2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23
Sarısı uşağa az miqdarda verilən məhsullardan biridir. Qida və vitamin mənbəyidir. Sarısı uşaqların orqanizmində dəmir çatışmazlığını aradan qaldıracaq, raxit xəstəliyinin qarşısını alacaq və normal böyümə və inkişafa kömək edəcəkdir. Bu məhsulla tamamlayıcı qidaları düzgün həyata keçirmək lazımdır. Bir çox analar yumurta sarısını bir uşaq üçün əlavə qidalara necə daxil etməklə maraqlanır. Məqalədə məhsulun tətbiqi qaydaları, körpənin yaşı və digər xüsusiyyətlər müzakirə olunacaq.
Sarısının faydaları
Yumurtanın sarısında çoxlu faydalı maddələr və vitaminlər var. Zülaldan daha yaxşı mənimsənilir. Sonuncunun bir ildən sonra uşağa verilməsinə icazə verilir.
Uşaq qidasında olan sarısı tərkibinə görə orqanizmə müsbət təsir edir:
- Vitamin A. Görmə qabiliyyətinə müsbət təsir edir, bədənin müqavimətini artırır, saçların uzanmasını təşviq edir.
- B qrupunun vitaminləri. Əsəbləri gücləndirirsistemi, maddələr mübadiləsini və qan şəkərinin səviyyəsini normallaşdırır.
- Vitamin D. Günəş işığına məruz qaldıqda orqanizmdə sintez olunur. Skeletin formalaşmasını təşviq edir və raxit xəstəliyinin inkişafının qarşısını alır.
- Vitamin E. Qanın laxtalanmasını artıraraq toxuma regenerasiyasını yaxşılaşdırır.
- Lesitin. İnsanın müxtəlif orqanlarına qida maddələrinin daşınması üçün lazım olan, ondan qaraciyər və beyin hüceyrələri əmələ gəlir.
Həmçinin sarısının tərkibində çoxlu minerallar (yod, fosfor, dəmir və kalium) var. Onlar xüsusilə sinir, immun və qan dövranı sistemlərini gücləndirmək üçün vacibdir.
Bütün bu maddələr körpənin xüsusilə həyatının ilk ilində sürətlə böyüyən orqanizmi üçün lazımdır.
Yolk inyeksiya yaşı
Yumurta sarısının tərkibində xolesterin və yağlar var, ona görə də xüsusilə körpənin yetişməmiş həzm sistemi üçün kifayət qədər ağır məhsuldur. Altı aydan əvvəl verilməməlidir. Uşağın bədəninə belə bir yük dözülməz hala gələ bilər. Sarısı yedikdən sonra bəzən həzm pozğunluğu, səpgilər, qarın ağrısı, qusma və ya allergiya yaranır. Sonuncu xüsusilə valideynləri narahat edə bilər.
Körpənin dərman və ya qidaya qarşı allergiyası varsa, o zaman sarısı olan əlavə qidaların tətbiqi 10 aydan sonra aparılmalıdır. Bu vəziyyətdə irsiyyət böyük əhəmiyyət kəsb edir. Valideynlərdən birinin sarısı dözümsüzlüyü varsa, onun tətbiqi müddəti bir ilə qədər təxirə salınır. Bu vəziyyətdə məhsulun faydaları özünü doğrultmurrisk.
Sarısını pəhrizə daxil etdikdən sonra qidaya zülal daxil etməyə davam edə bilərsiniz.
Sarısının verildiyi ÜST qaydaları var:
- ana südü verərkən - 8 aydan sonra;
- süni ilə - 7 ay.
Uşaqlarını müxtəlif mühitlərdə böyüdən yaşlı nəsillər 3-4 aylıqdan tamamlayıcı qidalara başlamağı məsləhət görəcəklər. Ancaq bu yaşda körpənin mədəsində belə ağır qidaları həzm etməyə kömək edəcək fermentlər yoxdur. Bu, ciddi mədə-bağırsaq problemlərinə səbəb ola bilər.
Hansı yumurta seçmək
Daha çox toyuq, bildirçin yumurtası həmişə ən yaxşısı hesab edilib. Onların tərkibində çoxlu miqdarda qida var. Məhsul müxtəlif xəstəliklərin (qastrit) müalicəsi və ya qarşısının alınması üçün daha çox istifadə olunur. Bıldırcın yumurtası orqanizm tərəfindən asanlıqla həzm olunur. Qazlar və ördəklərdən fərqli olaraq, onlar həyatın ilk ilində pəhrizə daxil edilə bilər.
Yumurta sarısı ilə əlavə qidalanma 6 aydan sonra başlamalıdır. Məhsulun keyfiyyəti önəmlidir. Bıldırcın və ya toyuq yumurtası arasında seçim etsəniz, təzə olanları almaq yaxşıdır. Uşaqlara 8-10 gündən çox olmayan məhsul verilməlidir.
Fabrik və ya evdə hazırlanmış yumurtaları nəzərə alsaq, bu, əsaslı fərq yaratmır. Sonuncunun rəngi quşun müxtəlif pəhrizinə görə doymuş ola bilər. Yumurtaların tərkibi oxşardır. Evdə hazırlanmış məhsulun keyfiyyətinə inam yoxdursa, ən yaxşısı zavod məhsulundan istifadə etməkdir.
Bişirmə Xüsusiyyətləri
Bir çox analar uşaq üçün əlavə qidalara sarısının düzgün şəkildə daxil edilməsi ilə maraqlanır. Məhsul bişirilmədən əvvəl sabunla yaxşıca yuyulur. İdeal olaraq, bu, evdə yumurta göründükdən sonra edilməlidir. Qabıqda salmonella da daxil olmaqla patogen mikroorqanizmlərin kütləsi var. Məhz buna görə yumurtalar, xüsusən də uşaq üçün hazırlamazdan əvvəl istilik müalicəsinə məruz qalmalıdır. Uşaqlara "torbada" bişmiş, yumşaq qaynadılmış və hətta daha çox xam məhsul verilməməlidir.
Yumurtaları qaynadıqdan sonra 10 dəqiqə qaynadın. Böyük olanlar ən azı 12-13 dəqiqə işlənməlidir. Bıldırcın yumurtasını 5 dəqiqə qaynatmaq kifayətdir.
Bişdikdən sonra qabığını çıxarmağı asanlaşdırmaq üçün soyuq suya qoyurlar. Sonra zülal çıxarılır və sarısı uşağı diyetə qidalandırmaq üçün istifadə olunur. Otaq temperaturunda 2 saatdan çox saxlamayın.
Yaş normaları
Bir çox analar uşaq üçün əlavə qidalara sarısının necə və hansı miqdarda daxil edilməsi ilə maraqlanır. Əgər toyuq yumurtası əlavə qida kimi istifadə olunursa, o zaman körpə üçün ilk porsiya onun 1/5 hissəsidir. Orta hesabla sarısının çəkisi 18-20 q olduğundan uşağa təxminən 3-4 q yeməyə icazə verilir. Mətbəx tərəzisi yoxdursa, o zaman analar gözü ilə müəyyən edirlər.
Əgər bildirçin yumurtası qidalanma üçün istifadə olunursa, onda 1/4 hissəsi kifayətdir. Əlavə qidalanma cədvəli belədir:
- orijinal - 1/5 hissə;
- yenidən - 1/4;
- üçüncü dəfə - 1/3;
- sonra və bir ilə qədər - 1/2.
Daxil edilməməlidiruşağın pəhrizində gündəlik sarısı. Yeməklərə tədricən daxil edilməlidir. Bədən yeni yeməyə alışan kimi və heç bir mənfi reaksiya olmadıqda, sarısı hər gün körpəyə verilə bilər.
Sarısını nə ilə və nə vaxt vermək lazımdır
Adətən, sarısı səhərlər uşağın qida rasionuna daxil edilir ki, valideynlər körpənin yeni məhsula reaksiyasını yoxlamaq imkanı əldə etsinlər. Bu səhər yeməyi zamanı edilməlidir. Bu gün pəhrizə başqa heç bir yeni qida daxil edilməməsi vacibdir.
Təmiz yumurta sarısı vermək məsləhət deyil. Diyetə düzgün daxil edilməlidir. Erkən mərhələlərdə sarısı ana südü və ya qarışıq ilə seyreltilməlidir. Bu qidalar körpə üçün yeni olmamalıdır.
Sarısını necə qidalandırmaq olar? Əsas tövsiyələr bunlardır:
- Tövsiyə olunan miqdarda sarısı ayırmaq lazımdır. Çəngəl və ya qaşıqla yaxşıca qarışdırın.
- Sarısına yavaş-yavaş süd əlavə edin. Çox tökməməlisiniz. Körpə sadəcə böyük bir hissədən imtina edə bilər.
- Kütləvi hamarlanana qədər qarışdırın. Nəticə konsistensiyasına görə meyvə və ya tərəvəz püresinə bənzəyən qarışıq olmalıdır.
- Yeni məhsulu körpənizə səhər yeməkdən əvvəl vermək daha yaxşıdır.
- Bundan sonra əsas yemək, süd və ya formula ilə əlavə edin.
Sarısını saf formada vermək tövsiyə edilmir, çünki bir çox uşaqlar yeni dadlardan ehtiyatlanırlar. Beləliklə, siz onu tez bir zamanda diyetə daxil edə bilərsiniz.
Körpə sarısını bəyənməyibsə, o zamanBununla səhv bir şey yoxdur. Bir neçə gündən sonra yenidən cəhd edə bilərsiniz. Ola bilsin ki, o, daha uğurlu olacaq.
Uşağın orqanizmi sarısını qəbul edibsə və miqdarı 1/2 hissəyə qədər artıbsa, onu müxtəlif yeməklərə əlavə etmək olar. Onların təzə və isti olması vacibdir. Yeməyin hissəsi böyük olmamalıdır. Əks halda, sarısının qalıqları olan yeməklər boşqabda qalacaq.
Məhsul həm birinci, həm də ikinci yeməklərə, südə, kefirə əlavə oluna bilər. Bəzən uşaqlar meyvə və ya giləmeyvə pürelərindən imtina etmirlər, bu da sarısı ilə yaxşı gedir.
Sarı allergiyası
Yumurta sarısı proteindən daha az allergendir. Bununla belə, mənfi reaksiya da verə bilər. Adətən növbəti səhər görünür. Nadir hallarda, allergiya simptomları toplana bilər, ilk əlamətlər bir neçə gündən sonra görünür.
Əvvəllər bildirçin yumurtasının sarısının hipoalerjenik olduğuna inanılırdı, lakin mütəxəssislərin bu fikri yanlış çıxdı. Onlara reaksiyalar da az deyil.
Allergiya özünü aşağıdakı kimi göstərir:
- yanaqların və ombaların qızartıları;
- bədəndə səpgi və qaşınma;
- mədə ağrısı, ona görə də körpə ağlayır və əsəbidir.
Allergiya simptomları bir və ya daha çox ola bilər. Körpənin yanaqlarının bir qədər qızarması belə valideynləri xəbərdar etməlidir. Bu vəziyyətdə, sarısı dərinin vəziyyətini diqqətlə izləyərkən 5-6 gündən sonra ən yaxşı şəkildə idarə olunur. Döküntü və qızartı yenidən başlayıbsa, sarısının diyetə daxil edilməsi bir neçə dəfə gecikdirilir.ay və bunu bir ildən sonra etmək ən yaxşısıdır.
Məşhur pediatrdan məsləhət
Sarısını uşaq qidasına nə vaxt təqdim etmək lazımdır? Komarovski körpə 8 aylıq olduqdan sonra məhsulu pəhrizə daxil etməyi məsləhət görür.
Tanınmış pediatr, uşağın orqanizmi hazır olduqdan sonra əlavə qidalara başlamağı təklif edir. Məhsulları prioritet sırasına daxil etməyinizə əmin olun. Sarıya uyğunlaşma bir həftə ərzində qiymətləndirilir. Bu dövrdə valideynlər körpənin sağlamlığına nəzarət etməlidirlər. Döküntü və ya qızartı şəklində allergiya əlamətləri olmamalıdır.
Sarısının ilk hissəsi minimum məbləğdir. Körpənin cəsədi məhsulu normal olaraq qəbul edərsə, o zaman dozanı tədricən artırın. 7-10 gün ərzində körpəyə 1/2 sarısı verilə bilər. Onu birinci və ikinci yeməklərə, tərəvəz və meyvə pürelərinə əlavə etməyə icazə verilir.
Nəticə
Yumurta sarısı körpənin tam pəhrizinin vacib hissəsidir. Uşağın uğurlu böyüməsi və inkişafı üçün lazımdır. Bununla belə, sarısını çox erkən təqdim etmək sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.
Düzgün yanaşma və pediatrın tövsiyələrinə əməl etməklə yeni qida körpə üçün tam qida və vitamin mənbəyinə çevriləcək.
Tövsiyə:
Uşaqlar üçün su: uşaq üçün suyu necə seçmək, uşağa nə qədər və nə vaxt su vermək, pediatrların məsləhətləri və valideyn rəyləri
Hamımız bilirik ki, insan orqanizminin normal fəaliyyəti üçün hər gün müəyyən miqdarda maye lazımdır. Körpənin cəsədi bu məqalə çərçivəsində nəzərdən keçirəcəyimiz öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Gəlin uşağa su vermək lazım olub-olmadığını anlamağa çalışaq
Sarımsaq hansı yaşdan uşağa verilə bilər: əlavə qidalar üçün yaş, sarımsağın faydalı xüsusiyyətləri, körpənin qida rasionuna əlavə etməyin müsbət və mənfi cəhətləri
Gəlin əsas sualla məşğul olaq, yəni: uşağa hansı yaşda sarımsaq verə bilərsiniz? Altı yaşına qədər bunu etməməyin daha yaxşı olduğuna dair bir fikir var, hətta qaynadılır. Amma pediatrlar özləri deyirlər ki, bu məsələdə hər şeydən qorxmaq lazım deyil. Bununla belə, bir sıra xəbərdarlıqlar var
Heç bir problem olmaması üçün tamamlayıcı qidalara nə vaxt başlamaq lazımdır?
Hər körpənin həyatında elə bir vaxt gəlir ki, süni süd və ya ana südündən başqa yeni bir şey sınamağın vaxtı gəlir. Bəs ilk məhsulları körpənin pəhrizinə nə vaxt daxil etmək və uşağa tam olaraq nə vermək lazımdır?
Uşaq üçün ət püresi: əlavə qidalar üçün yaş, tərkibi, inqrediyentləri, fotoşəkilləri ilə addım-addım resept, nüanslar və yemək sirləri, uşaqlar üçün ən dadlı reseptlər
Uşaq üçün ət püresi orta hesabla 6 aydan etibarən tədricən, tamamlayıcı qidalar şəklində təqdim edilir. Ət sürətlə böyüyən körpə üçün kalsium, fosfor, zülal və bir çox faydalı mikroelementlərin mühüm mənbəyidir. 4 aydan başlayaraq körpənin mədəsi süd məhsullarını emal etməyi öyrənir və körpə bir çox tərəvəz və meyvənin dadını da öyrənir
Əlavə qidaları uşaqlara necə təqdim etmək olar? Praktik tövsiyələr
Hər bir gənc ana gec-tez uşaqlara tamamlayıcı qidaları necə təqdim etmək sualı üzərində düşünür. Haradan başlamaq lazımdır? Hansı məhsullardan istifadə etməli? Gəlin bu məsələni anlamağa çalışaq
