Bir yaşlı uşaq üçün qidalanma: nümunə menyu və tövsiyələr

2024 Müəllif: Priscilla Miln | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 00:23

Uşağın düzgün qidalanması hər bir ananın qayğısına qalır. Körpə çox sürətlə böyüyür və onun çoxlu miqdarda vitamin və minerallara, eləcə də digər qidalara ehtiyacı var. 6 aya qədər körpənin qidalanması ana südü ilə qidalandığı üçün tamamilə ananın pəhrizindən asılıdır. 6 aydan etibarən ana körpənin qarnını böyüklər yeməyinə öyrəşdirərək tədricən tamamlayıcı qidalar təqdim etməyə başlayır. Tədricən menyu genişlənir və bir yaşlı uşağın qidalanması praktiki olaraq ümumi cədvəldən fərqlənmir.

Xeyr, fərqlər var. Tam olmalıdır, artıq yağlar və boş karbohidratlar olmamalıdır. Və hər bir yemək sadəcə dadlı olmalıdır ki, kiçik gurme dadına razı olsun. Tapşırıq asan deyil. Bu gün biz bir yaşlı uşağın qidalanmasını nəzərdən keçiririk.

Ümumi cədvələ köçürün

Birinci ad gününüzü qeyd etdiniz. Bu, uşağın və valideynlərinin həyatında vacib bir tarixdir. O, artıq çox şey bilir, ana da yaxşıdıreyni anda bir neçə yemək bişirməkdən yoruldum. Bəlkə körpəni hamı ilə birlikdə masaya oturtmağın vaxtıdır? Ailəniz düzgün qidalansa, bu olduqca mümkündür. Aparıcı pediatrlar qeyd edirlər ki, bir yaşlı uşağın qidalanması yetkin ailə üzvlərinin istifadə etdiyindən bir qədər fərqlidir. Tərkibində çoxlu ədviyyat və duz ola bilməz və yüksək keyfiyyətli və tam olmalıdır. Ananın etməli olduğu ilk şey rutin hazırlamaqdır.

Saatla qidalanır

Bu, tez-tez nəzərdən qaçırılan vacib bir məqamdır. Bir yaşlı uşağın qidalanması gələcək üçün ehtiyatdır. İndi ona necə öyrədirsənsə, o da davam edəcək. Pediatrlar körpəni hər gün ciddi şəkildə müəyyən bir zamanda qidalandırmağı məsləhət görürlər. Bu, şərtli bir refleks inkişaf etdirməsi və qidanın tamamilə udulması üçün lazımdır. Yayılmalar 20 dəqiqədən çox olmamalıdır.

Həyatın bu mərhələsində uşaq gündə 4 dəfə yemək yeməlidir. İstəyirsinizsə, əlavə beşinci yemək daxil edə bilərsiniz. Çocuğunuzu dərhal uşaq bağçası rejiminə öyrətsəniz, çox yaxşıdır. Onlar səhər yeməyi 8:30, nahar 13:00, günorta çayı 16:00 və şam yeməyi 17:20-də verilir.

1 yaşındakı uşağın yemək cədvəli, xüsusən də əsas yemək zamanı az yeyirsə, daha bir neçə qəlyan altı ilə tamamlana bilər. Ancaq tədricən yuxarıdakı sxemə can atmaq lazımdır. Bu, bağçaya girməyi və rejimə alışmağı asanlaşdıracaq.

Ana südü

Bir yaşlı körpənin menyusu ana südü ilə qidalanmanın davamını istisna etmir. Bu, təkcə yemək deyil, həm də dərman, həm də ana ilə tək qalmaq imkanıdırbütöv. Onun sinəsini götürməyə tələsməyin, çünki onun həyatında bu dövr bir daha təkrarlanmayacaq.

Amma başa düşmək lazımdır ki, döş tam qidalanmadır, ona görə də yeməklər arasında verməməlisiniz. Pediatrlar deyirlər ki, bu yaşda axşam yatmazdan əvvəl döşü tərk etmək olduqca mümkündür. Bəzi körpələr hətta nahar vaxtı da yatmaqdan imtina edirlər.

Qidalanma normaları və ya həddindən artıq yeməmək üçün necə

Körpənin dişləri olduğu üçün siz getdikcə daha çox qohumların ona bərk yemək vermək istəyi ilə qarşılaşacaqsınız. Bunun vaxtı hələ çatmayıb. Bütün yeməklər püresi və ya sufle şəklində olmalıdır. Ağızda bir neçə diş olmasına baxmayaraq, körpənin çeynəməsi hələ də çox çətindir. Tam qaynadılmış kartofun yoğrulmaması məqbuldur, onlar kifayət qədər yumşaqdır. Uşaq yumurta ağının öhdəsindən gələ bilir.

Bir yaşlı uşağın menyusu çox yüklənməməlidir. Həzm sistemi artıq öz missiyasına öyrəşmişdir, lakin allergik reaksiyalara səbəb olacaq bir nasazlığa səbəb olmaq asandır. Beləliklə, dərhal yaydırın. Bir uşaq gündə təxminən 1100 ml yeməlidir. Səhər yeməyi və şam yeməyi üçün 250 ml təklif edə bilərsiniz, nahar üçün hissə adətən daha böyükdür. Günortadan sonra qəlyan altı isə təxminən 180 ml-dir. İlk baxışdan çox, amma unutmayın ki, bir və ya iki ana südü ilə 500 ml-ə qədər süd alır.

Pəhriz planlaşdırırıq

Bir yaşlı uşağı nə ilə qidalandırmaq barədə danışarkən, əminliklə deyə bilərik - hər kəs. Ona zülallar, yağlar və karbohidratlar, vitaminlər və minerallar lazımdır. Və dənli bitkilər 1 nömrəli məhsul olaraq qalır. Bu yavaş bir qaynaqdırkarbohidratlar, bitki lifləri, enerji və zülallar, həmçinin vitaminlər. Əgər indiyə qədər valideynlərin seçimi qarabaşaq, düyü, yulaf ezmesi idisə, indi menyuya qarğıdalı və buğda yarması əlavə edə bilərsiniz. Onlar da eyni dərəcədə faydalıdırlar.

Bu yaşda siz artıq blenderdən imtina edə bilərsiniz. Yaxşı qaynadılmış sıyıq əlavə üyütməyə ehtiyac duymur. Süddə sıyıq bişirin. Bütün deyil, yarısı su ilə seyreltilmiş almaq yaxşıdır. Süd zülalına qarşı dözümsüzlük varsa, onu su və ya tərəvəz suyu ilə əvəz etmək tövsiyə olunur.

Adətən pediatr valideynlərə bir yaşlı uşaq üçün hansı dənli bitkilərdən bişirməyi məsləhət görür. Prinsipcə, hər şey mümkündür. Yeganə istisna irmikdir, çünki tərkibində özü var və allergik reaksiyaya səbəb ola bilər. Arpa və darı tövsiyə edilmir - onlar həzm üçün çətindir və müxtəlif pozğunluqlara səbəb ola bilər.

Süd və süd məhsulları

Bir yaşlı uşağa nə yedizdirmək barədə danışarkən, bir çox insanlar dərhal kəsmik və kefiri xatırlayırlar. Və doğrudur. Süd və onun qıcqırdılmış süd törəmələri indi uşağın pəhrizinin əsasını təşkil edir. Yağlar və zülallara əlavə olaraq, bu qidalar kalsium və natrium, fosfor və bir çox digər mikroelementlərin mənbəyidir. Müxtəlif süd məhsulları qruplarına münasibətdə bir yaşlı uşağın pəhrizinə baxaq:

• Uşaq gündə bir stəkan kefir və ya 300 ml qatıq qəbul etməlidir. Mağazada satın alınan, 6 ay və ya daha çox raf ömrü olan yoğurtları unudun. Bir günlük canlı məhsula ehtiyacınız var. Ən yaxşısı onu süd mətbəxindən almaq və ya özünüz bişirməkdir.
• Kəsmik. çox mühüm vəfaydalı məhsul. Ancaq həzm etmək daha çətindir, buna görə gündə 70 q-dan çox olmamaq tövsiyə olunur. Adətən bunlar cheesecakes, güveç və ya pudinglərdir. Şirinlik əlavə etmək üçün kişmiş, alma və ya banan əlavə edə bilərsiniz.
• Pendir. Bu iki məhsulu alternativ edə bilərsiniz. Bir gündə körpə 140 q kəsmik, ikincisi - 60-80 q pendir alır. Onu sürtgəcdən keçirib ət və ya tərəvəz güveçlərinin üzərinə səpmək olar.
• Kərə yağı uşaq qidasının vacib komponentidir. Bir uşaq üçün gündə təxminən 12 q yüksək keyfiyyətli yağ nəzərdə tutulur.

Çörək və makaron

Adətən bütün uşaqlar çörəyi sevirlər. Bu bulka və ya digər ağ çörək ola bilər. Ancaq çovdar tez-tez mədədə fermentasiyaya səbəb olur, buna görə də onunla tanışlığı bir neçə ay təxirə salmaq daha yaxşıdır. Günə səhər yeməyi təklif edərək çörəklə başlamaq ən yaxşısıdır. Bir dilim yağlayın və ya pendirli sendviç təklif edin. Körpə sıyıqla doludursa, çörək nahar üçün şorbaya əlavə olaraq xidmət edə bilər. Uşağa gündə 100 q-a qədər icazə verilir

Makaron. Adətən uşaqlar onları həm ikinci yemək, həm də şorba kimi çox yaxşı qəbul edirlər. Amma çox vaxt uşağınıza makaronla qidalandırmamalısınız, həftədə iki dəfə 30 qr vermək kifayətdir.

Şorba yeməyi öyrənin

Bunu elə indidən etməyə başlamaq çox vacibdir, o zaman uşaq bağçasında lazımsız göz yaşları olmayacaq. Ümumiyyətlə, bir yaşlı uşağın düzgün bəslənməsi birbaşa bütün lazımi məhsulların ona daxil olub-olmamasından asılıdır. Eyni zamanda, onlar uşaqlar tərəfindən assimilyasiya üçün ən əlverişli formada təqdim edilməlidir.orqanizm. Bu baxımdan şorba universal bir yeməkdir. Tərəvəz və ət var, maye və kifayət qədər yüngül, qidalı və çox dadlıdır. Əsas odur ki, çox tez hazırlanır.

Bir yaşlı uşağa hansı şorbalar verilə bilər? Onların yüngül və çox doymamış olması vacibdir. Kompleks qızartma ilə borscht, zəngin bir bulyonda, daha sonra buraxın. Şorbalar zəif və ya seyreltilmiş bulyonda bişirilir və tərəvəz və ya taxıl ilə ədviyyat edilir. Birinci yeməyi çox qalın etməyin.

Tərəvəz bulyonu ideal əsasdır. Tərəvəz püresi şorbası hazırlaya və ya küftə, bir az kartof və yerkökü əlavə edə bilərsiniz. Cəmi 30 dəqiqəyə hazır nahar və ya şam yeməyiniz olacaq.

Tərəvəz Püresi

Uşağın pəhrizinin ən vacib komponentlərindən biri olaraq qalır. Körpəni şirin meyvələrə öyrətmək asandır, amma indi ona tərəvəz yeməyi öyrətməsəniz, daha problemli olacaq. Bunda çətin bir şey yoxdur. Çuğundur və ya yerkökü, balqabaq və ya brokoli, yaşıl lobya qaynadın. Bundan sonra bir damla zeytun yağı əlavə edin və blenderdə üyüdün. Kiçik bir qaba tökün və şüyüd budaqları ilə bəzəyin. Əla əsas yaşıl noxud və ya pomidor ola bilər.

Tərəvəzləri çox yaxşı doğramaq lazımdır. Böyük miqdarda lif mənbəyi olduqları üçün bağırsaq kolikasına səbəb ola bilərlər. Unutmayın ki, yeni məhsullar uşağa səhərlər onun vəziyyətini müşahidə edərək kiçik hissələrdə verilir.

Meyvə və giləmeyvə

Pəhrizdə hər gün olmalıdır. Bunlar vitamin və mineralların, iz elementlərinin təbii mənbələridir. Bir yaşlı uşaq hansı meyvələri yeyə bilər? Adətən bu vaxta qədər o, artıq alma və armud, bananla tanış olur. Onları qorxmadan verməyə davam edə bilərsiniz. Siyahını tədricən genişləndirin. Körpəyə bütün meyvələr verilə bilər. Eyni zamanda zərif şaftalıları, kiviləri və ərikləri parçalara ayırmaq olar və əgər söhbət sıx qabığı olan meyvələrdən gedirsə, onda onları püre halına gətirmək daha yaxşıdır.

Giləmeyvələrin mövsümə uyğun olaraq verilməsi tövsiyə olunur. Çiyələklər yetişib? 1-2 giləmeyvə təklif edin. Allergik reaksiya yoxdursa, onu diyetə təhlükəsiz şəkildə daxil edə bilərsiniz. Albalı, qarağat, albalı verə bilərsiniz. Amma ən yaxşısı supermarketdən deyil, öz bağınızdan yemək yeməkdir.

Təzə meyvə və giləmeyvə gündə 200 q miqdarında uşağa verilir. Uşağın reaksiyasını qiymətləndirə bilmək üçün minimum miqdardan başlamaq lazımdır. Bu, allergik reaksiyalara meylli uşaqlar üçün xüsusilə vacibdir. Təzə şirələr, kissellər və kompotlar menyuya əla əlavədir. Gündə 100 q-dan çox olmamaq tövsiyə olunur.

Protein mənbələri

• Böyüyən orqanizm üçün kifayət qədər miqdarda heyvani protein çox vacibdir. Menyuda hər gün buxar kotletləri, güveç və ya küftə olmalıdır. Bədənin ehtiyaclarını ödəmək üçün gündə 80 q kifayətdir. Dana, hinduşka və dovşandan istifadə etmək yaxşıdır. Çeşid olaraq siz uşağa və qaraciyərə təklif edə bilərsiniz.
• Balıq da qiymətli məhsuldur, lakin həftədə 1-2 dəfə istifadə etmək məsləhətdir. Ondanşorba, zərif küftə və ya küftə bişirmək olar. Körpə üçün gündə 40 q kifayətdir.
• Toyuq yumurtası - buxarlı omlet şəklində həftədə üç ədəd kifayətdir.

Mümkün qədər az duz istifadə etməyə çalışın.

Gün üçün nümunə menyu

• Səhər yeməyi. Bu zaman körpə yeni oyanıb, bir qayda olaraq, hələ iştah yoxdur. Amma doyumlu səhər yeməyi bütün gün üçün enerji artırır. Buna görə 150 q süd sıyığı, 50 q meyvə və çay əla seçim olacaqdır. Yeməyi çörəklə tamamlaya bilərsiniz.
• Nahar. Bu zaman körpənin təzə şorba alması arzu edilir, məsələn köftə ilə. Siz onu tərəvəz, çörək və kompotla əlavə edə bilərsiniz.
• Qəlyan altı. Uşaqlar arasında ən dadlı və çoxdan gözlənilən. Bu, meyvə, kefir və ya qatıq ilə şirin kəsmikli güveç ola bilər.
• Nahar. Ən yaxşı seçim ət və ya balıq ilə tərəvəz olardı. Hər yeməyə bir parça çörək və çay, kompot və ya jele əlavə etmək olar.

Gördüyünüz kimi, uşağın gündəlik pəhrizi kifayət qədər müxtəlif ola bilər. Bu vəziyyətdə ananın mətbəxdə çox vaxt sərf etməsinə ehtiyac yoxdur. Sıyıq bütün ailə üçün səhər yeməyi, həmçinin nahar şorbası üçün bişirilə bilər. Yalnız bəzi tərəvəzləri qaynatmaq və meyvə hazırlamaq qalır. Müxtəlif pəhriz sağlam körpənizin olmasını təmin edəcək.

Uşağa nə vermək olmaz

Pəhrizdə yalnız təzə və keyfiyyətli məhsullar olmalıdır. Yarımfabrikatlar və konservlər yoxdur. Və təbii ki, sosiskanı soyuducudan çıxarın ki, körpə onu belə görməsin. 100 q qaynadılmış kolbasanın tərkibində 7 q-dan çox olmayan ət var, lakin çoxlu zərərli əlavələr var.

Uşağın qida rasionuna şirin soda və sitrus meyvələri, göbələk və qoz-fındıq, həmçinin şokoladı daxil etmək yolverilməzdir. Onun bu məhsullarla bir az sonra tanış olmağa vaxtı olacaq. Əgər uşaq allergik xəstəliklərdən əziyyət çəkirsə, o zaman balıq və buğda, süd və toyuq yumurtası qadağan olunmuş qidalar siyahısına daxil edilir. Adətən, üç yaşa yaxın bədən yaşa bağlı allergiyanı aşır və uşaq bağçasında körpə hamı ilə yemək yeyə biləcək.