Siqaret çəkmək üçün taxta çiplərinin seçilməsi

2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23

Yaxşı yeməyi sevənlər üçün hisə verilmiş ətlər bayram şənliyinin vazkeçilməz elementidir. Bu məhsulların dadı və ətri özünəməxsus çalarlar ilə cazibədar edir ki, bu da onlara siqaret çəkmək üçün yonqar və ağac çipləri verir. Müxtəlif ağac növlərindən istifadə edərkən eyni ət də rənginə görə fərqlənir.

Necə seçilməli

Əzilmiş ağac qızdırıldıqda məhsullara cazibədar qoxu və dad verən ətirli tüstü çıxarır. Adətən bunun üçün sərt ağaclardan siqaret çəkmək üçün ağac çipləri istifadə olunur: fıstıq, ağcaqayın, palıd, qızılağac, qoz. Albalı, armud, gavalı ağacları qablara gözəl dad verir. Alma ağacı çipləri hisə verilmiş məhsulları daha yumşaq və dadlı edir, donuz və toyuq əti üçün idealdır.

Fıstıq quzu və quş əti üçün ən yaxşısıdır. Qızılağac çipsləri - balıq və dovşan ətini çəkmək üçün. Yeməklərin dadını yaxşılaşdırmaq üçün az miqdarda böyürtkən budaqları, evkalipt və ya qarağat yarpaqlarından istifadə olunur. Yonqar tozuna ətirli otlar əlavə edə bilərsiniz: nanə, adaçayı, rozmarin, dəfnə yarpağı.

Ehtiyat tədbirləri

Siqaret çəkmək üçün yumşaq ağac yongalarından istifadə etməyin. Tərkibindəki qatranlar məhsullara xoşagəlməz qoxu və acı dad verəcəkdir. Birch də işləmir. Həddindən artıq yaş uzun müddət yanır və həddindən artıq qurudulmuş çipləri vaxtaşırı su ilə nəmləndirmək lazımdır.

Evdə yemək

Məsələn, mini siqaret çəkən varsa, asanlıqla toyuq filesi çəkə bilərsiniz. Bunu etmək üçün sizə lazım olacaq: masa duzu - təxminən 120 qram, şəkər - 5 qramdan çox olmayan və 1 litr su. Bütün bunlar əvvəlcədən emal üçün lazımdır. Yuxarıda göstərilən maddələrdən, fileto qoyduğunuz bir duzlu su hazırlamalısınız. Bunu emaye qabda etmək daha yaxşıdır. Duzlu suya bir neçə qara bibər noxud əlavə edə bilərsiniz. Toyuq ilə konteyner +4 … +5 dərəcə temperaturda təxminən on altı ilə on səkkiz saat soyuducuda dayanmalıdır. Parçaları vaxtaşırı çevirmək lazımdır.

Fileto duzlandıqdan sonra quru qaba köçürüb yenidən 1 saat soyuducuya qoymaq lazımdır. Bu müddət ərzində artıq maye ondan axacaq. Bundan sonra ət siqaret çəkən şəbəkəyə qoyulmalıdır. Sonuncunun ölçüsü nə və necə çəkəcəyinizdən asılı olaraq seçilir. Növbəti addımda siz sadəcə olaraq məhsulun olduğu şəbəkəni ev siqaret çəkəndə yerləşdirməlisiniz.

Sonuncunun dibində, siqaret çəkmək üçün odun çipləri tökmək lazımdır - tercihen meyvə, iki qaşıq - və yağ toplamaq üçün bir nimçə quraşdırmaq lazımdır. Bundan sonra cihazı bağlayın və çox isti bir səthə qoyun(məsələn, qaz sobası). Çırıltı eşitdikdən sonra (adətən 5-15 dəqiqədən sonra) yanğın söndürülə bilər, çünki içəridəki odun qırıntıları yanmağa başladı. Cihazı təxminən üç- altı saat soyumağa buraxmaq lazımdır. Bundan sonra, smokehouse sökülə bilər və ətirli və xoş rəngli bir məhsul çıxarıla bilər. Bununla belə, ət hələ də bişirilməlidir. Bu vəziyyətdə mesh çıxarılmaya bilər. Xoş iştahalar!

Siqaret çəkmək üçün odun yongalarını haradan almaq olar

Belə şeyləri, əlbəttə ki, ixtisaslaşmış onlayn mağazalarda almaq daha yaxşıdır. Özünüzü doğaçlama materiallardan siqaret çəkmək üçün yonqar düzəltmək istəyirsinizsə, insanlar üçün təhlükəli olmayan bir növ kimyəvi birləşmə ilə hopdurulmuş ağacla rastlaşa bilərsiniz.

İstehsalda mütəxəssislər xammalı da xüsusi olaraq emal edirlər, lakin onların istifadə etdiyi məhlul zərəri minimuma endirir və yeməyə xoş ətir və dad verir.

Taxta yongalarının qiyməti onlayn mağazalarda çox dəyişir. Bu, birbaşa ağacın növündən, məsələn, Moskvadan uzaqlıq kimi amillərdən asılıdır. Yaxşı, ya da başqa böyük ticarət mərkəzindən. Paytaxtda qızılağac çiplərinin bir paketi əlli rubldan başlayır. Ancaq unutmayın ki, bu məhsulu haradan alırsınızsa, o, nəmdən və birbaşa günəş işığından qorunmalıdır. Yalnız bundan sonra ilin istənilən vaxtında yüksək keyfiyyətli evdə hazırlanmış məhsullardan həzz ala biləcəksiniz.