Uşaqlara nə vaxt şorba içmək olar? Uşaqlar üçün şorba püresi. Bir uşaq üçün əriştə ilə süd şorbası

2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23

Bir çox gənc valideynləri uşaqlara nə vaxt şorba vermək olar, hansı yaşda pəhrizə maye yemək əlavə etmək daha yaxşıdır sualı ilə maraqlanır.

Ömrünün ilk aylarında körpə ana və ya süni süd yeyir, lakin uşaq böyüdükcə orqanizmi həyat üçün lazım olan vitamin və qida maddələri ilə təmin etmək üçün tamamlayıcı qidalara ehtiyac duyulur. Həkimlər ilk növbədə körpənin pəhrizinə tərəvəz püresi daxil etməyə başlamağı məsləhət görürlər. Onlar 1-2 çay qaşığı ilə başlayaraq tədricən tətbiq olunurlar. Eyni zamanda, mədə və bağırsaqların müəyyən tərəvəzlərə reaksiyasını izləmək mütləqdir.

Adətən, həkimlər orta hesabla 6 və ya 7 ayda tamamlayıcı qidalara başlamağı məsləhət görürlər. Pediatr hər bir uşaq üçün fərdi olaraq əlavə qidalanma ehtiyacı sualını qaldırır. Bu, ana südünün yağlılığından və keyfiyyətindən asılıdır. Sənətkarlar əlavə qidalara daha erkən başlayırlar. Uşaq tərəvəz püresi yeməyə öyrəşdikdən sonra onlara dənli bitkilər və vermişel əlavə etmək olar, daha sonra uşaqlar ət və bulyonları sınayırlar.

Məqalədə uşaqlara nə vaxt, hansı məhsullardan şorba verilə biləcəyini nəzərdən keçirəcəyikbişirmək yaxşıdır. Gənc analar üçün şorba hazırlamaq üçün bir neçə fərqli resept və faydalı məsləhətlər verəcəyik. Süd şorbalarına xüsusi diqqət yetirək və vermişelli əlavə qidalar haqqında mütəxəssislərdən tövsiyələr verək.

İlk yemək

Əvvəldə qeyd edildiyi kimi, ilk tamamlayıcı qidalar uşaqlara müxtəlif vaxtlarda verilir. Süni insanlara 4 aydan gec olmayaraq, körpələrə isə altı aylıq olanda tövsiyə olunur. Ana əlavə qidalanma ehtiyacını necə başa düşə bilər? Körpəyə baxın. Döşləri istəməyə və ya daha tez-tez bir şüşəyə çatmağa başlamışsa, böyüklər yeməyi ilə maraqlanır və qısa müddətə necə oturacağını bilirsə, sınaq üçün tərəvəz püresi verməyə başlaya bilərsiniz. Körpənin süddən kəsildiyi zaman çəkisi doğuşdan iki dəfə artmalıdır.

İlk tamamlayıcı qidaları səhər, ana südü vermədən əvvəl vermək məsləhətdir. Bu, gün ərzində bağırsaqların reaksiyasını müşahidə etməyə imkan verəcəkdir. İlk dəfə körpə üçün iki komponentli püresi, məsələn, brokoli və balqabaq, üstəlik, suda və duz əlavə etmədən bişirin. İlk dəfə yarım çay qaşığı verin. Belə bir pürenin tutarlılığı maye olmalıdır. Uşaqlar üçün qaşıq almaq daha yaxşıdır, həmişəkindən çox ensizdir, kiçik ağız üçün əlverişli formaya malikdir.

Testdən sonra dərhal sinə və ya butulkada qarışıq verirlər. İlk tamamlayıcı qidalarda uşaq özünü yaxşı hiss etməli, şən olmalıdır. Əgər qarnı ilə bağlı problemlər varsa, əlavə qidalardan imtina edin, daha əlverişli bir ana qədər təxirə salın. Körpə üzünü buruşdurursa və təklif olunanı yemək istəmirsə, təkid etməyin və qidalandırmaq üçün məcbur etməyin. Hər şey rəvan getsə vəbədən yeni yeməyi mükəmməl qəbul etdi, sonra əlavə qidaların miqdarını tədricən artır. 1 yaşdan kiçik bir uşaq üçün yeni şorbalar yalnız 4-5 gündən sonra daxil olur. Onları gül kələm, yerkökü, kartof, balqabaq və soğandan bişirmək olar. Eyni dövrdə uşağa yerli meyvələrdən - alma və ya armuddan hazırlanmış meyvə püresi də verilir.

Taxılların və ətlərin tətbiqi

Tərəvəz püresi şəklində tamamlayıcı qidaların tətbiqindən sonra tədricən sıyıqlar təqdim olunur. Səkkiz aylıq yaşdan etibarən uşağa qarabaşaq yarması, qarğıdalı və düyü sıyığı əlavə edilir, lakin süd olmadan. Onlar tərəvəz ilə bir qazana atılır, 1 yaşında bir uşaq üçün belə şorbalar suda qaynadılır. Əvvəlcə onlar ümumiyyətlə duzsuz bişirilir, daha sonra bıçağın ucunda minimum miqdarda əlavə edilir.

Ət məhsulları təxminən eyni vaxtda körpə tərəfindən sınanır. Uşağı hinduşka, dovşan, toyuq və ya dana ətinin yağsız pəhriz ətinə hazırlayın. İlk dəfə tərəvəz püresinə yarım çay qaşığı üyüdülmüş qaynadılmış ət əlavə edin. Bulyon hələ istifadə olunmayıb. Balıq uşağa 11 aydan tez deyil, allergiya varsa, hətta gec də təqdim edilir.

Şorbalar üçün qadağan olunmuş inqrediyentlər

Uşaqlar üçün şorba-püresi yalnız təbii tərəvəz və təzə ətdən ibarət olmalıdır. Tavaya heç bir ədviyyat, dəfnə yarpağı, cəfəri və ya kərəviz kökü, həmçinin ədviyyatlı quru otlar əlavə etməyin. Uşaqlar qızardılmış, duzlu kələm və turşu ilə şorba, hisə verilmiş ət və kolbasa ilə ədviyyatlı xarço və hodgepodges bişirməməlidirlər. Üç yaşından kiçik uşaqlar üçün turşəng və ispanaq tövsiyə edilmir.

Həmçinin üzərinə tomat pastası əlavə edərək borş bişirmək olmazyağlı bulyon. Erkən uşaqlıq dövründə Gallina Blanca kimi bulyon kublarında, dəniz məhsulları və unlu köftələrin daxil edilməsi ilə şorba bişirmək qəti qadağandır. Məktəbəqədər uşaqlar üçün göbələk şorbaları arzuolunmazdır, istənilən göbələk yalnız 7 yaşından etibarən pəhrizə daxil edilə bilər.

Gənc uşaqlar üçün şorbaların tutarlılığı

Gənc uşaqlar üçün bərk qida çeynəmək çətindir, qarşısına çıxan hər hansı bir parça uşaqda öskürəyə səbəb ola bilər. Şorba ilə ilk qidalanma püresi şəklində verilir. Püresi şorbası uşağın çeynəməsi və udması daha asandır. Onu hazırlamaq üçün deşikli itələyici və ya qarışdırıcıdan istifadə edin.

Maye konsistensiyasını əldə etmək üçün tərəvəz püresi üzərinə bir neçə xörək qaşığı tərəvəz suyu əlavə edin. Zaman keçdikcə mayenin miqdarı artır və il keçdikcə tərəvəzləri əzmək olmaz, ancaq uşağı çeynəməyə öyrəşdirərək şorbalara kiçik parçalara ayırın.

Bulyonlar - nə ət, nə də balıq - uşağa 3 yaşa qədər verilmir. Ət şorba üçün ayrıca qaynadılır, sonra şorbalara kiçik parçalara kəsilir və ya digər şorba inqrediyentləri ilə eyni vaxtda üyüdülür. Şorbanı daha qidalı etmək istəyirsinizsə, ona bir az tərəvəz və ya kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. 9 aylıq uşağa şorbaya bir az yağsız xama qoymağa icazə verilir.

Vermişelli əlavə qida

10-12 aya qədər körpə artıq yemək parçalarını çeynəməyi bacarır, ona görə də şorbaya makaron əlavə etməyə cəhd edə bilərsiniz. Əvvəlcə kiçik vermicelli ayrı-ayrılıqda suda qaynadın və uşağa yeni yeməyi sınamağa icazə verin. Uşaq yaxşı olsaydıçeynəyərək tərəvəz şorbalarına az-az əlavə edə bilərsiniz.

Uşaqlara vermişel şorbası nə vaxt veriləcəyini bilən valideynlər belə azyaşlı uşaqlar üçün hansı makaron almaqla maraqlanırlar. Bərk buğdadan hazırlanmış “A” markalı məhsulları seçmək tövsiyə olunur. Onları paketin üzərindəki durum yazısına görə tapmaq asandır.

1 yaşlı uşaq hərəkətdə çox vaxt keçirir, çox enerji sərf edir. Makaronda kompleks karbohidratlar, B qrupunun vitaminləri, kalium, kalsium və fosfor, həmçinin həyat üçün zəruri olan amin turşuları var. Buna görə də həftədə 2 və ya 3 dəfə uşaq yeməyinə vermicelli əlavə etmək olar. Bu, körpəni doyuracaq və ona yerimək və aktiv oyunlar üçün lazımi güc və enerji verəcək.

Kimə vermişel vermək məsləhət görülmür?

Uşaqlara nə vaxt makaronla şorba verilə bilər, siz artıq bilirsiniz. Bunun lazım olmadığı hallara baxaq. Vermişeli aşağıdakı hallarda məhdudlaşdırmalısınız:

• Uşağın qəbizliyə meyli varsa.
• Şəkərli diabetiniz varsa.
• Körpənin çəkisi artıq çəkidirsə.
• Qlütenə qarşı allergik reaksiyanız varsa.

Mən əlavə olaraq gənc valideynlərə xəbərdarlıq etmək istərdim ki, körpələrə heç vaxt hazır vermişel verilməməlidir.

Uşaq üçün südlü vermişel şorbası

Süd şorbaları ilə ilk tamamlayıcı qidalar tam südlə hazırlanmır, su ilə seyreltilir. Bəzi insanlar bu cür yeməkləri süd tozu və ya qatılaşdırılmış südlə bişirirlər. ATbirinci halda qarışığı su ilə seyreltmək və quru toz tamamilə həll olunana qədər qarışdırmaq lazımdır. İkincidə - 1 çay qaşığı üçün. qatılaşdırılmış süd, 500 ml su əlavə edin, əks halda şorba çox şirin çıxacaq.

Süddən və vermişeldən şorba reseptinə (1 yaşa qədər uşaqlar üçün) baxaq. Onu hazırlamaq üçün 1 litr su, bir stəkan süd və 50 qram vermicelli lazımdır. Makaronu qaynar suya tökün və bir-birinə yapışmaması üçün dərhal qarışdırın. Onları 6-8 dəqiqə qaynadın və süzgəcdən və ya ələkdən süzün. Südü bir qabda qaynadın və içinə qaynadılmış vermicelli qoyun. Bir neçə dəqiqə qaynamağa icazə verin və yanğını söndürə bilərsiniz. Şorba qabına kiçik bir parça kərə yağı qoyun. Şorba soyuduqda, övladınıza doyurucu səhər yeməyi verə bilərsiniz.

Tərəvəz şorbası

Uşaq ilk yemək olaraq hansı şorbaları verə bilər? İndi bilirsiniz ki, əvvəlcə körpəyə yalnız tərəvəz püresi şorbaları verilir. 7 aylıq bir körpə üçün dadlı şorba reseptini nəzərdən keçirin. Aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• yarım yerkökü;
• bir kiçik kartof;
• çuğundur dilimi;
• kiçik soğanın yarısı;
• 1 ç.q bitki yağı;
• 1 budaq şüyüd.

Tərəvəzlər soyulur və tullantı suyun altında yuyulur. Sonra kiçik parçalara kəsin və tenderə qədər bişirin. Bir qarışdırıcı ilə püre kimi bir tutarlılıq əldə edilir. Şorba çox qalındırsa, 1 osh qaşığı əlavə edin. l. tərəvəz suyu. Sonda içinə tökünkərə yağı və bir qaşıq ilə qarışdırın. Duz atılmır.

Gül kələmli ət şorbası

Bir yaşlı uşaq üçün növbəti şorbanı hazırlamaq üçün sizə iki gül kələm inflorescences və yarım kartof lazımdır. Tərəvəzlər parçalara kəsilir və tamamilə örtmək üçün su ilə tökülür. Hazırlanana qədər qaynatın. Düyü və toyuq filesi ayrıca bişirilir.

Uşaq şorbasında hazır tərəvəzlərə 1 çay qaşığı əlavə edin. qaynadılmış düyü və kiçik bir parça toyuq. Sonra bütün tərkib hissələri bir qarışdırıcı ilə üyüdülməlidir. Lazım gələrsə, bir neçə yemək qaşığı tərəvəz suyu əlavə edin. Süfrəyə verərkən bir çay qaşığı xama və ya bir parça kərə yağı qoyun.

Vermişelli və toyuq köftəsi ilə tərəvəz şorbası

Öncə uşağın hansı yaşda küftə ilə şorba içə biləcəyini anlayaq. Zərif və yumşaq olmasına baxmayaraq, belə bir şorbanı yalnız 1,5 yaşından bişirmək tövsiyə olunur. Duz hələ də əlavə edilmir, lakin körpə duzsuz şorbanı tamamilə sevmirsə, bir az qoya bilərsiniz. Şorbanın tərkibinə aşağıdakı məhsullar daxildir:

• toyuq filesi;
• 1 kartof;
• yarım yerkökü;
• 1 kiçik soğan;
• yaşıllar - şüyüd və cəfəri budağı;
• vermişel - 50 qram.

Toyuq filesini doğranmış ətə doğrayın. Tərəvəzləri soyun və doğranmış formada bir qaynağa qoyun. 5 dəqiqədən sonra qazanın qapağını açın və ət toplarını əmələ gətirdikdən sonra şorbaya yumşaq bir şəkildə endirin. Yanğını söndürməzdən 5 dəqiqə əvvəl vermicelli əlavə edin və qarşısını almaq üçün yüngülcə qarışdırınküftələri qırın. Sonda xırda doğranmış göyərti əlavə edin.

Məqalədə uşaqlara şorbanın nə vaxt verilə biləcəyini, bir yaşa qədər körpələr üçün necə düzgün hazırlanacağını ətraflı araşdırdıq və ləzzətli süd və ət yeməklərinin bir neçə reseptini diqqətinizə çatdırdıq.