İlk qidalanma üçün zucchini necə bişirmək olar: reseptlər, qaydalar, tərəvəzi necə seçmək olar

2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23

Pediatrların tamamlayıcı qidalara başlamağı təklif etdiyi ilk məhsullar balqabaqdır. Ana südü ilə qidalandırarkən, altı aydan, süni qidalanma ilə isə 4-5 aydan etibarən tətbiq etmək tövsiyə olunur. İlk qidalanma üçün zucchini necə bişirmək olar? Məqalədə tərəvəz bişirmə qaydaları, sağlam reseptlər və onların faydaları müzakirə olunacaq.

Körpələr üçün balqabağın faydaları

Tərəvəz aşağıdakı xüsusiyyətlərə görə uşaqların orqanizminə müsbət təsir göstərir:

• Qidalanma üçün balqabağı necə bişirmək olar? Adətən körpələrə kartof püresi şəklində verilir, buna görə də bədəni tərəfindən yaxşı qəbul edilir. Tərəvəz həzm prosesini yaxşılaşdırır, qəbizliyin qarşısını alır. Balqabağın əlavə qidalara daxil edilməsi körpəni kolik və şişkinlikdən qoruyur.
• Kalium və natriumun əla nisbəti. Birinci element uşağın sinir və əzələ sisteminə müsbət təsir göstərir. O, həmçinin beyin hüceyrələrini oksigenlə doyurur və allergiyanın qarşısını alır.
• Zucchini az lif və yüksək su ehtiva edir. İlk yeməkböyük miqdarda pəhriz lifi ilə mədə qıcıqlandırmamalıdır. Tərəvəzdəki su uşağın bədənindən toksinləri xaric edir.
• Zucchini incə teksturaya malikdir.
• Əlavə qidalarla birlikdə uşağın orqanizminə əlavə miqdarda mis və dəmir daxil olmağa başlayır. Bu xüsusilə vacibdir, çünki həyatın ilk aylarında bir çox körpə fizioloji anemiyadan əziyyət çəkir.

Zucchini istifadə etməyin müsbət tərəfləri bununla bitmir:

1. Hazırlamaq asandır, hətta təcrübəsiz sahibə də bunun öhdəsindən gələ bilər.
2. Uyğun qiymət, xüsusilə yayda.
3. Təzə dondurulmuş tərəvəz ilin istənilən vaxtında əlavə qidalara daxil edilə bilər.
4. Ana yemək bişirməyə çox vaxt sərf etmir.
5. Tərəvəz yeyərkən allergiya nadirdir.

Diyetoloqların rəyi

Zucchini bağırsağın fəaliyyətini yaxşılaşdırır, onu toksinlərdən və xolesterindən azad edir. Tərəvəz artıq suyu çıxarır və piylənmənin qarşısını alır.

100 q meyvənin kalori miqdarı 27 kkal təşkil edir.

Fosfor, maqnezium, kalium və kalsium kimi mineralların tərkibində balqabaq balqabağı üstələyir. Onun pulpasında 2 dəfə çox C vitamini, lakin daha az şəkər var.

Körpəniz artıq çəkilidirsə, qidalandırmaq üçün daha yaxşı tərəvəz yoxdur.

Əlavə qidalanma qaydaları

Tərəvəz püresi körpənin menyusunda 6 aya yaxın, körpə ana südü ilə qidalananda və nə vaxt görünürsüni - 4-dən sonra.

İlk qidalanma üçün balqabağı necə bişirmək olar? Tərəvəzləri bişirməzdən əvvəl əsas daxiletmə qaydalarını nəzərə almalısınız:

• kartof püresi hamar, duz və şəkərsiz olmalıdır;
• ilk dəfə uşaq püresi səhər saat 11-də və ya günortadan sonra - 14.00-da təklif etmək yaxşıdır;
• ilk tamamlayıcı qidalar, sonra ana südü və ya formula;
• ilk dəfə 1 çay qaşığı püresi verin, 7 gündən sonra - 50 q-a qədər artırın;
• 7 aya qədər körpə 100 q, il ərzində isə 150 q yeməlidir;
• körpə balqabaq püresindən imtina edərsə, bir həftə ərzində yemək təklif edə və ya pediatrın tövsiyə edə biləcəyi digər tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz;
• hava isti olanda və ya körpə xəstə olanda balqabaq verməyin.

Döl qida rasionuna daxil edilərkən müəyyən bir tədbir qurmaq lazımdır. Əgər uşağın yaxşı iştahı varsa və daha çox yemək istəyirsə, bu tövsiyə edilmir. Həzm probleminin qarşısını almaq üçün lazımi miqdarda balqabaq istehlak edin.

Əlavə qidalara başlamazdan əvvəl pediatrla məsləhətləşmək lazımdır, o sizə düzgün sxemi deyəcək.

Qida gündəliyi

İlk uşaq yeməyi üçün balqabağı necə bişirmək olar? Əlavə qidaları təqdim etməzdən əvvəl valideynlər qida gündəliyi saxlamalıdırlar. Orada ana körpənin yeni məhsullara bütün reaksiyalarını qeyd edə biləcək:

• şişkinlik;
• dəridə qızartı və ya səpgi;
• uşağın narahatlığı və şıltaqlığı;
• nəcisin pozulması və yaartan qaz əmələ gəlməsi.

Valideynlər bu əlamətlərdən ən azı birini aşkar ediblərsə, o zaman əlavə qidaları dayandırmaq və pediatrla məsləhətləşmək lazımdır. O, sizə nə vaxt yeni qidalar təqdim etməyə başlaya biləcəyinizi söyləyəcək. Bu adətən bir ay ərzində baş verir. Pəhrizdə yeni püreləri təqdim edərkən, bir komponentli yeməkləri seçmək yaxşıdır, yəni. bir məhsuldan hazırlanır. Tərəvəz qarışığı allergiya və digər simptomların dəqiq "günahkarını" müəyyən etməyi çətinləşdirir.

Əks göstərişlər

İlk qidalanma üçün balqabaq bişirməzdən əvvəl uşağın hiperkalemiyası olmadığına əmin olmaq lazımdır. Bu xəstəliklə böyrəklər əziyyət çəkir, bu da bədəndən kalium çıxarmaq vəzifəsinin öhdəsindən gələ bilmir. Həmçinin, balqabağı müxtəlif mənşəli böyrək çatışmazlığından əziyyət çəkən uşaqlara qəbul etmək qadağandır.

Dəridə soyulma, balqabaq yedikdən sonra yaranan yan reaksiya ilə əlaqələndirilə bilər. Reaksiya tamamilə normal hesab olunur və allergiya ilə tamamilə əlaqəsi yoxdur. Bunun qarşısını almaq üçün balqabaq püresinə tərəvəzin qaynadıldığı suyu və ya ana südünü əlavə edin.

Kabağın seçilməsi və hazırlanması

İlk qidalanma üçün balqabağı necə bişirmək olar? Hazırlamaq üçün ən etibarlı yol, öz sahənizdə yetişdirilən tərəvəzlərdən kartof püresi almaqdır. Onları evdə buxarda bişirmək və ya qaynatmaq olar.

Əgər körpə yayda doğulubsa, o zaman ilk tamamlayıcı qidaları qışda dadmalı olacaq, mağazada edə bilərsiniz.təzə zucchini tapacaq, lakin onların keyfiyyəti şübhəlidir. Onların tərkibində nitratlar və digər zərərli maddələr ola bilər.

Problemi həll etmək üçün seçimlərə aşağıdakılar daxildir:

1. Qış üçün təzə balqabağı dondurun. Təzə yaşıl gənc tərəvəzlər almaq lazımdır, onların uzunluğu 20 sm olmalıdır. Təzə pulpa toxumları çıxarmağı asanlaşdıracaq. Meyvələri seçərkən nəzərə almaq lazımdır ki, səth hamar və parlaq, ləkəsiz olmalıdır.
2. Təmiz bankalarda. Mağaza rəflərindəki istənilən məhsul sertifikatlaşdırılır. Valideynlərin kompozisiya ilə tanış olması vacibdir. İdeal seçim: balqabaq və balqabaq. Püre içərisində armud formalı balqabaqdan qaçınmaq məsləhətdir. Balqabağın analoqudur və körpələrdə allergiyanın yaranması səbəbindən ilk qidalanma üçün tamamilə yararsızdır.

Ət zülalı, zeytun yağı, göyərti balqabaqla yaxşı uyğunlaşa bilər.

Dondurulmuş məhsul

İlk qidalanma üçün balqabağı necə bişirmək olar? Əvvəlcə tərəvəzləri hazırlamalısınız. Gənc meyvələrin qabığı nazik və çoxlu su olduğu üçün uzun müddət saxlanıla bilmir. Böyük tərəvəzlər uzun müddət saxlanıla bilər, lakin ilk qidalanma üçün uyğun deyil. Onlar gənc balqabaqla müqayisədə daha qaba bir quruluşa və aşağı qida dəyərinə malikdirlər. Buna görə də, dondurmaq üçün ideal seçim məhz belə meyvələrdən istifadə etməkdir. Bunu belə edin:

• qabaq hərtərəfli yuyulur və nazik şəkildə soyulur;
• üst hissəsini və sapı çıxarın, bu yerlərdirnitratlar;
• ortasını çıxarmaq lazım deyil, sadəcə olaraq balqabağı dairələrə kəsmək lazımdır, qalınlığı 3 sm-dən çox deyil, meyvələri bir qatda dondurucu torbaya qoymaq olar.

Bəzi analar bunun üçün birdəfəlik stəkanlardan istifadə edirlər. Tamamlayıcı qidaların ilk günlərində kiçik qablar götürürlər, sonra isə bir az daha. Yuxarıdan onlar yapışqan film və ya folqa ilə örtülə bilər.

Körpə balqabağını qidalandırmaq üçün necə bişirmək olar? Pişirmədən əvvəl tərəvəzin tamamilə əriməsini gözləməyin. Nəticədə ondan sıyıq kimi bir tutarlılıq əldə etmək olar. Dondurulmuş balqabağı suya qoyub 5-7 dəqiqə qaynatmaq yaxşıdır. Bişən kimi ələklə xırdalanır. Ən uyğun variantı seçə bilərsiniz: bir cüt üçün və ya yavaş ocaqda. Yaranan yeməyin faydası bundan əziyyət çəkməyəcək.

İlk qidalanma üçün balqabaq necə bişirilir

Prosesə başlamazdan əvvəl döl düzgün işlənir. Bunun üçün sizə lazımdır:

• Zucchini sərin suda yuyun.
• Əlavə qidalanma üçün meyvənin qabığı soyulmalı və yenidən yuyulmalıdır.
• Mağazadan və ya marketdən alınan məhsullar duz məhlulunda 2 saat isladılmalıdır. Bunun üçün balqabaq yarıya bölünür. Bu, meyvələrdə nitratların olması ehtimalından xilas olmaq üçün edilir.

Qidalanma üçün balqabağı necə bişirmək olar? Budur bəzi asan və tamamilə münasib qiymətə reseptlər.

Tavada balqabaq aşağıdakı kimi hazırlanır:

1. Tərəvəz bişirmək üçün su süzülür və ya alınır. Əvvəlcədən qaynadılır.
2. Tərəvəz kublara kəsilir və qaynar suda 10 dəqiqə qaynadılır.
3. Hazır balqabaq blenderdə xırdalanır. Tərəvəzin qiymətli vitaminlərini itirməməsi üçün 10 dəqiqədən çox bişirmək tövsiyə edilmir.

İlk qidalanma üçün balqabağı necə bişirmək olar? Yavaş ocaqda tərəvəzlər belə bişirilir:

• Meyvələr qabığından və toxumlarından təmizlənir, halqalara kəsilir.
• Yavaş ocağa qoyun.
• Bişirmə prosesinə başlamazdan əvvəl "güveç" və ya "buxarda bişirmək" düyməsini sıxmalısınız. Vaxt - 10 dəqiqə.
• Meyvələri əvvəlki reseptdə göstərildiyi kimi və ya daha rahat olan başqa üsulla doğrayın.

Bir körpə balqabağını ilk qidalanma üçün necə bişirmək olar? Meyvənin buxarlanması belədir:

1. Tavaya qabın həcminin 1/4 hissəsinə bərabər su tökün. Üstünə ələk və ya süzgəc qoyun.
2. Hazırlanmış balqabaq dilimlərini hazırlanmış qaba qoyun.
3. Su qaynayanda balqabaq buxara məruz qalacaq. Prosesi daha sürətli etmək üçün tavanı qapaq ilə örtün.

Yeməyi duzlamaq məsləhət deyil, körpəyə faydası olmayacaq. Hazır püresi soyuducuda 4 günə qədər saxlanıla bilər.

Nəticə

Qabaq püresi körpə üçün ən faydalı ilk qidadır. O, onun orqanizmini faydalı və qidalı maddələrlə doyuracaq ki, bu da uşağın ahəngdar şəkildə inkişafına və böyüməsinə imkan verəcək.