbə matəm günüdür. Şənbə günü Pasxa tortları və yumurtaları təqdis edilməlidir. Bu gün söyüş söymək, işləri yoluna qoymaq, köməkdən imtina etmək, spirtli içki qəbul etmək, işləmək qadağandır.
• Parlaq Bazar günü ciddi bir orucdan sonra əyləncəli və dadlı yeməklər gətirən bayramdır.

Bayramdan əvvəlki gecə kilsəyə getməyi nəzərdə tutur, bu mümkün deyilsə, evdə dua etməlisiniz.

Pasxa ənənələri

Qədim dövrlərdən bəri insanlar rəngli yumurtaların yanğını söndürə bilən, həmçinin itkin inəyi tapa bilən və hətta heyvanlara sağlamlıq gətirə bilən sehrli gücünə inanırdılar. Bunun üçün heyvanın silsiləsi boyunca boyalı bir yumurta çəkmək lazım idi. Qadınlar gözəlliyi cəlb etmək üçün rəngli yumurtalardan da istifadə edirdilər. Bunu etmək üçün bir yumurta tutmaq lazım idi ki, yanaqlarda ənlik göründü və dəri təmiz və gözəl oldu. Sağlamlıq və gözəllikdən əlavə, əcdadlarımızın Pasxa üçün yumurta stendi kimi dekorativ elementi də var idi ki, bu da bayram süfrəsində çox sərfəli görünürdü.

Pasxa bir çox ölkələr üçün əla hadisədir və hər ölkənin öz ənənələri və adətləri var:

• Romalılar əsas meydana çıxıb Papanın təbriklərini dinləyirlər və ertəsi gün sevdiklərinizlə əylənmək, piknik etmək və dincəlmək adətdir.
• Polşada da genişmiqyaslı şənliklər keçirilir. Polyaklar arasında maraqlı bir ənənə mövcuddur: kişilər budaqlarla küçədə gəzir və onlarla birlikdə keçən qızları və qadınları yüngülcə vururlar. Ancaq qızlar incimirlər, əksinə, bu, bundan sonra xanımın olacağına işarədir.daha gözəl və daha xoşbəxt.
• Sehrli ənənə Almaniyada mövcuddur. Məhz burada bayram səhəri əfsanəyə görə Pasxa Bunny-nin gətirdiyi hədiyyələrlə başlayır. Yeni il hədiyyələrində hər kəs ağacın altında axtarırsa, Pasxada sürprizləri otla örtülmüş səbətdə axtarmaq lazımdır.
• Rusiya və MDB ölkələri ailə ənənələrinə sadiqdirlər: Bazar səhəri ailə ilə səhər yeməyi və yumurta döyüşü ilə başlayır.

Pasxa həqiqətən böyük bayramdır və hər bir xristian üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir. Bayramın dəqiq tarixi yoxdur və hər il Ay-Günəş təqviminə əsasən hesablanan müxtəlif günlərdə qeyd olunur.

Yumurta rəngləməyə necə hazırlaşmalı?

Pasxa əyləncə, gülüş, rəngli yumurtalardan ibarət bayram süfrəsi, Pasxa tortları və müxtəlif dadlı yeməklər günüdür. Bu, bahar əhval-ruhiyyəsi, xoşbəxt və işıqlı gələcəyə ümid bəxş edən gündür.

Yumurta rəngləmə üsulları tamam fərqlidir, lakin hazırlanma qaydaları eynidir. Aşağıdakı tövsiyələr nəzərə alınmalıdır:

1. Yumurtaları qaynatmaq vacibdir ki, qabığı toxunulmaz qalsın. Bunun üçün yumurtaları bişməzdən bir saat əvvəl soyuducudan çıxarmaq və ya suya bir xörək qaşığı duz əlavə etmək lazımdır.
2. Qaynamazdan əvvəl yumurtalar yaxşıca yuyulmalı və hətta spirtlə müalicə edilməlidir. Bu, təkcə dezinfeksiyanı təşviq etmir, həm də emaldan sonra boya daha gözəl və bərabər şəkildə uzanacaq.
3. Yumurtanın parlaması və parlaması üçün bütün nəmlik çıxarılmalı və yağla sürtülməlidir.
4. Yalnız təbii boya ilə boyanmış yumurtaları yeyə bilərsinizboyalar.
5. Yumurtaları yumşalddıqdan sonra təmizləməyi asanlaşdırmaq üçün onları qaynadıqdan sonra bir neçə dəqiqə buzlu suya batırmaq lazımdır.
6. Yumurtalar kiçik uşaqlar üçün nəzərdə tutulubsa, onları təbii boyalarla boyamaq daha yaxşıdır, bunlara çuğundur suyu və soğan qabığı daxildir.

Bu məsləhətlərə əməl etsəniz, yumurtalar sizə zərər verməyəcək və yumurta döyüşü əsl zövq olacaq.

Yumurtaları necə rəngləndirmək olar?

Pasxa üçün yumurtaların rənglənməsi məsuliyyətli bir işdir. Prosesi ciddi qəbul etməyə və aşağıdakı reseptlərə əməl etməyə dəyər:

1. Soğan boyasını necə bişirmək olar? Resept belədir: soğan qabığını yarım saat bişirməlisiniz və xeyli miqdarda xammal yığmalı olacaqsınız. Qabıq bişdikdən sonra bulyonun dəmlənməsinə icazə vermək lazımdır. Sonra, ortaya çıxan bulyonda yumurtaları qaynatmaq lazımdır. Rəng qabığın miqdarı ilə tənzimlənir. Tərkib nə qədər çox olsa, rəng bir o qədər tünd olar və əksinə.
2. Təbii yaşıl boya ispanaq və gicitkəndir. Rəngi qaynadılmış otun miqdarı ilə də tənzimləmək olar. Soğan qabığı həmişə qalib gələn rəng çıxarsa da, ispanaq rəngi gözlənilməz ola bilər.
3. Zəngin sarı rəng istəyirsiniz? Yumurtaları zerdeçalda qaynadın.
4. Qeyri-adi bənövşəyi yumurtaları bənövşəyə boyayaraq əldə edirlər. Resept belədir: bənövşəyi çiçəkləri qaynar su ilə tökün, bulyonu dəmləmək lazımdır və sonra yumurtaları bir gecədə infuziyaya buraxın. Zərif lavanda rəngi bir neçə damcı limon suyu ilə əldə edilir.
5. Bej və qəhvəyi çalarları qaynatmaqla əldə edilirqoz qabığında yumurta.
6. Qırmızı kələm də yaxşı boyadır. Artıq qaynadılmış yumurtaları kələm yarpaqları ilə sürtgəcdən keçirtmək tövsiyə olunur, ona görə də onlar mavi rəngə çevriləcək və ya gözəl ləkələr alacaqlar.
7. Qozdan əlavə, üyüdülmüş qəhvədə yumurtaları qaynadıb zəngin qəhvəyi rəng əldə etmək olar.
8. Qeyri-adi naxış əldə etmək və yumurtaları xallı etmək üçün yaş yumurtanı düyü və ya qarabaşaq yarması ilə batırmalısınız. Bu üsulun resepti belədir: yumurtanı doka ilə bükmək, sıx bağlamaq və hər hansı bir boya ilə qaynatmaq lazımdır. Süslü yumurta hazırdır!
9. Mücərrəd çertyojlar aşağıdakı kimi hazırlanır: yumurtanı soğan qabığına bükməli, yumurtanı qabığın üzərinə cuna bükməli və istənilən boya ilə bişirməlisiniz. Belə sadə manipulyasiya yumurta üzərində maraqlı abstrakt təsvirlər yaratmağa imkan verir.

Yumurtanın əsl sənət əsərinə çevrilməsi üçün Pasxa üçün yumurta dekupajı texnikasına müraciət etməlisiniz. Müasir dünyada yeni boyama üsulları icad etməkdən narahat olmaq lazım deyil və sadəcə xüsusi boya dəstləri alın.