İnduksiya ocağı qəhvə hazırlayan: baxış, faydalar, rəylər

2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23

Müasir mətbəx texnikası adi qaz və elektrik sobalarını xeyli qabaqlayıb. Bu gün daha çox insan induksiya sobalarına üstünlük verir. Əslində, onların əsas fərqləri və üstünlükləri nədir?

İnduksiya sobalarının üstünlükləri

Fakt budur ki, induksiya sobaları elə işləyir ki, istilik yalnız müəyyən nöqtələrdə baş verir, yəni bütün soba deyil, yalnız qablar qızdırılır. Qızdırılan zaman qablar istilik verir və yeməklər istiliklə emal olunur.

İnduksiya sobaları yaxşıdır, çünki onlar hətta kiçik uşaqlar üçün də tamamilə təhlükəsizdirlər. Səth yalnız bir yerdə qızır və soba plitə panelində idarə olunur.

Bu texnika üçün yalnız ferrimaqnit xüsusiyyətləri olan qabların uyğun olduğunu xatırlamağa dəyər. Və ya induksiya plitəsini elektrik plitəsinə çevirəcək bir adapterdən istifadə edə bilərsiniz. Üzərinə istənilən qab-qacaq qoya bilərsiniz. Bu cürəlavə ucuz olmayacaq, ona görə də müvafiq yeməklərin mövcudluğuna əvvəlcədən diqqət yetirməlisiniz.

Qeyzer qəhvə dəmləyən

Qəhvə həvəskarları səhərlər induksiya sobası üçün qəhvə dəmləyən kimi yeməkləri diqqətlə seçməlidirlər. Ən yaxşı həll geyser qəhvə dəmləyən almaq olardı. "Geyzer" adı ondan irəli gəlir ki, qızdırılan zaman maye qalxır və ona əməl etməsəniz, geyzer kimi sıçrayır. İnduksiya ocağı qəhvə dəmləyən yüksək keyfiyyətli alüminium ərintisi və ya poladdan hazırlanmalıdır.

Bialetti geyzer tipli qəhvədəmləyən

Ən yaxşı qeyzerli qəhvə dəmləyənlər arasında İtaliyanın Bialetti şirkətinin istehsalı olan məhsullar var. Onlar 1933-cü ildən tanınırlar. Sovet İttifaqı dövründən bəri əksər ailələrin mətbəxlərində bu avadanlığın görünməsini bu gözəl qəhvə dəmləyəni ixtira edən Alfonso Bialettiyə borcluyuq. Daha sonra o, bu günə qədər qeyzer qəhvə dəmləyənləri istehsal edən şirkətin qurucusu oldu. Bu cür məhsullar Avropada sıçrayış etdi. Üstəlik, onlar Ginnesin Rekordlar Kitabına dünyanın ən məşhur və istifadə edilən qəhvə hazırlayanları kimi düşüblər.

Əlbəttə ki, Bialetti qəhvə dəmləyənləri o vaxtdan bəri çox dəyişib. Onlar daha zərif oldular və artıq qəhvə üçün adi çaydanı deyil, yaxşı, dəyərli bir şeyə bənzəyirlər. Adi altıbucaqlı kənarlar da hamar və yuvarlaq formalara çevrildi. Bu induksiya plitəli qəhvə dəyirmanı mətbəxdə ahəngdar görünəcək.

İstehsal materialı

BKeçən əsrdə geyser qəhvəqayıranları alüminiumdan hazırlanmışdı, bu gün paslanmayan poladdan, polad və şüşə birləşmələrindən, eləcə də ənənəvi alüminium ərintilərindən istehsalda istifadə olunur. İnduksiya plitəsində qəhvə dəmləmək üçün ən uyğun olan Bialetti qəhvədəmləyənləridir.

İş prinsipi

Belə qəhvədəmləyənlərin iş prinsipi belədir:

• Alüminium kolbanın daxilindəki işarəyə uyğun olaraq aşağı hissəyə su tökülür. Artıq tökmək tövsiyə edilmir.
• Qəhvə dəmləyənin yuxarı hissəsinə qəhvə ilə filtr daxil edilib. Nə qədər qəhvə hazırlamağınızdan asılı olmayaraq, filtr yuxarıya doğru doldurulur. Aromatik, təzə üyüdülmüş qəhvədən istifadə etmək daha yaxşıdır. Güc üyüdmə dərəcəsini, yəni üyüdmənin nə qədər incə olduğunu verir.
• Üst hissə aşağıya vidalanır. Qaynayan su süzgəcdən keçir, beləliklə aroma və güclə doyurulur.

İnduksiya ocağı üçün qeyzer tipli qəhvə dəmləyicisi elə işlənib ki, su qəhvənin içindən keçə bilmirsə (bu, çox incə üyüdüldükdə baş verir), buxar klapan vasitəsilə çıxacaq.

Klapan vaxtaşırı təmizlənməlidir. Bialettinin qəhvə dəmləyənlərini təkmilləşdirməsinə baxmayaraq, klapanlar hələ də bəzən tıxanır. Onu qəhvə qalıqlarından təmizləmək üçün istehsalçılar klapanı xüsusi boru ilə əlavə ediblər.

Sahiblərin rəylərinə görə qəhvəqaynatıcının üstünlükləri

İstifadəçilər Bialetti-nin aşağıdakı üstünlüklərini qeyd etdilər:

• sürətli qəhvə;
• çöküntüsüz yaxşı içki alır;
• qəhvədəmləyən davamlı;
• evdə istifadə üçün idealdır;
• istifadəsi asandır;
• asan baxım.

Bialetti Moka Express

Klassik qəhvə dəmləyən Moka Express modelidir. Bu, əvvəlcə istehsalçı tərəfindən icad edilən belə bir cihaz idi. Bu tip qeyzer qəhvə dəmləyicisi 80 il əvvəl olduğu kimi İtaliyada da istehsal olunur. Hal-hazırda bu cür məhsullar maksimum dərəcədə dəyişdirilir. Siz qəhvədəmləyəni çaydan kimi qızdıran elektrik stendindən istifadə edən elektrik modellərini tapa bilərsiniz.

Elektrikli qeyzerli qəhvəqayıranların (istifadəçilərin fikrincə) dezavantajı ondan ibarətdir ki, cihaz soyumayana qədər içkinin növbəti hissəsini hazırlamaq mümkün deyil. Mənfi cəhətlərlə yanaşı, üstünlükləri də var. Beləliklə, elektrik qeyzerli qəhvəqayıranlarda gecikmə taymeri var. Səhər, siz oyandığınız zaman Bialetti Moka Express qəhvə dəmləyən artıq aromatik qəhvə dəmləyəcək. Belə bir elektrik cihazı adi haldan xeyli baha başa gəlir, lakin bu halda hər kəs özü üçün seçim edir.

Qeyzerli qəhvədəmləyəndə siz təkcə qara qəhvə deyil, həm də kapuçino hazırlaya bilərsiniz. Beləliklə, Bialetti Mukka Express modeli südlü içki hazırlamaq üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır.

Dünyada birdən çox insan nəslinin Bialetti Mukka Express kofedəyirmanlarından istifadə etməsi faktı bu cihazların etibarlı olduğunu göstərir. Qəhvə ətirli və zəngin olur, əlbəttə ki, düzgün seçimə tabedir.istədiyiniz qızardılmış qəhvə dənələri.

Ən Yaxşı İstehsalçılar

İnduksiya ocağı üçün qəhvə dəyirmanı təkcə Bialetti deyil, digər istehsalçılardan ola bilər. Geyser cihazları bazarında aşağıdakı istehsalçılar özlərini yaxşı sübut etdilər:

• Alessi Pulcina (İtaliya, ən orijinal dizayn),
• Bodum (İsveçrə, Fransız mətbuat şirkəti),
• Top Moka (İtaliya) və daha çoxu.

Qəhvədəmləyənlər bir, iki, üç və ya altı porsiya üçün nəzərdə tutulub. Müvafiq olaraq, onların həcmi 60, 120, 160, 200 və 240 ml-dir.

Qəhvə həvəskarlarının fikrincə, geyzer qurğularının istifadəsi və saxlanması çox asandır. Bu günə qədər Bialetti qəhvə maşınlarının istehsalı hələ də İtaliyada cəmlənib, lakin Hindistan, Çin, Rumıniya və Rusiyada da fabriklər var. Bir çox istehsalçı bu tip cihazların istehsalı ilə məşğuldur. Bazarda müxtəlif şirkətlərin loqosu altında və müxtəlif qiymətlərlə qəhvədəmləyənlər tapa bilərsiniz. Qiymət korpusun hazırlandığı materiala, qabın həcminə, həmçinin istehsal yerinə və istehsalçının populyarlığına əsasən formalaşır.

Siz ölkədəki bir çox onlayn mağazaların veb-saytlarında, eləcə də ayrı-ayrı şirkətlərin ixtisaslaşmış mağazalarında və ya sadəcə olaraq iri hipermarketlərin qab-qacaq və elektrik cihazları olan şöbədə qəhvədəmləyən ala bilərsiniz.