Uşağı necə və nə qidalandırmaq lazımdır? Sadə və dadlı reseptlər

2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23

Bir çox valideynlər üçün sağlam uşaq iştahı yaxşı olan uşaqdır. Körpə gün ərzində yeməkdən imtina edərsə və ya az yeyirsə, bu bir siqnaldır: onunla bir şey səhvdir, xəstədir. Amma hər şey bu qədər aydındırmı? İştahsızlıq həmişə xəstəliyin əlamətidirmi? Gəlin bunu anlayaq.

Bir yaşa qədər körpəni qidalandırmaq

Uşağı bir ilədək necə qidalandırmaq sualı, bir qayda olaraq, yaranmır. Altı aya qədər körpənin əsas qidası ana südü və ya uyğunlaşdırılmış formuladır. Altı aydan sonra uşaq valideynin təklif etdiyi yeni məhsulları sınamağa başlayır. Biri dənli bitkilərlə başlayır, kimsə meyvə və ya tərəvəzlə. Qidalanmanın əsas qaydası ehtiyatlıdır. Körpənin reaksiyasını müşahidə edərək, tədricən yeni bir məhsul təqdim edilməlidir. Bəzi valideynlər pedaqoji tamamlayıcı qidalar tətbiq edirlər. Bu istiqamətin əsas mahiyyətini aşağıdakı tezislərdə ifadə etmək olar:

• 5, 5 və ya 6 aydan sonra körpə qidaya maraq göstərdikdə yeni qidaları sınamağa başlayın.
• Valideynlərin yediyi bütün sağlam qidaları sınaması üçün körpəyə verin, ancaq yalnız tərkibindəmikrodozlar, yəni çox kiçik parçalar.
• Bir gün, bir məhsul. Bu taktika sizə uşağın nəyə allergiyası olduğunu dərhal anlamağa imkan verəcək.
• 5 gün ərzində mikrodozadan 1 çay qaşığı qədər artırın.
• Yemək boşqabdan təklif edilməli və ya əlindəki körpəyə verilməlidir ki, uşaq beşikdən süfrə arxasında yemək normalarını öyrənməyə başlasın. Yeməyin masadan götürülməsinə icazə vermək tövsiyə edilmir.
• Körpə yeni məhsul görərək maraq göstərmirsə, onu yeməyə məcbur etmək lazım deyil.

İldən sonra qidalanma

Bir çox uşaq artıq bir yaşına qədər əsas qidaları sınayıb. Uşağı necə qidalandırmaq valideynləri çaşdırmamalı olan bir sualdır. İndi gün üçün qırıntılar üçün bir menyu hazırlamaq çətin deyil. Körpənin pəhrizi müxtəlif olmalıdır: ət, balıq, taxıl, makaron, turş süd və süd məhsulları, tərəvəz və meyvələr. Yeməklər arasında keçməli olan vaxt 3,5-4 saatdır. Gündəlik menyu 4-5 yeməkdən ibarətdir. Bu vəziyyətdə yatmazdan əvvəl uşağa kefir və ya qatıq, süd qarışığı vermək daha yaxşıdır. Bir il yarıma qədər uşağın pəhrizinə "doğru" şirniyyatlar əlavə edilə bilər: bal, zefir, cem. Şirniyyat və şokoladlarla üç ilə qədər gözləmək daha yaxşıdır.

Kiçiklər kimlərdir?

İştahası yaxşı olmayan, gün ərzində nadir hallarda süfrəyə oturub növbəti porsiyanı yeyən uşaqlara kiçik uşaqlar deyilir. Bir çox müasir valideynlər bu problemlə üzləşirlər. Kimsə buna uşağın inkişafında bir mərhələ kimi istinad edir, kimsə başlayıruşağın xəstə olduğuna inanaraq həyəcan təbili çalın. Körpənin həqiqətən inkişaf üçün lazım olan maddələri almadığından əmin olmaq üçün xüsusi bir texnika hazırlanmışdır - qida gündəliyi. Bir neçə həftə ərzində hər gün valideyn uşağın nə yediyini dəftərçəyə yazır. Yediyiniz məhsulun qramlarının sayını göstərdiyinizə əmin olun, bu, kalorilərin dəqiq hesablanması üçün lazımdır. Hər yaş üçün uşağın yediyi qidadan aldığı enerjinin norması var:

• Altı aydan bir ilə qədər - 800 kkal.
• Bir ildən üç ilədək - 1300-1500 kkal.
• Üç ildən altı ilədək - 1800-2000 kkal.
• Altı ildən on yaşa qədər - 2000-2400 kkal.
• On ildən on üç yaşa qədər - 2900 kkal.

Yuxarıda göstərilən göstəricilər orta göstəricilərdir, onlara ciddi diqqət yetirməməlisiniz, çünki hər bir uşaq fərdidir. Ancaq hesablamalarınıza görə fərq böyükdürsə, bu barədə düşünüb mütəxəssislə əlaqə saxlamalısınız.

Körpə niyə yaxşı yemir

İştahsızlığın qeyri-sağlamlıq səbəbləri beş qrupda qruplaşdırıla bilər:

• Uşaq yalnız dad baxımından ən çox bəyəndiyi yeməkləri yeyir. Çox vaxt valideynlər uşaqların ümumiyyətlə taxıl, şorba, ət yeməkləri yemədiklərindən şikayətlənirlər. Ancaq meyvələr, şirniyyatlar və ya, məsələn, kolbasa, onları yeməyə məcbur etmək lazım deyil. Bu vəziyyətdə, söhbət uşağın zəif iştahından deyil, seçici olandan gedir. Valideynlər bundan razıdırsa, heç nəyi dəyişmək olmaz. Əks halda izah edinuşaq səhər yeməyi üçün - sıyıq, nahar üçün - şorba, şam yeməyi üçün - kəsmik güveç. Və heç bir alternativ yoxdur. Körpə təklif olunan yeməkdən imtina edərsə, ona növbəti yeməyin 3-4 saatdan sonra olacağını bildirin. Xüsusilə uşağın aclıqdan əziyyət çəkəcəyindən narahat olanları əmin edəcəyik. Planlaşdırılmış taktikaya sadiq qalsanız və uşağınıza başqa yemək təklif etməsəniz, o zaman o, tezliklə hazırladığınızı yeməkdən məmnun olacaq.
• İkinci səbəbin birinci ilə bir az ortaq cəhəti var - qəlyan altıdır. Əgər körpə daim müxtəlif qəlyan altılarla iştahını kəsirsə, təbii ki, anasının sevgi ilə hazırladığı şorbaya toxunmaq istəməz. Bu halda əsas yeməklər arasında uşağı qəlyan altılarla məhdudlaşdırmaq da tövsiyə olunur.
• Uşaq fərddir. Onun öz həzm xüsusiyyətləri, öz böyümə sürəti, xarakter tipi ola bilər. Məsələn, bir uşaq bütün günü top kimi qaçır, tullanır, bir saniyə də yerində oturmur, digəri isə əksinə, sakit oyunları sevir, kitabla oturur, rəsm çəkir. Birinci halda gündəlik menyunun kalorili məzmunu daha yüksək ola bilər, lakin ilk körpə nazik, ikincisi isə yaxşı qidalanır. Buna görə də uşağın iştahı birbaşa fiziki fəaliyyətdən asılıdır. Həmçinin, körpənin inkişaf mərhələsi yemək istəyinə təsir göstərir. Aktiv böyümə mərhələsində olan uşaqlarda iştaha artır. Uşağınızı kiçiklər sırasına yazdırıb-yazmamağa qərar verərkən diqqət etməli olduğunuz əsas şey onun inkişaf səviyyəsinə uyğun olmasıdır.
• Növbəti nöqtə əvvəlkindən gəlir. İdmanla fəal məşğul olan uşaqlar adətən əziyyət çəkmirlərzəif iştah problemi. Axı, fiziki məşqlərə sərf olunan enerji yenidən doldurulmalıdır. İdmanla məşğul olan uşaq heç vaxt yeməkdən imtina etməz.
• /cizgi filmi". Bu cür manipulyasiya və təhdid taktikası iştaha səbəb olmur. Buna görə də, uşaq yeməkdən imtina edərsə, onu ac qalmağa məcbur etməyin - yeyin.

Nə etməli

Yuxarıda qismən "uşağa heç nə yemirsə necə kömək etmək olar" mövzusuna toxunulub. Ancaq yenə də ətraflı təhlil zərər verməyəcək. Uşaqla sağlam qida arasındakı əlaqənin yaxşılaşacağı bir sıra qaydalar bunlardır:

• Körpə yeməkdən imtina edirsə, onu məcbur etmək lazım deyil. O, nə vaxt ac olduğunu bilir.
• Pəhrizinizdə şirniyyatlar, çərəzlər, çörəklər, tortlar da daxil olmaqla sağlam olmayan qidalardan uzaq durun. Onlar sağlam qidaya yer qoymurlar.
• Qəlyan altılar əsas yeməkləri əvəz etməməlidir və buna görə də məhdud olmalıdır.
• Uşağınızı yaşına uyğun fiziki fəaliyyətlə təmin edin.
• Açıq havada daha çox vaxt keçirin.
• Sistematik. Əgər qəlyan altıların sayını məhdudlaşdırmaq qərarına gəlsəniz, əsas yeməkləri uşağınızın sevimli yeməkləri ilə əvəz etməyin, o zaman ardıcıl olun.
• Valideyn övlad üçün nümunədir. Yemək və sevimli məhsulları seçərkən ana və ata əsas qaydalardır.
• Cəhd edinyemək xidmətini dəyişdirin. Dekorasiya, tərəvəz və meyvələrin bədii kəsilməsini tətbiq edin. Axı, giləmeyvə və mürəbbənin köməyi ilə ağzı təsvir olunan sıyıq və şorba yemək daha maraqlıdır - əgər yerkökü "çiçəkləri" orada üzürsə.

Uşaqlara nahar üçün nə yedizdirmək lazımdır

Bu sual ayrıca mövzuya köçürüldü, çünki yatmazdan əvvəl yemək çox vacibdir. Axı, nahar üçün yanlış qidalar istehlak etdikdən sonra, uşaq gecə aclıqdan oyana bilər və ya əksinə - mədədəki ağırlıq səbəbindən zəif yatır. Uşağı nahar üçün nə yedizdirmək lazımdır:

• Pendir xörəkləri - güveç, cheesecakes, quru meyvə və giləmeyvə ilə qarışıqlar.
• Yumurta xörəkləri - omlet, qaynadılmış yumurta, omlet.
• sıyıq.
• Haşlanmış, bişmiş, bişmiş tərəvəz yeməkləri - güveç, güveç və s.
• Tərəvəz və meyvə salatları.
• Kefir, qatıq, mayalanmış bişmiş süd.

Valideyn Hiylələri

Uşaq yeməkdən imtina edərsə, onu necə qidalandırmaq problemini həll etmək üçün valideynlər kiçik hiylələrdən və ya indi dəbdə olduğu kimi, həyat hiylələrindən istifadə edə bilərlər:

• Maye yeməkləri - bulyonlar, kissellər, kompotlar, tərəvəz bulyonu - saman vasitəsilə yeməyi təklif edin.
• Növbəti yeməyinizi parlaq konfet kimi qablaşdırmadan istifadə edərək verin.
• Uşağınızı nahar, şam yeməyi, səhər yeməyi bişirmək prosesində iştirak etməyə dəvət edin, bir qayda olaraq, uşaqlar onun hazırladığı yeməkdən imtina etmirlər.
• Parlaq qablar, çəngəllər, qaşıqlar istifadə edin.
• Adi yeməklərin orijinal adlarından istifadə edin: at sıyığı, Vinni Puh şorbası, pişikdən kotletlərçəkmələr.
• Deyimlər, məzəli qafiyələr yemək prosesini maraqlı edəcək.

Reseptlər: körpəni necə qidalandırmaq

Bir çox uşaqların bəyənəcəyi yeməklər üçün çoxlu seçimlər var. Bu gün bir çox valideynlər qırıntıları üçün yemək hazırlamaq təcrübələrini bölüşürlər. Aşağıda bir neçə resept var ki, analar heç nə yemirsə, uşağını necə qidalandırmaq problemini həll etsinlər.

Resept 1: Bananlı kəsmikli güveç

Bir il ərzində uşağı nə qidalandırmaq lazımdır? Cavab kəsmikli güveçdir. Bu yeməyin bir çox variantı var. Məşhur üsullardan biri kəsmik və bananı birləşdirməkdir.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• az yağlı kəsmik - 200 qram;
• 1 orta banan;
• 1 yumurta;
• 1 xörək qaşığı şəkər;
• 1 xörək qaşığı irmik.

Bişirmə prosesi bütün inqrediyentləri qarışdırmaqla başlayır. Tərkiblərin əlavə olunma ardıcıllığı vacib deyil. Sadələşdirmək üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin. Məhsullar homojen bir kütləə çevrildikdən sonra bir neçə dəqiqə buraxın ki, irmik şişsin. Sonra kütləni qəliblərə yayın və sobada 20-30 dəqiqə bişirin.

Resept 2: Çiçəkli Toyuq Kotletləri

Toyuq kotletləri 2 yaşında uşağı qidalandırmaq üçün yaxşı seçim ola bilər.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• Toyuq filesi - 900 qram.
• 2-3 dilim ağ çörək.
• Çörək bişirmək üçün krakerlər (isteğe bağlı).
• Kərə yağı.
• Süd, dadmaq üçün duz.

Əvvəlcə çörəyi süddə isladın. Bu vaxt filetoyu ət dəyirmanında doğrayın, daha incə bir quruluşa sahib olmaq üçün prosesi bir neçə dəfə təkrarlayın. Çörəyi sıxdıqdan sonra qiymə, duz əlavə edin, kərə yağı əlavə edin. Əti yaxşıca işarələyin və kiçik pirojnalar halına salın. Onları çiçək formalı çörək qablarına düzün və 30-40 dəqiqə sobaya qoyun.

Resept 3: Kartofsuz Toyuq Şorbası

Bu resept tez bişirmə üsullarının donuz bankına daxil ediləcək. Bir qayda olaraq, toyuq şorbaları uşaqların sevimlilərindən biridir. Amma elə olur ki, uşaqlar kartof yemirlər. Uşağın kartof yemədiyi halda onu necə qidalandırmaq probleminin həlli makaronlu toyuq şorbası olardı.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 2 toyuq çubuqları, qabığı soyulmuş.
• 1 kiçik soğan.
• 1 kök, vaxtından əvvəl çiçək şəklində kəsilə bilər.
• Buruq makaron.

Toyuq barabanlarını qaynatmaq üçün qoyun. İlk qaynadıqdan sonra bulyonu boş altın. Uşaq yeməyi hazırlamaq üçün ikinci dərəcəli bulyondan istifadə edin. Toyuq bişdikdən sonra onu çıxarın və sərinləyin. Bir çox uşaq qaynadılmış soğanı sevmədiyi üçün bütün soğanı bulyona atın. Doğranmış yerkökü əlavə edin. Bulyonu təxminən 15 dəqiqə qaynadın. Bu vaxt toyuq ətini kiçik parçalara ayırın və şorbaya atın. Ən son inqrediyent makaron olacaq. Alternativ olaraq, ayrı-ayrılıqda qaynadın və əlavə edinşorba.